紫菜不属于海鲜(xiān)的(de)。关于紫菜是(shì)不是海鲜(xiān)以及紫菜是(shì)不是发物，海带是不(bù)是海(hǎi)鲜，海带紫菜是不是(shì)海(hǎi)鲜，紫菜是不是海鲜类，紫菜(cài)是不是(shì)海(hǎi)鲜类的食物等问题，小编将为(wèi)你整理以(yǐ)下的知识答案：

紫(zǐ)菜是不是(shì)海鲜

　　是紫菜不属于海鲜(xiān)的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶(lì)属于红(hóng)藻门(mén)（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红(hóng)毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一(yī)类生长(zhǎng)在(zài)潮间带的(de)海藻，其分布范围(wéi)涵(hán)盖了寒带、温带、亚热(rè)带和热带海(hǎi)域。

　　紫菜(cài)是世界上产值(zhí)最(zuì)高的栽培(péi)海藻，在中国、日本和韩国被大规(guī)模栽培。

　　紫(zǐ)菜(cài)是我国海(hǎi)洋农业和(hé)出口创汇的主导品种之一。

　　2016年(nián)我国紫菜产(chǎn)量(liàng)约13.53万吨，产值超过100亿元(yuán)。

　　干紫菜中粗(cū)蛋白(bái)含量达(dá)30%~50%，富含膳食(shí)纤维、多(duō)种维(wéi)生素及(jí)钙、钾、镁等微(wēi)量元素(sù)，还含藻类特有的藻胆(dǎn)蛋白，具有(yǒu)很高的营养价值，是一种不可多得的海(hǎi)洋食材，也(yě)是我(wǒ)国东南沿(yán)海农村(cūn)经济的支柱产品(pǐn)。

形态(tài)特征

　　真紫菜亚属藻体的(de)细胞层数为1层，且单个细(xì)胞(bāo)含1个星状色素体，中国的(de)紫菜属物种都属于该亚属。

　　藻类学(xué)家曾呈奎等根(gēn)据藻体边缘细胞的特征(zhēng)，将真(zhēn)紫菜亚属分(fēn)为(wèi)3组:

　　（1）全缘(yuán)紫菜组(zǔ)，叶(yè)片边缘平(píng)滑，边缘(yuán)细胞形态与其他营养(yǎng)细胞无区别；

　　（2）刺(cì)缘紫菜组，叶(yè)片边缘(yuán)具(jù)明显的刺突，后(hòu)者(zhě)由1个或几(jǐ)个细胞(bāo)形成；

　　（3）边缘(yuán)紫菜组，叶(yè)片边缘(yuán)由几排退化细(xì)胞(bāo)所组成。

主要(yào)价值(zhí)

　　紫菜营养丰富(fù)、味道鲜美，富含蛋白质、无机(jī)化合物、不饱和脂(zhī)肪酸、维生素(sù)和矿物(wù)质，其中(zhōng)蛋白质的(de)成分高达(dá)25%~50%，所(suǒ)以在食(shí)品和医药领域具有广阔的前景(jǐng)。

　　紫菜多(duō)糖和藻胆蛋白具(jù)有抗衰(shuāi)老、抗凝血和降血脂作用。

　　紫菜具有较(jiào)强的吸收氮(dàn)磷(lín)和(hé)固定碳的能力，其(q77年属什么今年多大，77年属什么今年多大2023í)栽培对浅(qiǎn)海富营养(yǎng)化的修复(fù)和改善也有重要作用(yòng)。

分(fēn)布情况

　　紫菜(cài)属物种虽然在寒带(dài)、温带(dài)、亚热带和热带海(hǎi)域均有分布，但亚热带(dài)至温带(dài)海域的(de)物种多样性丰富。

　　紫菜在中(zhōng)国的(de)地理(lǐ)分布(bù)也遵循这个规律，主要(yào)分(fēn)布在黄渤海到东南沿海的潮间带，另外(wài)，也有少(shǎo)数紫菜物种分布在台湾和海南(nán)岛沿海(hǎi)，且它(tā)们的分布具有区域(yù)性特征。

　　在黄渤(bó)海自然分布的紫菜物(wù)种主要是条斑(bān)紫菜(cài)、甘紫菜和半叶紫菜，在东(dōng)南沿海主(zhǔ)要(yào)是(shì)坛(tán)紫菜、皱紫菜和长紫(zǐ)菜等。

　　另外(wài)，圆紫菜(cài)在中国沿海分布较广，从南到北(běi)均有其生(shēng)长，是一个广温性(xìng)种类。

　　以自(zì)然类群和生境环境为基础(chǔ)，在中国(guó)形(xíng)成(chéng)了(le)长(zhǎng)江(jiāng)以北(běi)的(de)条斑紫(zǐ)菜和长江以南的(de)坛紫菜(cài)2大(dà)栽培区域。

　　坛紫菜是我(wǒ)国(guó)独有的暖(nuǎn)温带紫菜栽培品(pǐn)种，产(chǎn)量约(yuē)占(zhàn)全国紫菜总产量的75%左右，栽培区主要分(fēn)布在福建、浙江、广东沿海，近(jìn)年来随着坛紫菜(cài)价格的攀升以及养殖技术(shù)的提(tí)高，养殖范围逐渐北移到(dào)江苏南通和连(lián)云港。

　　条斑(bān)紫(zǐ)菜养殖(zhí)主要集中在(zài)江苏和山东(dōng)，产量和出口量占全国条斑紫(zǐ)菜行业95%以上(shàng)。

紫菜是海鲜吗

　　紫(zǐ)菜不属于海鲜类食物，其(qí)属(shǔ)于海产(chǎn)品，紫菜中含有(yǒu)丰(fēng)富的蛋(dàn)白(bái)质(zhì)、维生素(sù)、碳水化合物、矿物质以及不饱和脂肪酸，其可以起到延缓衰老、预防甲状(zhuàng)腺疾病(bì77年属什么今年多大，77年属什么今年多大2023ng)、抗凝(níng)血以(yǐ)及(jí)降低血脂(zhī)等作(zuò)用。

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