新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存(cún)放时(shí)间长？石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加(jiā)25千克(kè)清水(shuǐ)充分搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入缸内(nèi)，然(rán)后将挑选好的新鲜鹅蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上(shàng)缸(gāng)盖，周(zhōu)围(wéi)温(wēn)度保持在25℃以(yǐ)下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用(yòng)此法(fǎ)一般可保存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何保(bǎo)鲜存放时间(jiān)长以及新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时(shí)间(jiān)长，新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保鲜存放(fàng)最好，新鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜存放好，新(xīn)鲜鹅蛋怎么(me)保存(cún)，鹅蛋(dàn)怎样(yàng)保鲜等问题，农商网将为你整理以下的生活(huó)知识：

鹅蛋是(shì)发物吗

　　是的(de)，鹅蛋是发物的。

　　发物主要(yào)是指能诱发(fā)或是加重某(mǒu)种疾病症状的食物，鹅蛋是发物，主(zhǔ)要(yào)是鹅蛋当中富含的蛋白(bái)对人体(tǐ)是属于一种异(yì)体蛋白，它可在人(rén)体内(谢娜给刘烨打过几次胎，谢娜和刘烨怀孕过吗nèi)构成一种过敏原，

　　导致人体疾病(bìng)的加重(zhòng)或是身体(tǐ)某(mǒu)种(zhǒng)旧病宿疾(jí)的(de)复发，且部(bù)分患(huàn)者(zhě)可能(néng)还会出现过(guò)敏(mǐn)症状。

　　食用鹅蛋的时候要(yào)注意食用禁忌问(wèn)题，一些(xiē)患有皮肤疮疡肿毒、淋(lín)巴结(jié)核或(huò)是肿瘤(liú)疾病、脾胃虚弱(ruò)、舌苔(tái)厚腻的人群(qún)是(shì)不建议食用鹅蛋的，

　　易导(dǎo)致身体不适，且鹅蛋性(xìng)温(wēn)，食(shí)用之(zhī)后(hòu)很(hěn)容易(yì)导致人体内的燥热(rè)之气的加重，尤其是本身就是(shì)热性体质的人群，也(yě)不建议食用鹅蛋，易导致口腔溃(kuì)疡，大便干燥，消(xiāo)化(huà)不良，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋(dàn)当中的蛋白(bái)质、脂肪、胆固醇的(de)含量是(shì)比较(jiào)高的，身体(tǐ)肥胖(pàng)的人群也不建议(yì)食用鹅蛋，以加重身体脂(zhī)肪含量导(dǎo)致肥胖情况不能被(bèi)缓解，

　　本(běn)身有腹泻(xiè)、肠胃虚弱的人群(qún)也不建议食用鹅蛋(dàn)，易加(jiā)重腹泻的的症(zhèng)状，且(qiě)鹅蛋的食用量也要注意，主要是一(yī)次摄入过多的(de)鹅蛋会导致(zhì)患者(zhě)肠胃负(fù)担的加重且很难被人(rén)体(tǐ)消化吸收(shōu)，一(yī)般一天食(shí)用(yòng)1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用(yòng)量合(hé)适，且(qiě)个(gè)人体质也健康正常的(de)人(rén)群食(shí)用鹅蛋之后是(shì)可以起(qǐ)到(dào)补益(yì)身体的作用的，主要是鹅蛋当(dāng)中(zhōng)的铁、磷、维生素A、D、核黄素和(hé)硫胺(àn)素等营(yíng)养物(wù)质(zhì)含(hán)量丰富，对人体健康是有益的。

新(xīn)鲜鹅(é)蛋如何保鲜(xiān)存放时(shí)间(jiān)长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千(qiān)克清水充分搅拌，经2天的静(jìng)置(zhì)沉(chén)淀(diàn)后，取上面的清液倒入缸(gāng)内，然后将挑(tiāo)选好的新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋(dàn)放(fàng)人缸内浸(jìn)泡，盖上缸(gāng)盖，周围温(wēn)度保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般(bān)可保存(cún)3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容器中添加填充(chōng)物(wù)，如谷(gǔ)糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌(bàn)，取(qǔ)出晾凉(liáng)，将(jiāng)新鲜鹅蛋(dàn)放入容器内，再将配好的(de)盐水灌(guàn)入，直至(zhì)盐(yán)水高出(chū)蛋面3-4厘(lí)米(mǐ)。

鹅蛋(dàn)怎么(m谢娜给刘烨打过几次胎，谢娜和刘烨怀孕过吗e)保存 鹅蛋存放方法(fǎ)

