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牛心顶是(shì)黄(huáng)喉吗

　　牛心顶(dǐng)是(shì)黄喉的(de)。

　　黄(huáng)喉(hóu)与牛心顶的区别:

　　1、来源不同(tóng)

　　黄喉来自(zì)于猪(zhū)、牛等家(jiā)畜(chù)的大血管，一般为(wèi)主(zhǔ)动脉(mài)，又称心管。牛的心脏顶(dǐng)部连接血脉和(hé)心脏的组织。韧性较高，可(kě)以入菜(cài)。

　　2、主要成分不同

　　黄喉主要成分是平滑(huá)肌，属蛋白质，相(xiāng)对(duì)于(yú)肝、胃等内脏(zàng)营(yíng)养价值高一些。牛心定的(de)主要成分是组织。

　　3、口感不同(tóng)

　　黄喉较(jiào)厚，口感比猪(zhū)黄喉口感(gǎn)更好。但牛(niú)黄喉处理(lǐ)起来(lái)较为(wèi)麻烦(fán)，若(ruò)处理不好(hǎo)，口(kǒu)感(gǎn)很绵，嚼(jué)不(bù)动(dòng)，不过专业吃货很多都(dōu)爱吃(chī)牛黄喉。牛心顶由于它(tā)的(de)韧性很高，所以用酱炒(chǎo)出(chū)来后(hòu)口感既(jì)脆嫩又爽口(kǒu)。

牛心管(guǎn)是牛(niú)的什么部位图片

　　1、牛(niú)心管（牛黄(huáng)喉）是牛心(xīn)脏的主动脉血管。

　　2、黄喉是火锅(guō)中的一种食物(wù)，来自于猪、牛(niú)等(děng)家畜(chù)的大血管，一(yī)般为主(zhǔ)动脉，又称心管(guǎn)，常被(bèi)误解为(wèi)食管或(huò)气管，在(zài)火锅菜肴中又分为发制黄喉和鲜黄(huáng)喉(hóu)，在火锅中重(zhòng)要的特点(diǎn)就是爽a4纸一半大的照片是几寸的啊，a4的一半大小的照片是什么尺寸脆。

　　3、火锅涮烫(tàng)菜品中，牛黄喉较(jiào)厚，口感比猪(zhū)黄喉(hóu)口感更好(hǎo)。

　　但牛黄喉(hóu)处理起来较为麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼不动。

牛心管是牛的什么部位

　　牛(niú)心脏的主(zhǔ)动脉血管。

　　牛是偶蹄目牛(niú)科哺乳(rǔ)动物(wù)。

　　依不同牛种（属）而(ér)异(yì)，其共同(tóng)点为牙齿32枚，其中有门齿(chǐ)8枚，上(shàng)下臼齿24枚，无犬齿。

　　上颚无门(mén)齿，只有齿垫(diàn)。

　　胃(wèi)分(fēn)瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃等4室，以瘤胃(wèi)最大，反刍。

　　蹄分两半。

　　鼻镜光(guāng)滑湿润，如出现(xiàn)干燥，即为患病(bìng)的征兆。

　　 牛心脏的主(zhǔ)动脉血管。

　　 牛(niú)是偶蹄目牛(niú)科(kē)哺乳动(dòng)物。

　　依不同(tóng)牛种（属）而(ér)异，其共同点为(wèi)牙齿32枚，其中有门齿8枚(méi)，上下臼(jiù)齿24枚，无犬齿。

　　上颚无(wú)门a4纸一半大的照片是几寸的啊，a4的一半大小的照片是什么尺寸齿，只(zhǐ)有齿垫。

　　胃分瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃等4室(shì)，以瘤胃最大(dà)，反刍。

　　蹄分两半。

　　鼻镜(jìng)光滑(huá)湿润，如出现干(gàn)燥，即为患病的征(zhēng)兆。

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