怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃？首先观察南瓜的颜色的。关(guān)于(yú)怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃以及怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃，怎么挑甜的老南(nán)瓜呢，怎么挑(tiāo)甜(tián)的(de)老南瓜视频，老南瓜怎么挑选才(cái)甜(tián)，老南瓜甜吗(ma)等问题，农商网将为你整理以下的(de)生活知(zhī)识：

老南瓜可以生吃(chī)吗

　　老南瓜是(shì)解是多音字吗怎么读，解字是多音字都有什么音可以生吃(chī)的。

　　南瓜可(kě)以生吃，南瓜中含(hán)有(yǒu)丰(fēng解是多音字吗怎么读，解字是多音字都有什么音)富的胡萝卜素(sù)、维(wéi)生素(sù)、矿物质(zhì)、氨基酸及果胶(jiāo)等营养物(wù)质，

　　生吃南(nán)瓜可以较好(hǎo)的保存(cún)其(qí)营养价(jià)值，但建议控制摄(shè)入量，以免造(zào)成胃肠道不适，日常适量生吃(chī)南(nán)瓜，对于改善皮肤状态(tài)、缓解便秘发生等(děng)有一定的辅(fǔ)助(zhù)作用(yòng)。

怎(zěn)么(me)挑甜的老南瓜(guā)好(hǎo)吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不同(tóng)的品种，南瓜的(de)颜色是不一样的。

　　市场上常卖的两个(gè)品种(zhǒng)，一个(gè)是蜜本南瓜，要面甜的就(jiù)要挑选(xuǎn)颜色橙色的，成(chéng)熟(shú)的好，口感就好;还有一种京绿栗(lì)南瓜，北京的品种，挑选要找颜色深(shēn)绿(lǜ)的、所以，什么样的(de)南瓜又面又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外(wài)形。

　　可(kě)以通过看南瓜的形状看出来，有(yǒu)的南瓜是圆(yuán)的，带(dài)有条纹的；有的是长的，带有斑(bān)纹线的(de)。

　　不(bù)管什(shén)么(me)形状的南瓜，在挑选的时候，要(yào)找形状(解是多音字吗怎么读，解字是多音字都有什么音zhuàng)完整(zhěng)的，有(yǒu)凸(tū)起或(huò)斑点的不影响(xiǎng)口感，这是南(nán)瓜抵(dǐ)制虫害，保护自(zì)己(jǐ)留(liú)下来(lái)的(de)痕迹。

　　3、掐一(yī)下南(nán)瓜的外(wài)皮。

　　购买时要找老南瓜，用手掐南瓜外皮，如(rú)果比较坚硬，那就是老南(nán)瓜(guā)；如果一(yī)掐就(jiù)破，那就是(shì)嫩南(nán)瓜。

　　4、听声(shēng)音：挑选南瓜时，可将南(nán)瓜(guā)托(tuō)起，一(yī)只手去轻轻的拍打，辨别一下南瓜的声音，闷响的(de)就是(shì)老南瓜(guā)，反之，成熟度就没那么好(hǎo)了。

如(rú)何(hé)挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜(yán)色越深黄，条纹(wén)越清楚(chǔ)粗(cū)重越成熟(shú)；绿色的南瓜，绿得发(fā)黑的(de)是成熟南瓜。

　　不(bù)管什么品种，棱越(yuè)深、瓜(guā)瓣儿越鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南(nán)瓜熟(shú)后(hòu)有(yǒu)一种清香气味，而没有成熟的嫩(nèn)瓜有一(yī)种菜瓜的味道。

　　3、动手(shǒu)，老南瓜(guā)外皮比较(jiào)坚(jiān)硬紧实，如果南瓜皮一(yī)掐就(jiù)破，就证明成熟度不够。

　　另(lìng)外，用手掐一下南瓜上的(de)那一小段茎(jīng)，如果感觉非(fēi)常硬，就证明南瓜(guā)采摘(zhāi)的(de)时(shí)机比较合适。

　　4、切，切开的南瓜还(hái)可以看看瓜籽，因为瓜籽饱满也是南瓜成(chéng)熟度高(gāo)的表现(xiàn)之一。

　　扩展资(zī)料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调(diào)养肠胃(wèi)的(de)南瓜：南瓜是调养肠胃很好(hǎo)的食物，南瓜中含有丰(fēng)富的维生素A原，可以参与胃(wèi)内(nèi)上皮组(zǔ)织的正常代谢，保护胃黏膜(mó)，促(cù)进溃疡愈合;果胶(jiāo)则可以让消化道免(miǎn)受粗糙食品的刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与(yǔ)护肾：南(nán)瓜从(cóng)中(zhōng)医(yī)的角(jiǎo)度认为：有补中益(yì)气、消(xiāo)炎止(zhǐ)痛，解毒杀虫(chóng)，降(jiàng)糖止(zhǐ)渴的功(gōng)效，现(xiàn)代(dài)医学研(yán)究证明，南瓜(guā)中的果胶帮助肝、肾功能减弱的人增强肝肾细(xì)胞的再生能(néng)力(lì)。

　　三(sān)、南瓜与糖尿病：南瓜(guā)富(fù)含维(wéi)生(shēng)素(sù)a、维生素(sù)c和维生素e，能促进胰岛素的分泌(mì);南瓜中的果胶可推迟(chí)食物排(pái)空、延缓(huǎn)肠道对糖类的(de)吸收，从而控制血糖升(shēng)高(gāo)。

　　此外(wài)，南瓜(guā)所(suǒ)含有的矿物质钴(gǔ)，是胰岛素细胞合(hé)成(chéng)胰(yí)岛素所必需的物质。

　　所以糖尿病患者应(yīng)适当(dāng)吃些用南瓜做的食(shí)物。

　　参(cān)考资料(liào)来源：人(rén)民网-南瓜(guā)并非要(yào)新鲜才好吃(chī) 如何挑到好(hǎo)南瓜

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