燕京啤酒（000729.SZ）迎来业(yè)绩大爆(bào)发。

　　4月20日(rì)，燕京啤(pí)酒发布2023年一(yī)季报，实现(xiàn)营收35.26亿元，同比增(zēng)长(zhǎng)13.74％；实(shí)现净利润6456.38万元，同比(bǐ)增长7373.28％。另据2022年年报，去年(nián)燕(yàn)京啤酒的营(yíng)收为(wèi)132.02亿(yì)元，同比(bǐ)增长10.38％；净(jìng)利润为3.52亿元，同比增长54.51％。

　　国内(nèi)两大(dà)啤酒巨(jù)头青岛啤酒(jiǔ)（600600.SH）和(hé)华润(rùn)啤酒（00291.HK）也在过去(qù)一年实现营收和净利润(rùn)的双增长。

　　财报数据显(xiǎn)示，2022年，青岛(dǎo)啤酒实现营收321.7亿元，同比增长(zhǎng)6.65％，实(shí)现净利润37.1亿元，同比增长(zhǎng)17.6％；华润啤酒(jiǔ)实现营收(shōu)352.63亿元，同比增(zēng)长5.6％；实现净利(lì)润(rùn)43.44亿元，同比下降5.3％，剔除一次性(xìng)初始补偿收益(yì)影响后，同比增(zēng)长32.8％。

　　这一业绩的(de)取得，是啤酒企业调整产品结构、上调产(chǎn)品售价的结果。

　　相(xiāng)比于净利润的高增长(zhǎng)，上述(shù)三家啤酒上(shàng)市(shì)公司的营(yíng)收增长(zhǎng)幅度并不大，销量增长也不(bù)如人意。不过，其(qí)高(gāo)端产品的表现(xiàn)却(què)非(fēi)常亮(liàng)眼。当然，业绩(jì)数字增长的背(bèi)后亦不乏关(guān)厂减员、出售土地等降低经(jīng)营成(chéng)本、改善(shàn)盈利的情(qíng)况。

　　酒业(yè)分析师蔡学(xué)飞(fēi)告诉时代(dài)财经，啤酒(jiǔ)企业飞机手提7kg超重怎么办，随身行李超重有人管吗关停(tíng)部分工厂(chǎng)是为了提高运行(xíng)效率，降低运营成本，同时淘汰低(dī)端落后产能，而(ér)新增产能(néng)是为了利用(yòng)自身品牌、品质(zhì)和(hé)区位(wèi)优势，扩(kuò)大高(gāo)端(duān)产品的占比，符(fú)合整个行(xíng)业消费结构升(shēng)级(jí)的趋势。

　　动辄上千元(yuán)，啤酒迎来高价(jià)潮

　　随着(zhe)啤酒由增量市场转为(wèi)存量市场，啤酒企(qǐ)业想依(yī)靠(kào)卖更多的啤酒来拉动业绩增(zēng)长(zhǎng)变得越来(lái)越难。

　　过(guò)去一年，上述三家(jiā)啤酒上市公司(sī)的产品(pǐn)销(xiāo)量增长幅度均在个位数。其中，华润(rùn)啤酒销(xiāo)量(liàng)1109.6万千(qiān)升，微增0.4％；青岛啤酒实现产品销量807.2万千升(shēng)，同比(bǐ)增长1.8％，其中主品牌(pái)销量444万千升，同比增长2.6％；燕京啤酒实现产品销(xiāo)量377.02万千(qiān)升(shēng)，同比增(zēng)长(zhǎng)4.12％。

　　为了改变啤酒(jiǔ)销(xiāo)量(liàng)增(zēng)长乏力的(de)局(jú)面，啤酒企业都把目光锁(suǒ)定在高端(duān)化上，啤酒(jiǔ)圈因此迎(yíng)来一波(bō)“高价潮”。

