萼片和果柄(bǐng)为绿色的草(cǎo)莓(méi)新鲜(xiān)度更(gèng)高。

　　 　　 2.看个(gè)头。

　　 　　浙江省农科院园艺所(suǒ)副所长蒋桂华指出,并非越(yuè)大的草莓(méi)越好吃,大草莓味道相对(duì)会淡一点。

　　因此,比鹌(ān)鹑(chún)蛋(dàn)大(dà)一点、色(sè)泽红润的(de)草莓口(kǒu)感较好。

　　 　　 草莓什么季节吃最(zuì)好(hǎo)?反季节草莓(méi)能不(bù)能吃?

　　 　　大棚内(nèi)种(zhǒng)植的反季草莓也(yě)可以放心吃。

　　草莓是(shì)多年(nián)生(shēng)草本常(cháng)绿作物,对光照和水分要(yào)求很高,同时(shí)还需要(yào)种植环境温度、湿(shī)度适中、温差要大,因(yīn)此非常(cháng)适(shì)合在(zài)大棚环境下生(shēng)长,这样种出来的草莓糖分更(gèng)高、风(fēng)味更足,品质也要(yào)好于(yú)露地。

　　 　　目前(qián),北方温室(shì)草莓进入(rù)第二茬上市期,南方(fāng)的草莓将进入(rù)尾声。

　　露地草莓要(yào)在5月中(zhōng)下旬(xún)开始采摘,其酸甜味道(dào)才浓厚(hòu)。

　　草莓怎么挑比(bǐ)较甜2

　　 　　 步骤/方法(fǎ)

　　 　　1、草莓的颜色(sè)；建议大家挑(tiāo)选红红(hóng)的，根部也是红(hóng)色的(de)，没有绿色部位的草(cǎo)莓。

　　这(zhè)种(zhǒng)草莓是甜的几率比(bǐ)较(jiào)大。

　　 　　2、市面上(shàng)很多的(de)商(shāng)家(jiā)会喷色素等颜料来增色，建议大(dà)家(jiā)仔(zǎi)细(xì)挑选。

　　 　　3、可以用手摸摸(mō)看，如果掉色(sè)的部位(wèi)和原来(lái)颜色相(xiāng)差很大，就不要挑选了。

　　 　　4、轻微的掉红色是很正(zhèng)常的，只要不是掉色很(hěn)严重，就可以(yǐ)购买。

　　 　　5、草莓的外表；建议大家挑选，饱满，整齐的草莓。

　　 　　6、饱(bǎo)满是因(yīn)为很新鲜，是摘下不久的。

　　 　　7、整齐是因为保(bǎo)管的很好，没有受到(dào)很大的外伤。

　　 　　8、草莓的(de)硬实程度；时间久的草莓(méi)会变质，摸起来(lái)会软软的。

　　 　　建(jiàn)议大家(jiā)挑选的`时候轻(qīng)轻捏捏(niē)，很硬实的可以放心购买。

　　 　　软乎的草(cǎo)莓，如果(guǒ)现吃可以选择轻(qīng)微的软乎。

　　 　　如果是很软乎的草莓就不(bù)要买(mǎi)了，估计已经是烂(làn)了的草(cǎo)莓。

　　 　　草莓分(fēn)量；因为有水分，有甜度，所以(yǐ)会有重量。

　　 　　建议(yì)大家挑选的(de)时候可以用手掂量一下，沉沉的就是好(hǎo)的了。

　　 　　还(hái)可以(yǐ)通过对比(bǐ)，来挑选较沉的草莓。

　　 　　草莓大小(xiǎo)；每个(gè)草(cǎo)莓都(dōu)有自己的个头(tóu)，不能(néng)都是一样的。

　　 　　建议大家挑选中等个头的(de)草莓。

　　 　　大个的没有(yǒu)什(shén)么(me)口感，就(jiù)是一直嚼。

　　 　　小的没吃几口就没了(le)。

　　 　　所以建议大家挑选中等(děng)的(de)，好吃，甜度够，还够吃。

　　草莓怎么挑比较(jiào)甜3

　　 　　 第一(yī)呢(ne)就是看外形

　　 　　个头，个头太大的不要选，因为里(lǐ)面(miàn)很可(kě)能是喷洒了膨大剂，还有就(jiù)是畸形的果子不要(yào)选，因为(wèi)里面的激素过高才会导(dǎo)致果子畸形，很多人可能会觉(jué)得越大就越甜，其(qí)实不是，挑个头不大不(bù)小(xiǎo)的，桃心形的(de)就好(hǎo)！

　　 　　 第二(èr)是看(kàn)颜色

　　 　　看表面(miàn)，新鲜的草莓(méi)颜色比较的鲜(xiān)亮，但是不(bù)是看上(shàng)去特别的红的那种，有(yǒu)的草莓(méi)看着很红，但是不新(xīn)鲜，那(nà)是因为在草莓(méi)的表面涂(tú)抹(mǒ)了(le)药(yào)物，才会(huì)这样(yàng)的，红里带点白的(de)草莓是最香甜的(de)。

　　从表面上看(kàn)，草莓的(de)蒂头叶片(piàn)鲜绿(lǜ)、有细小绒毛、表面(miàn)光亮(liàng)、无损伤腐(fǔ)烂的草莓才(cái)是好草莓！

