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人死后尾七是什么意思，头三尾七是什么意思酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管(guǎn)理专业(yè)是学些什么的，酒(jiǔ)店(diàn)管理专业是学些什么内容

　　三年内北京酒店也将达800家，高(gāo)级酒店管理人(rén)才抢(qiǎng)手(shǒu)。

　　酒店管理专业是(shì)全(quán)球十大(dà)热门行业之一，高级酒店管理(lǐ)人才在全球(qiú)都是一(yī)直(zhí)很紧缺的，近年来，在(zài)国际人才市场(chǎng)上，酒店(diàn)管理(lǐ)人才出现了(le)供(gōng)不应求的局面。

　　随(suí)着(zhe)2008北京奥运(yùn)会，2010上海(hǎi)世博会和越(yuè)来越(yuè)多的国际大型活动(dòng)将在中国举行，中国(guó)对旅(lǚ)游、酒店管理专业人才的需求也日益增大(dà)，所以你大可(kě)不必为就业犯愁。

　　预计到2010年，高级酒店管理(lǐ)人才将成为职场上炙手可(kě)热的高薪阶层。

　　国内(nèi)酒店从业人员，以高薪阶层为多。

　　酒店管理人员在中国十大百万年(nián)薪职(zhí)业中排(pái)名第六。

　　酒店、旅游业将成为上海服(fú)务产(chǎn)业(yè)的(de)支(zhī)柱。

　　目(mù)前，全世界(jiè)已有17个国际(jì)酒店管理集团在(zài)上海投资或(huò)管理高星级酒店，酒店行(xíng)业在不断扩充(chōng)，对人才的需(xū)求也不断增加，每年都需(xū)要(yào)数以千计的国际化(huà)酒店管理人才。

　　三(sān)年内北(běi)京酒店(diàn)也将达800家，高级酒店管(guǎn)理人才抢手。

　　一、培(péi)养目标与(yǔ)要求本专业培养拥护党的(de)基本路(lù)线，适应生(shēng)产、建(jiàn)设、管理、服务第(dì)一(yī)线的，德智(zhì)体美等全面发展(zhǎn)的中等职业技术应用性专门人才(cái)。

　　要求学生掌握(wò)经济管理基础理论，酒店、餐饮(yǐn)与旅游基础知识，具备酒店(diàn)基本管理与服务能力。

　　学生毕(bì)业后主(zhǔ)要去各饭店、酒店、宾(bīn)馆(guǎn)从(cóng)事(shì)酒店基(jī)层(céng)管理及餐饮(yǐn)、客房服务工(gōng)作。

　　本专业注重学生综合(hé)素质(zhì)的培养，主要(yào)学(xué)习经济(jì)管(guǎn)理基(jī)础知识、酒(jiǔ)店基本理论(lùn)。

　　本专业突(tū)出技能培(péi)训，学生在学习期间(jiān)，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房(fáng)顶岗实习实训(xùn)等多(duō)方面(miàn)的技(jì)能训练(liàn)。

　　二、主要课程酒店管理概论、现代酒店(diàn)管理(lǐ)、酒店(diàn)心理学、旅游(yóu)学(xué)概论(lùn)、前厅客房服务(wù)与(yǔ)管理、餐饮(yǐn)服务与管(guǎn)理、菜点与(yǔ)酒(jiǔ)水、酒店英语、现代酒店营(yíng)销、酒(jiǔ)店财(cái)务管理、会议服(fú)务与(yǔ)管理、康乐服务与管理。

　　三、毕业应掌握的技能(néng)与就业(yè)方向 1、具有诚信、坚(jiān)毅(yì)的品格和敬(jìng)业、负责的(de)职业(yè)道(dào)德与团队协作精神(shén)；

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　　 2、具(jù)有较好的专业基础知识和自学(xué)能力、进取创新意识；