　　过去一年，华润(rùn)啤酒推行多元品牌(pái)组合建设，并推出多款新(xīn)品(pǐn)，其(qí)中，在“醴”的基(jī)础上推出首款(kuǎn)超高端烈性啤酒“醲醴”。另外，华润啤酒高端产品黑狮果(guǒ)啤、雪花全麦纯生及碳酸饮(yǐn)料(liào)雪花(huā)小啤等(děng)产(chǎn)品也相继(jì)上市；青岛(dǎo)啤酒在保(bǎo)持(chí)“青(qīng)岛啤酒主品牌+崂(láo)山啤(pí)酒第(dì)二品牌”战略的同时，也加快(kuài)布局高端(duān)和超高端市场；燕京啤酒则持(chí)续实施大单品(pǐn)战略，形成以燕京 U8、燕京(jīng) V10等产(chǎn)品为代(dài)表的大单品与(yǔ)特色产品组(zǔ)合的产品(pǐn)矩(jǔ)阵。

　　你追我赶之下，啤酒的(de)售价也(yě)不断上涨。2022年年初，青岛啤酒推出(chū)了一款名为(wèi)“一(yī)世传奇”的高(gāo)端(duān)啤酒(jiǔ)，这款一瓶1.5升(shēng)装(zhuāng)的啤酒，每(měi)瓶(píng)售价高达1199元，而(ér)此前华润雪(xuě)花啤酒最高端的啤(pí)酒“醴”，两瓶装礼盒的售价也只售999元。

　　高端化路线对(duì)业绩的提(tí)振(zhèn)效应明显(xiǎn)。华润啤酒表(biǎo)示(shì)，2022年(nián)，高档及(jí)以上(shàng)啤酒销量约210.2万(wàn)千升，较2021年(nián)增长(zhǎng)约12.6％，产品(pǐn)结构得(dé)到优化；青岛啤酒中高端以上产品实(shí)现销量293万千升，约占全年总销(xiāo)量(liàng)807.2万千升的36％，中高端以上产(chǎn)品销(xiāo)量同比增长4.99％；燕京(jīng)啤酒的核心大单品“燕京U8”的销量达(dá)39万千升，同比增长超(chāo)50％。从吨价看，中信证券研报显示，燕京啤酒的(de)吨价(jià)超3500元/千升，同比增长约6％。

　　但受俄乌关系等影响，全球啤酒原材(cái)料及包装(zhuāng)物成(chéng)本(běn)上升，燕京啤(pí)酒和华(huá)润啤酒的整体毛(máo)利率均有所下滑。

　　在此情况(kuàng)下(xià)，部分(fēn)啤酒(jiǔ)企业开始筹划拓展非啤酒业务，寻找新的(de)增长点。

　　2021年10月，华润啤酒通过其全资子公司向山东景芝白酒注资13亿元，收购其40％股权(quán)。2022年，华润啤酒又(yòu)相(xiāng)继收购金种子酒（600199.SH）和贵州金沙酒业股权，成为这两家(jiā)白酒企业的(de)实控方。

　　业内普遍认为，华润啤酒跨入白酒(jiǔ)行(xíng)业的目的是希(xī)望(wàng)借助白(bái)酒来实现高(gāo)端化(huà)发展。

　　一边关厂卖(mài)地，一边扩建(jiàn)产(chǎn)能

　　过去一年，众多(duō)啤酒企业(yè)的营收增(zēng)速放缓，但净(jìng)利润大多实(shí)现了可(kě)观(guān)的增长(zhǎng)，除(chú)了(le)高端化战略(lüè)带来的拉动效应(yīng)外，也与(yǔ)其关厂裁员、变卖资(zī)产(chǎn)以缩(suō)减成本的策(cè)略有关。

