柿饼有酒味还(hái)能(néng)不(bù)能吃(chī)了，柿饼有酒(jiǔ)味还能不能吃(chī)了呢如果酒味(wèi)比较淡的(de)话是不影响食(shí)用(yòng)的(de)，如果酒(jiǔ)味比较(jiào)重，而(ér)且味道也有些(xiē)变了就不(bù)建议继续(xù)食用了的。

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柿饼有酒(jiǔ)味还能不能吃了，柿饼有酒味(wèi)还(hái)能不能吃了呢(ne)

　　柿饼(bǐng)有酒味是因为柿饼中(zhōng)有大量(liàng)的碳水(shuǐ)化合物(_D是什么意思，_3是什么意思wù)长期放置的过程中在发酵菌的无(wú)氧呼吸(xī)作(zuò)用下转(zhuǎn)化成酒精(jīng)。

柿饼有酒味还能(néng)吃吗(ma)

　　_D是什么意思，_3是什么意思柿饼(bǐng)有酒味要看酒(jiǔ)味的程度才能判断能不能吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并且打开(kāi)之后，一会儿就没有(yǒu)了_D是什么意思，_3是什么意思(le)的(de)话，食用的时候也是没有酒味的，这(zhè)种柿饼(bǐng)还是可以食用的(de)。

　　2、若酒味较重，并且食(shí)用的时候也有很重的酒味，那么这种柿饼就不(bù)建议(yì)再(zài)食用了(le)。

　　扩展资料

　　柿(shì)饼中有大量的(de)碳水化合物，因此在长期放置(zhì)的过程(chéng)中(zhōng)，碳水化合物(wù)会在发(fā)酵菌的无氧呼吸作用下转化成酒精(jīng)，因此柿饼(bǐng)有时候(hòu)会有酒味。

　　酒(jiǔ)味很轻(qīng)的柿饼可以将柿饼(bǐng)打开放置一段时间(jiān)，待(dài)酒味消(xiāo)失之(zhī)后(hòu)就(jiù)可(kě)以正常食用了，不会影响身体健康(kāng)。

　　柿饼中含有(yǒu)大量的碳水化合(hé)物(wù)，具有(yǒu)抑制(zhì)细菌增长的作用，再加上冷冻室(shì)的温度很低，因此可以抑制细菌的(de)滋生，可以很好的保藏(cáng)柿(shì)饼，因此这样的柿饼没有酒味(wèi)。

　　参考资料来源：百度百科(kē)-柿饼

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