　　 3、掌握现代(dài)服(fú)务理念，了解现代服务业发(fā)展趋势；

　　 4、熟悉酒店前(qián)厅、客房、餐饮、康乐(lè)等部门的业务知识(shí)；

　　 5、熟悉我国酒店(diàn)业发展的方针(zhēn)、政策和法规；

　　 6、具(jù)有酒店的(de)前(qián)厅、客房、餐饮(yǐn)、康乐、会展等管(guǎn)理与基(jī)本(běn)服务能力；

　　 7、具(jù)有较强的计算机操作、文字(zì)表达、人际沟通能(néng)力以及一定(dìng)的职业(yè)外(wài)语表(biǎo)达能力(lì)。

　　济南,和北(běi)京都有专业的学(xué)校.

酒店管(guǎn)理专业都(dōu人死后尾七是什么意思，头三尾七是什么意思)学什么呢？

　　酒店管理专业，也称(chēng)招待管理学，顾名思义，以后发(fā)展方(fāng)向为酒店管(guǎn)理方面的人才，但刚从酒店管理专业毕业，需要从(cóng)最基(jī)础(chǔ)的岗(gǎng)位前(qián)厅、餐饮(yǐn)等(děng)等职位做起，具备一定的实(shí)际经验才(cái)有机会晋(jìn)升为管理层(céng)。

　　虽(suī)然前期起点低，但随着目前国内外旅游业飞速(sù)发展，高级酒店管理人才在全球(qiú)范围内(nèi)都需求量很大，前景还是不错，以下是酒店(diàn)管理专业及就业(yè)的相关详细内容！

　　一(yī)、酒(jiǔ)店管理必修(xiū)的课程(chéng)，野旅主要有以下四大(dà)方向

　　1、食品营运：酒店管理专业中食(shí)品(pǐn)营运研究占比非常大，酒管(guǎn)专(zhuān)业的(de)同(tóng)学们会学习到食品(pǐn)相关(guān)的科学、食物的选配、如何正确地(dì)储存食品、如何(hé)正(zhèng)确地(dì)处理(lǐ)各种食物等了解食物(wù)的各(gè)方面理论知识，不仅仅在酒店餐饮行业，在日常生(shēng)活中也非常适用。

　　2、厨(chú)房与(yǔ)招(zhāo)待：在注(zhù)重实(shí)用经验(yàn)的college，对于烹饪和(hé)服务都有(yǒu)很大比(bǐ)重的实(shí)践教学，大一就(jiù)会有Kitchen&Dinning课，每(měi)个学生(shēng)都必须亲身扮(bàn)演侍应生和厨师的(de)角(jiǎo)色(sè)，学习服(fú)务客(kè)人的各种不同的角色(sè)，例如(rú)门口迎宾的host、饮料部的人(rén)员、传菜员还(hái)有侍应生。

　　在厨房大家也要学习如(rú)何烹制凉(liáng)菜、甜点(diǎn)、热炒(chǎo)和(hé)烧烤等不同(tóng)的(de)菜式，了解厨房的运作(zuò)。

　　调酒课：这(zhè)是比较有(yǒu)意思(sī)的一门(mén)课，学生们(men)要了解酒(jiǔ)类(lèi)的历史知识，并且学习如何亲自调制鸡尾酒(jiǔ)，品尝各种不(bù)同的酒类，还要学会自己调制鸡尾(wěi)酒，统一(yī)需(xū)要(yào)考取可以在正规餐(cān)饮场所销(xiāo)售(shòu)酒(jiǔ)类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店(diàn)行(xíng)业的营(yíng)运，房务(wù)、渡假村、财务控管、房间、销售、市场(chǎng)营销、酒店建筑规(guī)划也都(dōu)是必修，在此也需要懂得一些商业相关的知识，了(le)解酒店行业运行的规则。

　　4、会计(jì)：很多(duō)学生(shēng)一听会计是(shì)拒绝(jué)的，不(bù)过酒管专(zhuān)业的会计知识相(xiāng)对来说(shuō)已经算是(shì)最基础的了，学生只(zhǐ)需要比较基本地学习如何计算(suàn)酒店餐厅的运营(yíng)成本、利润等等(děng)东西，并且(qiě)能(néng)很快的运(yùn)用到工作(zuò)中去，相当(dāng)实用。

