如何辨别(bié)海带的好坏图片？海带的质(zhì)量，一般从其长度、宽度、厚度、颜色及(jí)含有杂质多少而(ér)定的。关于如何(hé)辨别海带(dài)的好坏(huài)图片(piàn)以及(jí)如何(hé)辨别海带的(de)好坏图片，如何辨别(bié)海(hǎi)带(dài)的好坏(huài)视频，如何辨别(bié)海(hǎi)带的好坏图(tú)解，怎样辨(biàn)别海带的好坏(huài)，海带怎(zěn)么看好坏等问(wèn)题，农(nóng)商(shāng)网将为你整理以下的生活知识：

海带是发物(wù)吗(ma)

　　是的，海带是发(fā)物(wù)的。

　　海带通常是发(fā)物。

　　海带(dài)是日常生活中比较常见(jiàn)的(de)一种海产品，海带(dài)中含(hán)有(yǒu)丰富的(de)矿物质(zhì)以(yǐ)及碘元素(sù)，而且还有(yǒu)大量的蛋(dàn)白质(zhì)，但是热量是比较(jiào)低的(de)，适当的吃(chī)一(yī)些海带，有(yǒu)助于(yú)增强自身的抵(dǐ)抗力。

　　如果自(zì)身(shēn)属于(yú)过(guò)敏体质或(huò)者(zhě)有甲(jiǎ)亢的(de)病人，一(yī)般是不可以吃海带的，有可能(néng)会诱发过(guò)敏，从而(ér)出现皮(pí)肤(fū)瘙痒以及皮肤起(qǐ)红疹的(de)症状(zhuàng)。

　　虽然海带属于发(fā)物，但是并(bìng)不代表所有人(rén)都不(bù)可以吃(chī)，要根据自身的(de)体质来判断(duàn)。

　　海带的吃法是比较多的(de)，可以炖着吃，也(yě)可以(yǐ)炒着吃。

如何辨(biàn)别海(hǎi)带的好(hǎo)坏图片(piàn)

　　1、海(hǎi)带的质量，一般从其长度、宽度(dù)、厚度、颜(yán)色及含有(yǒu)杂质(zhì)多(duō)少而定。

　　淡干(gàn)或咸干海带(dài)，均(jūn)以叶带长而宽厚，不带根，深褐或褐绿色，花斑(bān)少，黄白梢极少，无杂质和少(shǎo)含(hán)沙粒，手摸(mō)干燥的为(wèi)上等。

　　2、如果颜色不正，带薄(báo)而短小，不整齐，褐黄色的较多，杂质较多，则为次(cì)品。

　　3、市(shì)场上销售的海(hǎi)带有淡(dàn)干品和咸干品。

　　淡干海带含水(shuǐ)分少，含盐(yán)量低(dī)，是将鲜海带在日光(guāng)下晒制而成的(de)。

　　咸干海带含水(shuǐ)量(liàng)略高，含盐量也高，它是通过一(yī)层海带(dài)一层(céng)盐地腌制后晒于而成的。

怎样辨别海带(dài)的(de)好坏

　　如何识别化学加工过的(de)海带

　　看颜色

　　褐绿、土黄的海(hǎi)带才(cái)正常(cháng)。

　　褐绿(lǜ)色或者土黄色(sè)的海带(dài)是比(bǐ)较正常的(de)颜色;墨(mò)绿色的(de)海带是鲜(xiān)海(hǎi)带经过烫煮后颜色变绿，再经(jīng)过冷却(què)、盐(yán)渍、脱水等(děng)工序加工而成，一般用(yòng)作凉拌菜;而翠绿色(sè)的海带可能(néng)是经过添加色(sè)素浸泡而成，消费(fèi)者(zhě)在(zài)选择时(shí)要(yào)特别注意(yì)。

　　凭手感

　　褐绿色的海带挑选(xuǎn)黏性大(dà)的，墨(mò)绿色(sè)的海带经(jīng)过(guò)加工后(hòu)，表(biǎo)面就(jiù)没有(yǒu)什么黏(nián)性了。

　　经(jīng)过(guò)化学处理(lǐ)的(de)海带，摸起来没有韧性(xìng)。

　　闻味道

　　没经过漂(piāo)染的海带，海(hǎi)鲜(xiān)的味道比较浓厚，经(jīng)过漂染处理过(guò)的海(hǎi)带，海鲜的味(wèi)道就有所减少(shǎo)。

　　此(cǐ)外，干海(hǎi)带选带白霜的。

　　海(hǎi)带含碘高(gāo)并含有一种叫做(zuò)甘露(lù)醇的物(wù)质，这两种物(wù)质会呈白(bái)色粉(fěn)末(mò)状附着在(zài)干海带表面，因此(cǐ)，挑选表面有(yǒu)白(bái)霜(shuāng)的深(shēn)褐色干海带是

　　比(bǐ)较(jiào)好的。

　　如果干海(hǎi)带呈现(xiàn)部分(fēn)红色或者部分黄色(sè)就不要选择(zé)了(le)，这样的海带有可能是被污染的，质量(liàng)和(hé)营养价值会差一些。

　　另外，干海带也有(yǒu)浓厚的(de)海鲜味，如果

　　出现了(le)其他异(yì)味，说明海带的(de)质量也(yě)打了折(zhé)扣。

　　海带是含碘最(zuì)高的食品，还含有一种贵重营养药(yào)品——甘露醇。

　　海带(dài)历的碘和(hé)甘露醇，多附在它的表层，尤其(qí)是甘露醇，呈白(bái)色(sè)粉(fěn)状(zhuàng)附(fù)在(zài)海带的表(biǎo)面(miàn)社日节是什么节日 社日节是农历几月初几。

　　因此，白色(sè)粉(fěn)末附着的多少(shǎo)是测(cè)定海(hǎi)带质(zhì)量高低的首要(yà社日节是什么节日 社日节是农历几月初几o)条件。

　　这是鉴(jiàn)别的方法之一。

　　其次(cì)，海(hǎi)带(dài)的(de)叶子以肥厚，够长够宽为佳。

　　第(dì)三，海(hǎi)带的颜色(sè)以紫中微黄，近似透(tòu)明(míng)为(wèi)优。

　　第四，海带经加(jiā)工捆(kǔn)绑(bǎng)后，以无(wú)杂质，整洁(jié)干净，无霉变的为合格品。

　　海带(dài)是(shì)公认(rèn)最有(yǒu)营(yíng)养的食物，它(tā)可是(shì)碱性食(shí)物(wù)，而且价格非常(cháng)便宜(yí)，多食用对健康是(shì)非(fēi)常有益的。

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