浆(jiāng)水是热性还是凉性(xìng)的？浆水不(bù)是(shì)热性也不是凉(liáng)性(xìng)，浆水属于(yú)寒(hán)性，浆水是一种将栗(lì)米通过加工(gōng)经过(guò)发(fā)酵后形成的(de)白色浆液，具(jù)有一定的药(yào)用(yòng)价值(zhí)的。关于浆水是(shì)热性还是凉(liáng)性的以及浆水是热性(xìng)还是凉性的，浆水是热(rè)性还是(shì)凉性食物，浆水(shuǐ)是凉性吗(ma)，浆水面属(shǔ)于(yú)凉性还是热性，浆水(shuǐ)面是不是凉性的等问题(tí)，农商网将(jiāng)为(wèi)你整(zhěng)理以下的(de)生(shēng)活知(zhī)识：

浆水可以(yǐ)当(dāng)水(shuǐ)喝吗

　　浆水是可以当(dāng)水喝的。

　　一(yī)般情况下，浆(jiāng)水(shuǐ)可以直接(jiē)喝。

　　浆水是一道历史悠久的传(chuán)统名菜，以芥(jiè)菜、包菜、芹(qín)菜、曲曲菜、萝卜(bo)缨、黄(huáng)豆(dòu)芽(yá)等为原料，在沸水(shuǐ)里烫过(guò)后，

　　拌以少(shǎo)量面粉，加温水(shuǐ)、酵(jiào)母(mǔ)发(fā)酵而成(chéng)。浆(jiāng)水本(běn)身就是(shì)用(yòng)开水或者热(rè)面汤(tāng)做成，

　　可以(yǐ)直接喝，不仅不(bù)会影响人的身体健康，还(hái)具有消(xiāo)暑解(jiě)渴的功效。如果在(zài)喝时加以少许白糖，味(wèi)道更为酸甜(tián)可口。

浆水(shuǐ)是热性还是凉(liáng)性(xìng)的

　　1、浆水(shuǐ)不(bù)是热性也不是凉性(xìng)，浆水属于寒性，浆水(shuǐ)是一种将栗米通过加工经过发酵后形(xíng)成(chéng)的白色浆液，具有(yǒu)一(yī)定的药用价(jià)值。

　　浆水味甘、酸(suān)，性凉，无毒(dú)，主(zhǔ)要具有调中和(hé)胃、止呕吐、止渴、消宿食、利小便(biàn)、调(diào)理脏(zàng)腑、治(zhì)霍乱痢疾的功效(xiào)。

　　2、浆水性凉善(shàn)走，有助(zhù)于调中开胃(wèi)，促进(jìn)消化。

　　除了药用，浆水还(hái)可用来做面食，对(duì)于(yú)消暑解渴有一定的帮助(zhù)，浆(jiāng)水一(yī)般可以通(tōng)过冲(chōng)水、煮(zhǔ)粥(zhōu)或(huò)者煎汤等方式食用。

　　3、由于浆水属于寒(hán)性，因此，妊娠期的(de)妇女不建议服(fú)用(yòng)，否则可能会对胎儿发育(yù)不利(lì)。

　　还有体质偏寒者、脾胃虚寒者都不建(jiàn)议服用浆水，因为服用后(hòu)可能会加重其寒性体(tǐ)质。

　　同时在服用期间(jiān)，要注意饮食(shí)，避免吃辛(xīn)辣(là)、刺激、生冷、油(yóu)腻的食物，以(yǐ)免影(yǐng)响药效的发挥。

浆水经常吃对身体好不(bù)好？

　　作为一名安康人，浆水菜可以(yǐ)说是家家户户(hù)必备的一种菜肴！在我们这里甚至有这样一句俗语“三天(tiān)不吃酸，走(zǒu)路打(dǎ)圈圈(quān)”，意(yì)思是说，安康人三天不(bù)吃酸（即浆水菜），走路都没劲(jìn)轻飘飘的。

　　由此可见我们对于(yú)酸菜的喜爱(ài)。

　　酸菜制作的时候会(huì)有一个发酵的过程，在(zài)这个过程(chéng)中会产生一些微(wēi)生物(wù)，这些微生物具(jù)有帮助(zhù)消(xiāo)化(huà)、清热解毒(dú)去火的功效，夏天天热的(de)时(shí)候，舀上一碗浆水(shuǐ)喝，还(hái)能预(yù)防中暑。