　　二、酒(jiǔ)店管(guǎn)理就业发展方向(xiàng),总体来说有两个(gè)：

　　1、是(shì)以(yǐ)理论学习(xí)为主的，通常不太(tài)注(zhù)重实践操作方面，主(zhǔ)要学(xué)习的是酒店业的未来发展、餐饮业(yè)的运营方式和财务管理等(děng)等。

　　按照这个(gè)方向学习的人未(wèi)来的(de)发展方向可以是(shì)研究酒店的学(xué)着也可(kě)以直(zhí)接(jiē)成为酒店的高(gāo)层(céng)管理者(zhě)，特(tè)别是制定战略发展方向的重(zhòng)要(yào)人(rén)物(wù)。

　　2、另外一个方向(xiàng)就是(shì)注重(zhòng)操作、运营和(hé)实践的学习(xí)，除了学习(xí)理(lǐ)论(lùn)方面的内容，还会了解到每个部门的具体(tǐ)操作(zuò)方(fāng)法，细致到餐厅的托盘如何(hé)拿、中西(xī)餐如何正(zhèng)确服务(wù)客人等，也就是提问(wèn)者(zhě)口中所说的“打(dǎ)杂”。

　　怎么选择发(fā)展方向呢?从就业来(lái)说，以实(shí)践为(wèi)主的学习方向比(bǐ)较(jiào)推荐(jiàn)，因为在酒店工作过就可以发现，酒店里的(de)运营高(gāo)层基本都(dōu)是从基层部(bù)门干出来(lái)的，很少有专门研(yán)究酒店运营或单纯学习理(lǐ)论的，因为酒店这(zhè)个行(xíng)业是一个操作性非常(cháng)强的行业，光有理(lǐ)论是远(yuǎn)远不够(gòu)的，懂的(de)每个部门、每个职位的工作流程(chéng)和标准，才(cái)是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想从事酒店(diàn)管(guǎn)理行业人士(shì)的建议：

　　1、酒店这个行当，经验比学历重要，学习(xí)能力强比(bǐ)经验重要

　　2、很(hěn)多学历(lì)不高的酒店人，凭着经验的积累，做到(dào)了酒店的(de)高层。

　　3、任何一个企业，都(dōu)只(zhǐ)为你(nǐ)的工(gōng)作业绩而不是你(nǐ)的(人死后尾七是什么意思，头三尾七是什么意思de)教育背(bèi)景买(mǎi)单

　　4、选择(zé)了酒店行业，从技(jì)能学习开始(shǐ)锻炼自(zì)己，放(fàng)平稳(wěn)心态

　　5、不要企图你还没有基(jī)层的经验就想直(zhí)接做管理人(rén)员(yuán)。

　　因为你(nǐ)不从底层的真正(zhèng)接触一个行业，那你永(yǒng)远也不知道(dào)这(zhè)行的水(shuǐ)有(yǒu)多深，你永(yǒng)远也猜想不到这行当里的各(gè)种(zhǒng)猫(māo)腻

　　四(sì)、入住(zhù)酒店管(guǎn)理面临两大考验

　　1、

　　岗位(wèi)多为基(jī)础(chǔ)服务岗位，不是(shì)简(jiǎn)猛高科技，不是高精(jīng)尖，需要的是(shì)手把(bǎ)手踏踏实实的(de)实(shí)践操作，目(mù)前大部分从业者为低学历(lì)人员、甚至大部分是(shì)农民工(gōng)。

　　与其他行业(yè)相比(bǐ)基(jī)层服务人员(yuán)所获得的(de)收入、社会(huì)地位、个人成就感是相当低的，前(qián)期必须能忍受这种低薪、低创造力、低附(fù)加值(zhí)、低社会地(dì)位的工作岗位。