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白酒泡猕猴桃保质(zhì)期能(néng)有几年啊

　　白(bái)酒泡猕(mí)猴桃的(de)保质(zhì)期(qī)约为2年。

　　不过其保质期要参考酿造工艺和环境，以及(jí)保存状况等(děng)因素，但凡其中(zhōng)的一个因素出现问(wèn)题，保质期有可能缩(suō)短(duǎn)。

　　所以(yǐ)猕猴桃酒要尽(jǐn)早喝。

　　猕猴桃(táo)酒富含维生素、氨基(廉贞是什么意思，廉贞七杀是什么意思jī)酸、多(duō)酚、胡(hú)萝卜素和(hé)微量元(yuán)素。

　　猕猴桃(táo)酒是(shì)果(guǒ)酒的一种，色泽(zé)明亮透明(míng)，黄绿色，果香(xiāng)浓郁，入(rù)口醇厚爽口。

　　猕猴桃酒是(shì)果酒之(zhī)一(yī)，其营养成分和功效都(dōu)远高于现(xiàn)在的葡萄(táo)酒，只是人们(men)接受葡萄(táo)酒的历(lì)史更(gèng)长而已。

　　猕猴桃酒色泽晶亮透明，微黄(huáng)带绿色，气味带有浓郁的廉贞是什么意思，廉贞七杀是什么意思果(guǒ)香，入口醇厚、爽口。

　　采用优(yōu)质野(yě)生鲜果，再加人工精心挑选—清洗(xǐ)—破碎—微生物发(fā)酵(jiào)—榨汁—提纯(chún)—二(èr)次发(fā)酵—杀(shā)菌—灌装—贴标—检验—出厂。

　　生产过(guò)程绝不(bù)添加任何工(gōng)业(yè)制剂和色(sè)素，是(shì)真(zhēn)正意义上的纯天然酒品(pǐn)，既保存了猕猴(hóu)桃鲜果的果香，又延续了(le)猕猴桃(táo)的(de)营(yíng)养(yǎng)，口感纯(chún)正(zhèng)，酒色琥珀(pò)，果香四(sì)溢(yì)，品质上乘。

猕猴桃酒(jiǔ)能存放多(duō)久时间(jiān)？

　　猕猴桃酒存(cún)放时(shí)间(jiān)一般(bān)在两年左(zuǒ)右(yòu)，不过(guò)是(shì)要根据不同的(de)酿(niàng)造工艺和环境来(lái)进行(xíng)决定的(de)，对于一些(xiē)有细菌侵入(rù)的猕猴桃(táo)酒，我们在喝的时候会感觉(jué)到(dào)十分酸，而且有异味的存在，这样的猕猴(hóu)桃是变(biàn)质的危(wēi)险，所(suǒ)以，它与白(bái)酒的保存方法(fǎ)和保(bǎo)存日期完全不同的(de)，我们一定要进行鉴(jiàn)别，自酿的猕猴桃酒在进行(xíng)酿制(zhì)时一定要经过消毒处理(lǐ)，这(zhè)样才能够(gòu)延(yán)长它的保质(zhì)期。

自(zì)制猕猴桃酒(jiǔ)注意事项

　　酿制猕猴桃酒的发酵时间是越(yuè)久越好，时间(jiān)越久，酒味也就越浓。

　　不过注(zhù)意要(yào)加一些糖(táng)哦。

　　加糖了之(zhī)后能够使得猕(mí)猴桃(táo)酒在发(fā)酵的过程中酒味愈发浓厚。

　　一般猕猴桃和糖的比(bǐ)例(lì)是10斤(jīn)猕(mí)猴桃加2-3斤糖，白糖，冰糖(táng)都可以(yǐ)。

　　酿(niàng)制猕猴桃酒的时候(hòu)，可以适(shì)当(dāng)加一些酵母(mǔ)，虽然说猕(mí)猴桃本身(shēn)含有酵母菌，但是(shì)含量比较少，加一些(xiē)酵母菌(jūn)可以(yǐ)发酵得更快(kuài)一(yī)些。

　　猕猴桃酒在(zài)发酵的过程中(zhōng)要注(zhù)意与空气(qì)隔绝，否则(zé)容易(y廉贞是什么意思，廉贞七杀是什么意思ì)变质。

　　但(dàn)要(yào)注意盛装猕猴(hóu)桃酒的容器最好有一个排气口，避免(miǎn)发酵过(guò)程中产生大量的气体(tǐ)，导(dǎo)致罐内压力过大而爆缸。

　　放置猕猴桃(táo)酒的地(dì)方(fāng)最好是阴凉干(gàn)燥处，不能(néng)阳(yáng)光直射，否则会(huì)造成发酵不均或产生(shēng)霉(méi)菌。

　　一般情况(kuàng)下(xià)，发(fā)酵7-15天，猕猴桃基本(běn)都化成水(shuǐ)汤，有很浓的(de)酒(jiǔ)香，基本没有气泡产(chǎn)生，用筷子(zi)攒点(diǎn)尝一下微(wēi)甜或甜味比较(jiào)淡（糖分(fēn)都转化为酒份(fèn)了），这时(shí)就要注意将酒渣(zhā)分(fēn)离(lí)出(chū)来(lái)，剩(shèng)下的酒继(jì)续发酵(jiào)，至少10-20天的(de)时间。

　　盛装猕猴桃酒的容器，最好是用(yòng)玻璃或者陶瓷材质的，容(róng)量不需要太大(dà)，刚好(hǎo)能够酿制的(de)猕猴(hóu)桃量刚(gāng)好能(néng)达到罐(guàn)的1/2以上、2/3以下(xià)为最好。

　　容器事先一定要清洗感(gǎn)觉并消毒，倒置晾干后才(cái)可使用。

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