　　因此经常食用(yòng)对身(shēn)体(tǐ)是有好处(chù)的。

　　但凡事(shì)都应有个度，所谓过犹不及！ 因为浆(jiāng)水菜的(de)制作过程中(zhōng)会(huì)产生少量的亚(yà)硝酸盐，若(ruò)是过多的食用，会对人(rén)体的 健康 不利(lì)，因(yīn)此在食用的时候可以多(duō)清洗一会(huì)儿，这样(yàng)就可(kě)以将(jiāng)危害降到最低。

　　浆(jiāng)水菜的制作方法也很简单：一、把制作酸菜的蔬菜淘洗干净，我们(men)这(zhè)里一般用芥菜和萝卜英子做；二、然(rán)后(hòu)放在开水里(lǐ)翻几(jǐ)个(gè)滚捞(lāo)出来倒入缸或其他容器中；最后把下面条时剩下(xià)的面汤晾(liàng)凉(liáng)倒(dào)入缸(gāng)中盖盖，放上三五天(tiān)即可食用！

　　 不论(lùn)什么东西，上顿下(xià)顿那么(me)吃，肯定是不好的。

　　 只要浆水没有腐(fǔ)败，其实基本上(shàng)就没(méi)什么问题。

　　 浆水(shuǐ)的酸(suān)味是(shì)来自于(yú)乳酸菌，这属于益(yì)生菌，对身体有好处。

　　据说(shuō)调中引气(qì)，开胃止渴，解(jiě)烦去睡，调理脏腑，利(lì)小便，乳酸菌(jūn)更可以(yǐ)激(jī)活人体内的某些免(miǎn)疫(yì)细胞，使(shǐ)人体自我调节的能(néng)力(lì)增(zēng)加，进而增(zēng)加免(miǎn)疫力(lì)。

　　不过，世上(shàng)没有仙丹(dān)妙药，不(bù)论(lùn)什么东西，没有100%全是优点而毫无缺点的。

　　浆水(shuǐ)也(yě)一样(yàng)。

　　 浆水(shuǐ)这(zhè)种(zhǒng)发酵食(shí)物，吃多了，会影(yǐng)响(xiǎng)人唾液的(de)分泌，并可能因此而食欲减退。

　　 浆水是酸(suān)性(xìng)的，会中和人体内(nèi)的碱性物质钙，大(dà)量消耗人体中的钙。

　　人体内(nèi)缺(quē)钙，孩子的话，就会影响个(gè)头发育，大人的话，可能导致(zhì)骨(gǔ)质疏松。

　　 浆水这种发(fā)酵的酸性食物，容易使人罹患各种化(huà)脓性疾病，如痤疮、疥肿(zhǒng)、扁(biǎn)桃(táo)体炎症等等(děng)。

　　 吃太多浆水，还会引起人的精神不稳定，导致睡眠质量(liàng)变差等。

　　当然，世上本就没有(yǒu)绝对(duì)意义上(shàng)的安全食品(pǐn)，而(ér)且一(yī)般人也不会(huì)真的经(jīng)年累月上顿下顿吃浆(jiāng)水。

　　普通吃，隔三差五来一(yī)顿浆水面，c上标3下标5怎么算公式，c上标2下标5怎么算完全没有问(wèn)题。

　　一提起浆水我的哈(hā)喇子都要留(liú)下来啦！这可是家乡特有的美味呀(ya)！从小(xiǎo)家里就会作(zuò)上(shàng)一(yī)坛浆水，不(bù)论是煮面(miàn)还是凉拌，或(huò)作浆水鱼、浆水豆腐都(dōu)是(shì)美不可言，浆水的(de)味道一直伴随(suí)着我成(chéng)长！

　　 老家的浆水是(shì)用(yòng)三油菜，拉(lā)拉菜或罗卜叶子芹菜(cài)等(děng)用清水(shuǐ)洗干净用(yòng)沸水焯(chāo)一(yī)下，放入干净(jìng)的坛子中(zhōng)（不能沾一点油脂）倒入(rù)酸浆水(shuǐ)老汤(tāng)盖(gài)上盖子过几(jǐ)天菜色变黄，就可(kě)以食用了，浆水(shuǐ)菜不论下面，凉拌吃起来(lái)酸爽，脆口，那叫一(yī)个美(měi)！

