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黄鳝冰箱半年可以吃吗(ma)

　　不(bù)可以的，黄鳝冰箱半年不可以(yǐ)吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然说在(zài)冷冻(零下18摄(shè)氏(shì)度(dù))的条件(jiàn)下，大部分酶和微生物的活(huó)性都能(néng)受到抑制，但是与“耐热菌”类似，也同样会(huì)有(yǒu)耐寒型细菌的存在，这类细菌即使是(shì)在(zài)温度很(hěn)低的情况下(xià)也同(tóng)样能正常繁(fán)殖，所以(yǐ)冷(lěng)冻(dòng)保存时间过长(zhǎng)时黄(huáng)鳝还(hái)是(shì)会有(yǒu)变质的可(kě)能(néng)性。

　　就算冷冻了(le)5个月的黄鳝没(méi)有出现变质的(de)情况，但是(shì)经(jīng)过长时间的保存，黄鳝的营(yíng)养(yǎng)和口感(gǎn)都已经大大下(xià)降，此时继续食用的话价值不大(dà)，建(jiàn)议最好还是不要(yào)吃了。

黄鳝多了(le)怎(zěn)么保(bǎo)鲜(xiān)存放

　　1、放(fàng)在冰箱(xiāng)。

　　杀死的(de)黄(huáng)鳝如果(guǒ)不及时食用(yòng)的话，要放到冰箱的冷冻室里面保存，这样(yàng)可以防止黄鳝的(de)180kg等于多少斤 180kg等于多少磅毒性(xìng)增(zēng)强(qiáng)，不(bù)过(guò)也要尽(jǐn)快(kuài)食用(yòng)才行。

　　2、食用(yòng)盐。

　　食用盐具有杀菌的作(zuò)用(yòng)，因此，刚杀(shā)死的(de)黄鳝可以撒(sā)上(shàng)一(yī)些食(shí)用盐，然后再放置在阴(yīn)凉通风(fēng)的地方，也能够保存一(yī)段时间不变(biàn)质。

　　3、冰块。

　　也可(kě)以把黄鳝放在箱子里面，然后再放入一些冰块，这样的作用是降(jiàng)低(dī)温度，黄(huáng)鳝在(zài)低温(wēn)的环境(jìng)下可以(yǐ)保存比较长(zhǎng)的(de)时间。

黄鳝怎么(me)保存(cún) 有(yǒu)什么保存又保(bǎo)鲜的小妙(miào)招(zhāo)？

黄鳝的保(bǎo)存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄(huáng)鳝是一种富含蛋白质的(de)食物，有滋养身(shēn)体的养生(shēng)功效，新(xīn)鲜黄鳝一旦死(sǐ)亡之后(hòu)身体中的组氨酸会快速的分(fēn)解(jiě)成有毒的组胺，黄鳝(shàn)死亡时间(jiān)越(yuè)长，腐败进程越快、食(shí)用黄鳝的(de)毒副作(zuò)用(yòng)越大，即使(shǐ)放在冰箱冷藏(cáng)层也(yě)会很快变(biàn)质，唯有将黄鳝(shàn)放(fàng)进冰箱的(de)冷(lěng)冻层才(cái)能暂时中止黄鳝细(xì)胞分解、暂停黄(huáng)鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝(shàn)放于水桶或盆(pén)里，水(shuǐ)量能淹过黄(huáng)鳝就(jiù)可以，放置于阴凉处;如(rú)果装(zhuāng)黄鳝(shàn)的桶(tǒng)或木盆太矮，在上(shàng)面加个(gè)能通风的盖(gài)子防止逃跑，并(bìng)加点鸡(jī)蛋清在水中维(180kg等于多少斤 180kg等于多少磅wéi)持其营养(yǎng)，黄鳝在水中不仅(jǐn)会正常生长，还可(kě)以将(jiāng)身体里面(miàn)的杂(zá)质和废弃(qì)物排(pái)泄出来。

活(huó)黄鳝(shàn)可以(yǐ)放在冰箱(xiāng)保(bǎo)存吗(ma)?

　　 一般(bān)是不(bù)建议将活黄鳝放进冰(bīng)箱保存的。

　　 黄鳝是一(yī)种(zhǒng)喜(xǐ)温喜暗(àn)的(de)动物，而冰箱(xiāng)冷(lěng)藏层是恒温的，将黄鳝放在冰(bīng)箱会降低(dī)黄(huáng)鳝(shàn)的生命(mìng)体征;家(jiā)用冰箱(xiāng)经常需(xū)要打(dǎ)开，很不利于黄鳝的(de)养殖;而且黄鳝(shàn)通体滑腻，如果钻进冰箱哪个角落抓斗抓(zhuā)不(bù)住，死(sǐ)在里面也(yě)没(méi)有人(rén)知道，到时候很不(bù)好清(qīng)理，所以是不建议将(jiāng)活黄(huáng)鳝(shàn)放在冰箱中保存的。

　　 小暑前后的黄鳝最(zuì)肥(féi)美，于是喜欢(huān)吃黄鳝的人一买就买很多(duō)保存起来，但是黄鳝的保存并不像普通蔬(shū)菜那么容(róng)易(yì)，它(tā)对生存(cún)的环境很挑剔，在(zài)保存期(qī)间要时刻关(guān)注黄鳝的状态，如果(guǒ)一旦发现有(yǒu)黄鳝死了，那么就不要再食(shí)用了，黄鳝(shàn)在死后会产生(shēng)大量病毒，人吃了对身体(tǐ)非(fēi)常(cháng)有害。

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