辣椒怎么风干保存(cún)？清洗辣(là)椒(jiāo)，然后把它烘干的。

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辣椒是酸性还是碱性(xìng)

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测试(shì)偏(piān)碱性。辣(là)椒是热碱性食物。对于(yú)老人来说，最(zuì)好不要(yào)多(duō)吃。重点(diǎn)是孕(yùn)妇，

　　辣椒属于热性(xìng)食(shí)物，孕妇不能多食(shí)用，以免导致便秘。辣椒的优点，可降低人身体中的酸含量(liàn鸡的三合生肖是什么 属鸡的6合生肖是什么生肖g)。

　　辣椒可以开胃(wèi)，帮助(zhù)增加(jiā)食欲。碱性(xìng)食物包括水果、蔬菜、豆类、豆制品、坚(jiān)果类、谷物类(lèi)、蛋、饮料等。

辣椒怎么风干保存

　　1、清(qīng)鸡的三合生肖是什么 属鸡的6合生肖是什么生肖洗辣椒，然(rán)后把它烘干(gàn)。

　　用冷自来水(shuǐ)冲(chōng)洗辣椒，仔细洗去(qù)污垢和其它碎屑(xiè)。

　　挑(tiāo)出被压坏或烂掉的辣(là)椒，它们无法长时间存放。

　　用纸巾把辣(là)椒(jiāo)拍干，才继(jì)续下一个步骤。

　　 处理辣椒时，你可以戴上手套(tào)保护双(shuāng)手。

　　辣椒含(hán)有辣椒(jiāo)素，沾(zhān)在皮肤上会产(chǎn)生灼痛感。

　　处理辣椒后，特别(bié)注意不要(yào)用手触碰眼睛或(huò)鼻子。

　　2、把辣(là)椒铺排在铁架上(shàng)。

　　你可以用(yòng)凉架，或(huò)其它底部通风的(de)架子(zi)。

　　尽量不要用底部坚固的烤盘或托盘，因为它(tā)们不通风(fēng)，辣椒比较(jiào)难均匀地(dì)风干。

　　把铁架放(fàng)在照到阳光、通(tōng)风良好的(de)房间。

　　厨房窗台是个(gè)不错的地点。

　　让(ràng)它(tā)们晾3天或更久(jiǔ)，然后存放在密(mì)封的盒子里。

　　3、尝试用线把辣椒(jiāo)穿(chuān)成串，然后挂(guà)起来。

　　这(zhè)个方法简(jiǎn)单，而(ér)且具(jù)装饰(shì)性。

　　辣椒变干后，你(nǐ)可以继续挂着它们，或是(shì)收起来，供日后使用。

　　做法如下(xià)：把一根粗长线(xiàn)或钓(diào)鱼线穿进(jìn)针眼。

　　用(yòng)针插入(rù)辣椒蒂下方的位置，穿过(guò)辣椒，一直重复这(zhè)个步(bù)骤，直到将所有辣椒(jiāo)串(chuàn)好。

　　把它们(men)挂在屋里通风良好、照到阳(yáng)光的地方(fāng)。

　　等待3周到(dào)1个月，辣椒变干后就能使(shǐ)用。

　　4、用烤炉快速烘(hōng)干辣椒。

　　如果你赶时间(jiān)，不想等待辣椒(jiāo)自然风(fēng)干，不妨使(shǐ)用这个方法。

　　比起完整地保(bǎo)存辣(là)椒，把(bǎ)辣椒切片能让它(tā)们(men)更快(kuài)、更均(jūn)匀地变干。

　　遵循以下简单步骤：将干净(jìng)的辣椒对(duì)半直切(qiè)。

　　把它们铺排在(zài)烤盘上，辣(là)椒籽(zǐ)朝上。

　　用50摄氏度（125华(huá)氏(shì)度）或最低温烘烤数小时。

　　你也(yě)可(kě)以用食物脱水机，让辣椒(jiāo)迅速(sù)脱水。

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