　　鹅(é)蛋在保(bǎo)存上面其实有很(hěn)多要注意的点，比较(jiào)常见的储存方(fāng)法有(yǒu)冷藏法，石灰水储藏法和淡盐水储藏(cáng)法(fǎ)，这几种方法对于保存(cún)鹅蛋来(lái)说效(xiào)果都(dōu)是比较好的(de)。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验(yàn)合格的鲜(xiān)蛋，保存在(zài)温度为1℃-2℃的冷库内，在这样(yàng)的温度下，胚(pēi)胎停止发育，蛋内的微(wēi)生物和(hé)酶的活动受到(dào)抑(yì)制，保(bǎo)鲜的目的自然就达成(chéng)了(le)。

　　 2、石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰加25千克清(qīng)水(shuǐ)充分搅拌(bàn)，经(jīng)2天(tiān)的静置沉淀后，取上面的清液倒入(rù)缸(gāng)内，然后将挑选好的蛋放(fàng)人缸(gāng)内(nèi)浸泡，盖上缸盖(gài)，周围温度保持在25℃以下(xià)，最好是(shì)10℃一15℃，采(cǎi)用(yòng)此法(fǎ)一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添加填充物，如(rú)谷糠、锯末(mò)、谷物、豆类、植物灰(huī)等，进行(xíng)鲜蛋贮(zhù)藏。

　　 4、淡(dàn)盐水贮(zhù)藏法：清(qīng)水(shuǐ)5千(qiān)克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉(liáng)，将蛋放入容器内，再将配好的盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有污物的蛋可以先用温水(shuǐ)浸过的半湿毛巾擦一遍，然后(hòu)大头朝(cháo)上(shàng)小头朝下，竖(shù)着(zhe)放在冰(bīng)箱里，能(néng)保鲜较长时间。

　　 2在蛋的(de)表面(miàn)均匀(yún)地涂上(shàng)一层(céng)食用(yòng)油，或用保(bǎo)鲜膜(mó)包裹(guǒ)后放入冰箱，都可(kě)防止(zhǐ)蛋壳(ké)内的水分蒸发，阻止(zhǐ)外部(bù)细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成(chéng)分

　　 1鹅蛋中含有(yǒu)多种蛋(dàn)白质，最多和(hé)最主要的是蛋白中的卵白蛋白和(hé)蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质(zhì)中富有(yǒu)人(rén)体所必须的各种(zhǒng)氨(ān)基(jī)酸，是完全蛋(dàn)白质，易于人体消(xiāo)化吸收;

　　 2鹅蛋中的(de)脂肪绝大部(bù)分集中在(zài)蛋黄内，含有(yǒu)较多的磷脂，其中(zhōng)约一半是(shì)卵磷脂，这些成分对人的(de)脑及(jí)神(shén)经组(zǔ)织的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含(hán)于蛋黄内(nèi)，铁、磷和(hé)钙含(hán)量较多，也(yě)容(róng)易被人体(tǐ)吸收利(lì)用;

　　 4鹅蛋(dàn)中(zhōng)的维生(shēng)素也很(hěn)丰富(fù)，蛋黄中有(yǒu)丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺(àn)素，蛋白中的(de)维生素以核(hé)黄(huáng)素(sù)和尼克酸居多，这(zhè)些(xiē)维(wéi)生素也(yě)是人体所必须的(de)维生素。

　　鹅蛋的(de)做法大全(quán)

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒(lì)、水半锅、半(bàn)小匙(shi)盐

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐(yán)放入水中，煮滚，水沸(fèi)腾(téng)后，将蛋用勺子放入水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮三(sān)分钟，蛋白(bái)凝固幼嫩，蛋黄(huáng)半熟。

　　六分(fēn)钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋(dàn)全熟。

　　 二(èr)、鹅蛋炒牛肉

　　 材(cái)料：牛肉、酒、香油、胡椒、生(shēng)粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐(yán)、鱼露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生(shēng)抽(chōu)、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌十分钟(zhōng)。

　　如果早上买来(lái)晚上吃也可以切好(hǎo)腌冰(bīng)箱冷藏。

　　建议你最好(hǎo)在炒前加点小苏打。

　　可以让牛肉更鲜(xiān)嫩，切记不能过量(liàng)。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调匀后加点葱花(huā)拌匀。

　　 3、油锅烧(shāo)热。

　　下(xià)油，油有(yǒu)点温度时(shí)下牛肉。

　　(温油下锅(guō)能让(ràng)肉(ròu)类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒(dào)入蛋(dàn)液翻炒。

　　如果你喜欢鱼(yú)露味道可加点鱼(yú)露。

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