南(nán)瓜可(kě)以生吃吗

　　南瓜是(shì)可以生吃的。

　　南(nán)瓜可以生吃，南瓜中(zhōng)含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富的胡萝卜(bo)素、维生(shēng)素(sù)、矿物质、氨基酸及果(guǒ)胶等营养(yǎng)物质(zhì)，

　　生(shēng)吃(chī)南瓜可(kě)以较好(hǎo)的保(bǎo)存其(qí)营养价值(zhí)，但建议控制(zhì)摄入(rù)量，以免造成(chéng)胃(wèi)肠道不适，日(rì)常适量生(shēng)吃南瓜，对于改善(shàn)皮肤状态、缓解(jiě)便秘发(fā)生等(děng)有一定的辅助作用。

怎么(me)挑个甜南(nán)瓜吃好吃点(diǎn)呢

　　1、看：从外皮(pí)颜色上来(lái)说(shuō)，金黄(huáng)色的南(nán)瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越(yuè)成熟；棱越(yuè错一个题就往阴里装一支笔)深、瓜瓣儿(ér)越(yuè)鼓越好。

　　而若是买已切开的，则要(yào)挑果(guǒ)肉的橘黄颜色越鲜浓，胡萝(luó)卜素含量(liàng)就越(yuè)多。

　　2、闻：南(nán)瓜熟(shú)后有一种清香气味，而没有成熟的嫩(nèn)瓜有一种菜(cài)瓜的味(wèi)道(dào)。

　　3、掂：相同大小的南瓜，挑(tiāo)选的时(shí)候，选沉重的(de)那一(yī)个。

　　较沉的(de)南瓜，成熟(shú)度更好。

　　4、拍：将(jiāng)南瓜托在(zài)手上，用另一只手(shǒu)去拍，如(rú)果声音发闷，感觉(jué)南瓜的(de)内(nèi)部结构非(fēi)常紧实，就证(zhèng)明南瓜的成熟度比(bǐ)较高。

南瓜怎么(me)挑选又糯又甜南(nán)瓜如何挑甜

　　1、观察南瓜(guā)的(de)颜色。

　　不同的品种(zhǒng)，南(nán)瓜的(de)颜色是不一样的。

　　市场上常卖的两(liǎng)个品种，一个是蜜本(běn)南瓜(guā)，要面(miàn)甜的就要挑(tiāo)选颜色橙(chéng)色的，成熟的(de)好，口(kǒu)感就好;还有一种京绿栗(lì)南(nán)瓜，北京的品种(zhǒng)，挑选要找(zhǎo)颜色(sè)深绿的、所以，什么样的(de)南瓜又面(miàn)又甜，首先看(kàn)颜(yán)色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以(yǐ)通过看南瓜的(de)形(xíng)状看出来，有的(de)南瓜是圆(yuán)的，带(dài)有条纹的；有(yǒu)的是长的，带有(yǒu)斑纹线的(de)。

　　不管什么形状的南瓜，在挑选(xuǎn)的(de)时(shí)候，要找形状完整的，有(yǒu)凸起或斑点的(de)不影响(xiǎng)口(kǒu)感，这是南瓜抵制虫害，保护自己留下来的痕迹。

　　3、掐(qiā)一下南瓜的(de)外(wài)皮。

　　购买(mǎi)时要找老南(nán)瓜(guā)，用手掐南瓜外皮，如(rú)果(guǒ)比较坚(jiān)硬，那就是老南瓜；如果一掐就破，那就是(shì)嫩南瓜。

　　4、听声音。

　　挑(tiāo)选南瓜时，可将(jiāng)南瓜(guā)托起，一只手去(qù)轻轻的拍打，辨(biàn)别(bié)一下南瓜的(de)声音，闷响的就是老南瓜，反之，成熟度就没那(nà)么好了。

　　5、看瓜瓤。

　　南(nán)瓜成熟的(de)好，口感就是(shì)又糯(nuò)又甜，这(zhè)个在(zài)切开南瓜的一瞬间也能判断出来(lái)。

　　成熟好的南瓜，瓜(guā)瓤比较坚硬，颜色呈(chéng)金黄(huáng)色(sè)，瓜籽粒饱满，这样的南(nán)瓜(guā)吃起来既面又(yòu)糯(nuò)还甜；瓜瓤颜色(sè)较浅的，成熟度不够，口感也要略(lüè)差(chà)一些(xiē)。

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