　　但是浆水吃多(duō)了好(hǎo)不好呢，浆水是有(yǒu)浆(jiāng)水汤(tāng)中酵母菌发酵形成的，有调中和胃，化积(jī)止渴生津消暑的(de)作用，浆水虽好吃但也不(bù)是多多益善，比如孕妇就不(bù)可多吃(chī)，浆(jiāng)水在发酵过(guò)程(chéng)中会产生一些亚硝酸盐，多吃(chī)对生(shēng)体(tǐ) 健康 不利，另外(wài)浆水过酸对(duì)有胃溃(kuì)疡的患者(zhě)会(huì)加重溃疡对(duì)胃不好，浆水还有(yǒu)刮油脂的作用过(guò)多食用胃里会有些不适，要(yào)搭配些其他养胃小菜(cài)一(yī)起食用，还有刚发(fā)酵好(hǎo)的浆水要尽早食(shí)用不要(yào)泡(pào)太久如果发现浆水汤色(sè)变浑，有异(yì)味(wèi)上面(miàn)飘有白(bái)色(sè)就不能食用了，不然会吃坏肚子甚至食物中(zhōng)毒！所(suǒ)以说浆(jiāng)水好(hǎo)吃可不要(yào)贪吃(chī)哟(yō)！

　　浆水是(shì)酸性的，经常吃(chī)没(méi)事，但不要大量吃，如(rú)果量又多，吃的又频繁，那就会胃酸(suān)，营养不良(liáng)，再喜欢吃的东西也要适量控制，2到(dào)3天(tiān)吃一次，既清淡又还有增(zēng)进食欲的功(gōng)能也很不(bù)错。

　　回答完题主问(wèn)题，这里给大家普(pǔ)及一(yī)下浆水是什么东西，相信很多(duō)朋友不清楚(chǔ)这(zhè)道菜的。

　　浆水在(zài)我们这(zhè)里冬天大部分(fēn)人家都要腌一坛，用(yòng)来解馋(chán)。

　　浆水的制(zhì)作并不复杂(zá)，但(dàn)一定要干净，我(wǒ)妈是用芥(jiè)菜(cài)的根和叶切(qiè)碎(suì)，放入洗干净的小陶坛，然后加入开水，盖好盖子，静置大约一(yī)个星(xīng)期就(jiù)可以食用了。

　　如果放置的地方(fāng)温度低，腌制(zhì)时间会(huì)更久一些。

　　其中菜叫酸菜，汤(tāng)为浆水。

　　酸菜在食用时(shí)要(yào)注意用专(zhuān)用的(de)器具舀(yǎo)菜，这菜最(zuì)怕(pà)荤腥油腻，和沾过(guò)别的(de)东西(xī)又来舀它，所以这菜也是很排它很专一的，嘻(xī)嘻！如果用不(bù)干(gàn)净器具(jù)沾(zhān)过这菜，浆(jiāng)水马上变(biàn)质，表面起一层白沫，浆水就不好喝了，菜也会腐烂变质。

　　我们吃的时(shí)候酸菜可(kě)以包饺(jiǎo)子，包子，还可以蒸着当才吃，放(fàng)点葱花，一点油，非常好(hǎo)吃。

　　也符(fú)合现代(dài)人(rén)的 健康 食谱。

　　浆水(shuǐ)还可以做汤，作为面食(shí)作料，还有一个特点(diǎn)就是(shì)可以解(jiě)酒(jiǔ)，喝高的人喝一勺酸汤(tāng)，一会就好了(le)。

　　还(hái)可以解毒，我们这里偶尔(ěr)会有想不(bù)开喝了什么(me)不好(hǎo)的东(dōng)西，急救就是灌浆(jiāng)水，让(ràng)病人呕吐(tǔ)。

　　我说(shuō)了这么(me)多，亲们知道浆水的(de)来路和好(hǎo)处与弊端了吧？说(shuō)的不清楚和有疑(yí)问可(kě)以留言和私信奥！谢谢大家！

　　 浆水经(jīng)常吃肯定对身体不好，特别是对胃(wèi)不好。

　　所以(yǐ)有胃病(bìc上标3下标5怎么算公式，c上标2下标5怎么算ng)的人就不(bù)要吃浆水(shuǐ)了，那样(yàng)的话只会(huì)加重病情，不利于(yú)胃病的康复(fù)。

　　过去艰苦年(nián)代，人们经济不宽(kuān)裕，为(wèi)了节省(shěng)开(kāi)支，就经常用(yòng)浆水代替醋(cù)做调(diào)味品，所以很多经常吃(chī)浆水的(de)人，就患有胃(wèi)病。

