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含盐率怎么求公式,含盐率怎么(me)求百(bǎi)分比

  含盐率=盐的数量除以盐水的数量乘100%。

  食用(yòng)盐(yán)是指以氯化(huà)钠为主(zhǔ)要成分,从(cóng)地下岩盐(yán)沉积物和天(tiān)然卤水(shuǐ)中提取的加(jiā)工过的食(shí)用盐,不含(hán)低钠盐,含有(yǒu)少量的(de)水和杂质(zhì)以及(jí)其他(tā)元素。

  盐在(zài)化(huà)学(xué)中,是指一类金属离子或铵根离(lí)子,属于(yú)化(huà)合物(wù),溶(róng)于水会离解(jiě)出(chū)所有的离子。

  复盐通(tōng)常可由混合这两种盐饱和(hé)溶液并结晶(jīng)而制得(dé)。

  在自然界中(zhōng)广(guǎng)泛存在,如明矾(fán)就是天然而有广泛应(顶的速度越来越快越叫的原因,顶的速度越来越快过程yīng)用的复盐。

含盐率怎么求(公式)

  含盐(yán)率=盐的数(shù)量除(chú)以盐水的数(shù)量(liàng)乘100%

  1、食(shí)用盐是指以氯化钠为主要成分,从海带冲水(shuǐ)、地下岩(矿(kuàng))盐沉积物(wù)和天然卤水(盐)水中提(tí)取的加工过的食用(yòng)盐(yán),不含低钠盐。

  食(shí)盐的主要(yào)成分是氯(lǜ)化(huà)钠(NaCl),它含(hán)有少量(liàng)的水和杂质以及(jí)其(qí)他元素(sù),如铁、磷和(hé)碘。

  2、盐(yán)在化学中,是指一类金属离子或铵根(gēn)离子(NH4,属于化合(hé)蠢颤歼物(wù),溶于水(shuǐ)会离解(jiě)出(chū)所有的离子(zi)。

  复(fù)盐通(tōng)常可由(yóu)混合这两(liǎng)种盐饱和溶液并结晶(jīng)而制(zhì)得。

  在自然界中广(guǎng)泛(fàn)存在,如明矾就是天然而有广泛应用的(de)复(fù)盐(yán)。

  扩展资(zī)料:

  1、盐有(yǒu)多种颜色(sè),不同(tóng)颜色(sè)的盐对应不同的种类:

  (1)黄色(sè)(例如铬酸钠)

  (2)橙色(例如重铬(gè)酸钾)

  (3)红色(例如(rú)铁氰化钾)

  (4)淡紫色(例(lì)如氯化钴)

  (5)蓝色(例(lì)如硫(liú)酸铜、亚铁(tiě)氰化(huà)铁)

  (6)绿色(例如六(liù)水合氯化镍)

  (7)无色(例(lì)如氯(lǜ)化钠、硫酸镁(měi)),粉末状时为(wèi)白色

  2、盐(yán)的物(wù)理性质(zhì):

  (1)味道:

  不同的盐可以激发不(bù)同的味觉,例如咸(xián)味(氯化钠)、甜(tián)味(wèi)(乙酸铅[2],若食用会导致铅中毒)、酸味(酒石(shí)酸氢钾)、苦味(硫酸(suān)镁)或鲜味(谷(gǔ)氨酸钠)[3]。

  (2)气味:

  强酸或强碱盐(yán)(强(qiáng)盐)是不可挥(huī)发的,且没(méi)有气味。

  而弱酸或弱碱(jiǎn)盐(弱盐)则会根(gēn)据共轭酸(suān)碱洞(dòng)族对而产生不(bù)同的气味(例如醋(cù)酸盐则(zé)会有(yǒu)醋酸的味道,氰化氢则(zé)会有苦(kǔ)杏(xìng)仁味等),此(cǐ)外弱酸或弱碱盐还(hái)会(huì)挥发和分(fēn)解,并(bìng)且由于水解反应和弱盐(yán)合成的反应是可逆反应,因此当有水分存(cún)在时会加速弱盐(yán)的分解。

  (3)溶解度

  许多离(lí)子化合物都可以溶解在(zài)水或是类(lèi)似的溶剂(jì)中,化合物的溶解度(dù)和组成的阴离(lí)子和阳(yáng)离子以(yǐ)及溶剂都(dōu)有关(guān),因此有一特定(dìng)的关系。

  阳离子当中(zhōng),所(suǒ)有钠离子、钾离子(zi)及(jí)铵离子(zi)的盐均可溶于(yú)水(shuǐ);而阴(yīn)离(lí)子中,硝(xiāo)酸盐离子(zi)及碳酸氢盐离子的盐(yán)类可在水(shuǐ)中溶(róng)解。

  除(chú)了硫酸钡、硫酸钙及硫(liú)酸铅外,大部份的硫酸盐离子的盐类也都可以溶于水(shuǐ)。

  不(bù)过若离子之间的键结很强(qiáng),产生高(gāo)度稳定的固体,在(zài)水中(zhōng)也就不(bù)易溶解(jiě),例如大部(bù)份的碳酸盐就不溶于水(shuǐ),例如碳酸铅及碳(tàn)酸钡等。

  参考资料(liào)来(lái)源:百(bǎi)度百(bǎi)科(kē) - 盐(yán)

  参(cān)考资(zī)料来源:百度百(bǎi)科 - 化学方程式

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