　　 　　 第三(sān)就是闻味道(dào)

　　 　　大家都知道好(hǎo)的草莓(méi)有浓浓的果香的味(wèi)道，这(zhè)种味道是不可能作(zuò)假的，因为是果子本(běn)身(shēn)散发出来的，如果你(nǐ)在(zài)闻的时候闻到不一(yī)样的味道，怪怪(guài)的(de)味道就不要(yào)买！还有就是可(kě)以尝尝果子(zi)的味道，如果甜味分布的比(bǐ)较的(de)均匀说明这果(guǒ)子是(shì)好果(guǒ)子！

　　 　　 第(dì)四就是切开(kāi)看(kàn)看

　　 　　好(hǎo)的草莓切开的时候可(kě)以看(kàn)到横截面(miàn)比较的光滑，如果打过激素(sù)或者里面有小虫子的果子的(de)横截(jié)面是空的，不是实心的！而且据说(shuō)这种(zhǒng)草莓空心里面会藏有虫卵！所(suǒ)以在吃之(zhī)前一定要细心一点，毕竟现(xiàn)在人工干预的瓜果蔬菜比较的多。

　　草莓怎么挑(tiāo)比较甜4

　　 　　 草(cǎo)莓(méi)的功(gōng)效

　　 　　 1、预防动(dòng)脉硬化

　　 　　草莓中的维(wéi)生(shēng)素C可以促进胆固醇排泄，防止胆(dǎn)固(gù)醇沉(chén)积(jī)在血管壁从(cóng)而(ér)出现动脉粥样硬化症(zhèng)状，还能预防冠心病。

　　 　　 2、促消化(huà)

　　 　　草莓中含有丰富的膳食纤维和果胶，可以刺(cì)激胃肠壁蠕(rú)动，促进食物消化 ，预(yù)防(fáng)痤疮、便秘，降低肠癌风险。

　　 　　 3、保护(hù)视(shì)力

　　 　　草莓(méi)中(zhōng)富含维生素(sù)A和胡萝卜素，胡萝卜素(sù)是合成维生素A的重要物质(zhì)，可(kě)以缓解夜盲症，改善视(shì)力，还能促进生长(zhǎng)发育。

　　 　　 4、滋阴养血(xuè)

　　 　　草莓性凉(liáng)味甘，含有多种维(wéi)生素、糖类、有机酸，易于人体吸(xī)收，经常食(shí)用能帮助补充机体(tǐ)营养，维持体液平衡。

　　 　　 5、生津(jīn)开(kāi)胃

　　 　　草莓果肉酸甜多汁，含有(yǒu)多种有机酸，具有生津润肺、健脾和胃的功效(xiào)。

　　如(rú)果有(yǒu)积(jī)食消化不良、胃口不佳，可(kě)以饭前(qián)食用(yòng)1~2颗草莓，有开胃(wèi)的作用(yòng)。

　　 　　 草莓(méi)的成熟(shú)季节(jié)

　　 　　根(gēn)据不同的地区，上市的时候稍(shāo)微(wēi)有些差异。

　　一般春季气温上(shàng)升到5度(dù)以(yǐ)上时，植株开始萌发(fā)，最适生长温度(dù)为20-26度。

　　江苏地区，2月下旬萌发，4月上中旬开花，5月中下旬果实成熟。

　　入秋(qiū)气温低于17度(dù)，且(qiě)在10-12小时的短日照条(tiáo)件(jiàn)下花芽分化，冬(dōng)季有短期休眠。

　　 　　现(xiàn)在(zài)很多草莓都(dōu)是大棚种(zhǒng)植的，大棚(péng)内的(de)温度条件可(kě)以人工控制，所以草(cǎo)莓(méi)成熟不必等到5月(yuè)份。

　　基本上1月(yuè)就开(kāi)始(shǐ)结果(guǒ)，3月(yuè)-4月达到(dào)成熟高峰。

　　我们在过年期间就(jiù)能吃到早季草莓了。

　　 　　 洗草莓注(zhù)意事项(xiàng)

　　 　　不要用直(zhí)接流动的水不(bù)停地冲洗，因(yīn)为草莓上有很(hěn)多的细(xì)孔，直流水特别(bié)是没有(yǒu)经过处理的自来水(shuǐ)直接冲(chōng)洗可能会(huì)使(shǐ)那些物质直接进入。

　　建(jiàn)议使用淘米的水(shuǐ)或(huò)者是(shì)在洗草莓的水中加入(rù)适(shì)量(liàng)的食盐(yán)，将草莓放置在这些水中浸(jìn)泡五(wǔ)分钟到十(shí)分钟(zhōng)左右即可。

　　 　　还有要注(zhù)意的(de)一点是有些人喜欢在洗(xǐ)的时候将草莓(méi)蒂去掉(diào)，其实(shí)这(zhè)样的话水中的(de)杂质(zhì)可(kě)能通过草(cǎo)莓的蒂(dì)部进(jìn)入草(cǎo)莓，所以建议洗的时候(hòu)不要(yào)摘掉草莓蒂，等到(dào)吃(chī)的时候再去掉。

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