　　浆水本属(shǔ)寒凉之物，有清热降火(huǒ)功效。

　　实际生活中，好多人感觉上火了，就(jiù)会吃浆水面(miàn)，特别是(shì)芹菜浆水(shuǐ)，清热(rè)降火功效(xiào)很明显。

　　吃浆水的(de)最(zuì)好(hǎo)时节就是夏天。

　　炎炎(yán)烈日，骄阳似火，一碗清香可口的浆水面，让(ràng)人顿觉神清气(qì)爽(shuǎng)，舒坦极了。

　　另外浆(jiāng)水一定要(yào)注(zhù)意(yì)卫生，因为如果保(bǎo)护不(bù)好，浆水极(jí)易腐败变质(zhì)，就是人(rén)们常说的“白花”，这是一种对变(biàn)质浆水很形象的说法，浆水如果(guǒ)变质了，上面会有一层(céng)白花花的(de)绒毛一样的东西，这就意味着浆水不能食用了。

　　解救的办法就是(shì)把这层白花花的东西撇出(chū)倒掉，往浆水里(lǐ)从新(xīn)加入新鲜的(de)面(miàn)汤。

　　胃病多因寒凉引(yǐn)起(qǐ)，而浆水(shuǐ)本(běn)身就是寒冷之物，所以(yǐ)更容(róng)易加重病(bìng)情。

　　有胃(wèi)病(bìng)的人，不建议食(shí)用浆水，最(zuì)好吃醋。

　　现在生活水平提高(gāo)了，经常(cháng)吃浆水的(de)人越来越少(shǎo)，偶尔为了换换口味，吃(chī)一两次浆水，也没有(yǒu)什(shén)么不可以的(de)！

　　 浆水是(shì)西(xī)北地区普通百姓家常见的食物(wù)，南方(fāng)人品(pǐn)尝后(hòu)大(dà)都面(miàn)露一付难以(yǐ)置信的表(biǎo)情。

　　西北长大的(de)孩子不论走到那里都(dōu)会铭(míng)记着那种味道，那是家的(de)味道(dào)，母亲的(de)味道。

　　 浆水是个(gè)好东西，不能(néng)说(sc上标3下标5怎么算公式，c上标2下标5怎么算huō)多吃，什么东西吃(chī)多(duō)了(le)都不

　　 舒服。

　　正常(cháng)的一(yī)顿饭，和平时(shí)一样吃。

　　没什么不好。

　　每个人(rén)的身体状况不同。

　　缺乏胃酸的两(liǎng)三(sān)天不吃(chī)。

　　反而感觉身体不(bù)舒适，如果是(shì)胃酸过多，适可而(ér)止。

　　 七十年代(dài)我(wǒ)们靠浆水过日子，有(yǒu)什么不好(hǎo)，不过现在时(shí)代不(bù)同了，人(rén)们这不行，那不成！

　　 浆水(shuǐ)经常吃不好、中(zhōng)老(lǎo)年本身缺(quē)钙(gài)浆水虽然降(jiàng)脂(zhī)好、但(dàn)是杀钙利害、不能多吃对身体不好！

　　夏(xià)季即将到来，让(ràng)人酸爽无(wú)比的浆水面可是降(jiàng)暑(shǔ)开胃的一道美味(wèi)！母亲用芹菜做的浆水，在我们(men)村，远近闻名，很(hěn)多(duō)同村人不论远近，都来请教(jiào)浆水做法，因为初(chū)做浆水(shuǐ)的水要用别人做好现成的浆水，做(zuò)因子！

　　 母亲的浆(jiāng)水主要原料就是下过(guò)面的(de)面汤，和(hé)新鲜的芹(qín)菜，母亲有高血(xuè)压，她(tā)说喝这个浆(jiāng)水(shuǐ)，能(néng)帮助降血压！不(bù)知道是不是真(zhēn)的有(yǒu)疗(liáo)效？而且用浆水泼出来的面，能对(duì)便(biàn)秘有明显效果！

　　 但是凡(fán)事有个度，浆水更换(huàn)不及时，容易变质，会(huì)导致肠胃(wèi)腹泻！也不(bù)能长期食用！太(tài)凉！只(zhǐ)能是夏(xià)季(jì)吃，比较适(shì)宜！

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