　　华润啤酒在年(nián)报(bào)中(zhōng)透露，截至(zhì)2022年年底，公(gōng)司在(zài)中国内地(dì)24个省、市、区营运63间啤酒(jiǔ)厂(chǎng)，目(mù)前正持续(xù)推动优化产能布局，已停止(zhǐ)营运两间啤(pí)酒厂(chǎng)。财报显示，2022年，华润啤酒于2022年一次性确认(rèn)员工补偿及安置费用和关厂相关(guān)的固定资产减值亏损合共约2.35亿(yì)元。

　　近年来(lái)，“关厂”已经成为国内啤酒(jiǔ)企业优化(huà)经营(yíng)的常用手段。燕京啤酒在近(jìn)期的投资(zī)者交流会上就(jiù)透露飞机手提7kg超重怎么办，随身行李超重有人管吗，已着手开始(shǐ)进行关厂动作，同(tóng)时调(diào)整和精简总部(bù)和工厂员(yuán)工(gōng)架构(gòu)，压(yā)缩管理层级，未来公司(sī)销(xiāo)售、管理(lǐ)费用率有(yǒu)望持续收缩。

　　伴(bàn)随着关厂“瘦身”，啤酒企(qǐ)业(yè)也出现(xiàn)较大规模的(de)减员(yuán)。

　　财报(bào)数(shù)据显示，2022年，华润啤(pí)酒(jiǔ)人员减少的趋势仍在延续(xù)，全年共聘用约2.4万人，较2021年减少1千人；2022年，青岛(dǎo)啤酒在职员工数合计为31707人(rén)，较2021年减少1240人；燕京啤酒2022年在职员工数合计为(wèi)23708人(rén)，相(xiāng)比2021年(nián)的26145人减少2437人。

　　出(chū)售空置的土地也为啤酒上市公司增(zēng)厚(hòu)了利润(rùn)。

　　今年3月2日，青岛啤酒(jiǔ)发布公告称，董(dǒng)事会同意(yì)政府对公(gōng)司所属杨家(jiā)群货场土地进(jìn)行收储。今年3月1日，公司收(shōu)到上(shàng)述(shù)目标土地的征收(shōu)补偿总价款5.81亿元(yuán)。

　　2021年，青(qīng)岛(dǎo)啤酒也曾通过资产处置的方式获得4.81亿(yì)元的(de)收(shōu)益(yì)，较上一年增加4.86亿元。青岛啤(pí)酒表示，这部分收益主要系公司取得处置土地使用权等长期资产的收(shōu)益同比增加(jiā)所致。

　　2021年1月22日，深圳市润(rùn)投咨询有(yǒu)限公司、华润(rùn)雪花(huā)啤酒(jiǔ)（中国）投资(zī)有限公(gōng)司(sī)及(jí)本公(gōng)司间(jiān)接全资附属(shǔ)公司华润(rùn)雪花(huā)啤酒（中国）有限(xiàn)公司签订搬迁补(bǔ)偿协议，华润啤(pí)酒(jiǔ)就出让其(qí)拥有(yǒu)的地块收(shōu)取初始补偿收益约(yuē)17.55亿元，对应税后(hòu)收益13.16亿元。仅此一项(xiàng)，就为华润(rùn)啤酒带来了当(dāng)年约三成的(de)利(lì)润。

　　而在关厂裁员的同(tóng)时，啤酒企业也在(zài)筹(chóu)划新增产能。

　　根据官方资(zī)料(liào)，2022年，华润(rùn)啤酒共(gòng)有7个搬迁新建项目(mù)启动，包括蚌埠80万千(qiān)升/年搬迁新建项(xiàng)目、喜力厦门40万(wàn)千升/年新建项目等(děng)，同时还有8个项目正式投产运(yùn)营，包括杭州工厂20万千升(shēng)/年(nián)喜(xǐ)力啤(pí)酒(jiǔ)升级改(gǎi)造项目、黔南工厂新增12万罐/小时罐装生产(chǎn)线项目等。此(cǐ)外，燕京啤酒与青岛啤酒也在年度报告中披露了多项新建、搬迁(qiān)和改造工(gōng)程(chéng)。

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