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小瓜(guā)可以(yǐ)生吃吗(ma)

　　小瓜是不可以生吃的。

　　小瓜的通用名一般为西葫芦(lú)。西葫芦通常不能(néng)生吃(chī)。

　　西(xī)葫芦是日常生活中比较(jiào)常见(jiàn)的一种蔬菜，其中含有(yǒu)丰(fēng)富(fù)的维生素、纤维(wéi)素以及矿(kuàng)物(wù)质等营养成分，适当的(de)吃一(yī)些西葫芦，能(néng)够很好地(dì)补充机体所需的(de)营养，

　　也可(kě)以(yǐ)增强体质(zhì)，能够(gòu)起到一定的辅(fǔ)助作(zuò)用。但是(shì)西葫(hú)芦通常是用于炒着(zhe)吃(chī)，一般不建(jiàn)议直接生吃。因为西葫芦如果直接生吃味道比(bǐ)较(jiào)苦涩，里(lǐ)面含有一(yī)种(zhǒng)叫(jiào)葫芦(lú)素的成分，

　　生吃容易对胃肠(cháng)黏膜造(zào)成一定的刺激，导致患(huàn)者(zhě)出现腹(fù)痛、腹胀以及腹(fù)泻等情(qíng)况发(fā)生(shēng)，从而(ér)会对(duì)身体健康造(zào)成一定的(de)影响，所以(yǐ)西葫(hú)芦通常不能生(shēng)吃。

怎么(me)挑小瓜(guā)甜不甜(tián)呢视(shì)频(pín)

　　1、闻一闻(wén)。

　　拿起一个甜瓜先闻一闻果脐，将果脐部位(wèi)凑到鼻前(qián)闻一闻，味道越(yuè)香的瓜就越甜。

　　甜瓜(guā)的果脐(qí)有的(de)大有(yǒu)的小，有的是凸出(chū)来的(de)，可的是凹进(jìn)去(qù)，建议挑选果脐凸(tū)出来(lái)的圆圈大一点的，这样的甜瓜会更加(jiā)香甜。

　　2、捏一(yī)捏(niē)。

　　捏起来硬邦(bāng)邦(bāng)的像(xiàng)石头一样，这(zhè)就表示还(hái)没有完全成熟，这样不管是气(qì)味(wèi)还是口感(gǎn)要差很多；捏起(qǐ)来软软的就表示甜瓜熟的(de)过大了(le)，吃(chī)起(qǐ)来会有发酵的酒味；捏起来不(bù)硬也不软才是好瓜(guā)。

　　3、看(kàn)外观。

　　表皮一定要挑(tiāo)选光(guāng)滑没(méi)有(yǒu)破损的，挤(jǐ)压受(shòu)伤(shāng)不容易看出来(lái)，但是购买的时候(hòu)也要留意一下(xià)，即(jí)使外面看起来(lái)没事，其实内部果肉受(shòu)伤(shāng)了，可(kě)能会变味。