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黄鳝冰箱半(bàn)年可以吃吗

　　不可以的(de)，黄鳝冰箱半年不可以吃的。

　　不建(jiàn)议吃了。

　　虽(suī)然说在冷冻(零下18摄氏度(dù))的条件(jiàn)下，大部分酶和(hé)微生物的(de)活性都能受到抑制(zhì)，但是与“耐热菌”类似(shì)，也(yě)同样会有耐寒型细(xì)菌(jūn)的存(cún)在(zài)，这类细菌即使(shǐ)是在(zài)温度很低(dī)的情况下也同样能(néng)正(zhèng)常繁殖，所(suǒ)以冷(lěng)冻保存(cún)时间(jiān)过(guò)长时黄鳝还(hái)是(shì)会有变质的(de)可能性。

　　就算冷冻了5个月(yuè)的黄鳝没有出(chū)现变质(zhì)的(de)情况，但是经过长时间的保存，黄(huáng)鳝的(de)营养和口感都已经(jīng)大(dà)大下降，此(cǐ)时继续(xù)食用的话价值不大，建议最好还是不要吃(chī)了。

黄鳝多了怎么(me)保鲜存(cún)放

　　1、放在冰箱。

　　杀(shā)死的(de)黄鳝如果不及时食用的话(huà)，要放到冰箱的冷(lěng)冻室里面保(bǎo)存(cún)，这样可(kě)以防止(zhǐ)黄(huáng)鳝的毒性增强，不(bù)过(guò)也要(yào)尽(jǐn)快(kuài)食用才行(xíng)。

　　2、食用(yòng)盐。

　　食(shí)用盐具有(yǒu)杀菌(jūn)的作用，因此，刚杀(shā)死(sǐ)的黄鳝可(kě)以撒上一些(xiē)食用盐，然后再放置在(zài)阴(yīn)凉通(tōng)风(fēng)的(de)地(dì)方，也(yě)能够保存一(yī)段时(shí)间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以(yǐ)把黄鳝放在箱子里面，然后(hòu)再(zài)放入一些冰(bīng)块(kuài)，这样的(de)作用是降(jiàng)低温(wēn)度，黄鳝在低温的(de)环境下可以(yǐ)保存比(bǐ女人出国能干什么工作，女人出国打工都有什么工作)较(jiào)长的(de)时间。

黄鳝怎么保存(cún) 有什么保(bǎo)存又保(bǎo)鲜的(de)小妙招？

黄鳝的(de)保存方法

　　 1、黄鳝(shàn)肉(ròu)

　　 黄鳝(shàn)是一(yī)种富含(hán)蛋(dàn)白质的食物，有滋(zī)养身体的养生功效(xiào)，新鲜(xiān)黄(huáng)鳝一旦死(sǐ)亡之后身体中的组(zǔ)氨酸会快速(sù)的分(fēn)解(jiě)成有毒(dú)的组胺，黄鳝死(sǐ)亡时(shí)间越长(zhǎng)，腐败(bài)进程越快、食(shí)用(yòng)黄鳝的毒副(fù)作用越大，即使放在冰箱冷藏层也(yě)会很快变质(zhì)，唯有将黄鳝放进(jìn)冰箱的冷冻层才能暂(zàn)时中止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄(huáng)鳝

　　 活黄鳝放(fàng)于水桶或盆里，水量能淹过黄鳝就可以，放置于阴(yīn)凉处;如果装黄鳝的桶(tǒng)或木盆(pén)太矮，在上面加个能通风的盖(gài)子(zi)防止逃跑，并(bìng)加点鸡蛋清在水中维持其营(yíng)养，黄(huán女人出国能干什么工作，女人出国打工都有什么工作g)鳝在水(shuǐ)中(zhōng)不(bù)仅(jǐn)会正常生长(zhǎng)，还可(kě)以将身体里面女人出国能干什么工作，女人出国打工都有什么工作的杂质和废(fèi)弃(qì)物(wù)排(pái)泄出来。

活黄(huáng)鳝可以放在冰(bīng)箱保(bǎo)存吗?

　　 一般是不(bù)建议(yì)将活(huó)黄鳝放进冰箱保(bǎo)存的。

　　 黄鳝是一(yī)种(zhǒng)喜温(wēn)喜(xǐ)暗的动物(wù)，而冰箱冷藏(cáng)层(céng)是恒温的(de)，将黄鳝(shàn)放在冰箱(xiāng)会降低黄(huáng)鳝的生命体(tǐ)征(zhēng);家用冰箱(xiāng)经常需(xū)要打开，很不(bù)利于黄鳝的养殖;而且黄鳝通体(tǐ)滑腻，如果钻进冰箱哪个角落抓斗抓不住，死在里面也(yě)没有人知道，到时候很不好清理(lǐ)，所(suǒ)以(yǐ)是不建议(yì)将活黄鳝放在冰(bīng)箱中保存的。

　　 小暑(shǔ)前后的(de)黄(huáng)鳝最肥美，于是喜欢吃黄(huáng)鳝的人一买(mǎi)就买很多保(bǎo)存起来，但是黄鳝的保(bǎo)存(cún)并不像普通蔬菜那么容易，它(tā)对生存(cún)的环境(jìng)很挑剔，在保存期间要(yào)时刻关注黄(huáng)鳝(shàn)的(de)状(zhuàng)态，如果一(yī)旦发(fā)现(xiàn)有黄鳝死了，那么就不(bù)要再食用了，黄(huáng)鳝在(zài)死后会产生大量病毒，人吃了对身体非(fēi)常有(yǒu)害。

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