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七美德分别对应哪几个天使七美德分别是谁水蒸蛋是什么菜系的菜水蒸蛋是用冷水蒸还是开水蒸

　　水(shuǐ)蒸(zhēng)蛋是什么菜系的菜(cài)？水蒸蛋是家常菜的。关于水蒸蛋是什么菜系的菜以及水蒸蛋是什么菜系的菜(cài)，水(shuǐ)蒸蛋是(shì)什么菜系(xì)的，水(shuǐ)蒸蛋是什么菜系(xì)的美(měi)食，水蒸蛋属于(yú)什么菜(cài)系(xì)，水蒸蛋(dàn)叫什(shén)么菜名等问题(tí)，农商(shāng)网将为你整理以(yǐ)下的(de)生活(huó)知识：

水蒸蛋是用冷水蒸还是开(kāi)水蒸

　　水蒸蛋是开水蒸的。

　　用热水下锅。因为(wèi)蛋比较(jiào)容易熟，一般蒸(zhēng)5分(fēn)钟左右口(kǒu)感比较(jiào)好，也不(bù)会破坏营养。

　　烧(shāo)一锅清水(shuǐ)放上蒸隔，水一(yī)定要烧开后(hòu)再把蛋(dàn)液放上蒸(zhēng)隔然后开小(xiǎo)火，锅盖(gài)一定要留缝(fèng)隙的。

水蒸蛋是什么菜系的菜

　　水蒸蛋是(shì)家常菜。

　　水蒸蛋是传统(tǒng)美食(shí)之一，南方人(rén)称之为水蒸蛋，北方人则称为鸡蛋羹，山东人和东北人(rén)多称其为蒸蛋糕儿(ér)。

　　要成功蒸出好吃的水蛋，需(xū)要控制好水量、水温、打蛋技巧和(hé)火候(hòu)。

　　裹(guǒ)上保鲜膜可以(yǐ)防止蒸煮(zhǔ)过程中水(shuǐ)滴下破坏表(biǎo)面。

　　做蒸鸡(jī)蛋(dàn)时，需要在鸡蛋液中加一些水，如(rú)果水加多了就会造成水(shuǐ)与蛋(dàn)分离(lí)，无法成型；要是水(shuǐ)加少了，口感会(huì)比较硬(yìng)，蜂窝七美德分别对应哪几个天使七美德分别是谁(wō)比(bǐ)较(jiào)多，腥(xīng)味也比较大。

　　要(yào)想(xiǎng)蒸出好看(kàn)又好(hǎo)吃的(de)水蒸(zhēng)蛋，就要掌握(wò)好水量、水温(wēn)、打蛋技(jì)巧、火候等。

　　鸡蛋含丰富的优质蛋白，每百克(kè)鸡蛋含12.7克(kè)蛋白(bái)质，两只鸡蛋所含的(de)蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉(ròu)的蛋白质。

　　鸡蛋蛋白质的消化率在牛(niú)奶、猪肉(ròu)、牛肉和大(dà)米中也(yě)最高(gāo)。

　　水蒸(zhēng)蛋的制作方法：

　　1、准备鸡蛋(dàn)、凉开水、食盐、葱(cōng)花、生抽、香油(yóu)。<七美德分别对应哪几个天使七美德分别是谁/p>

　　2、碗里打几个鸡(jī)蛋，加入1.5倍的凉开水。

　　一个鸡蛋(dàn)50克，加入(rù)75毫(háo)升的凉开水即可，以此类推。

　　加(jiā)入少量食盐、白醋，用(yòng)筷(kuài)子搅拌均匀。

　　3、用滤网把鸡(jī)蛋液(yè)过滤一下(xià)，包(bāo)上(shàng)一层耐热的(de)保(bǎo)鲜膜，用牙签(qiān)扎几个洞，方(fāng)便透(tòu)气。

　　4、蒸(zhēng)锅里(lǐ)加水烧开，把碗(wǎn)放入锅(guō)中，盖上(shàng)盖子后小火蒸(zhēng)8分钟即可(kě)，鸡蛋(dàn)羹就蒸好了(le)。

　　5、取出后加入适量(liàng)的生抽、香(xiāng)油，再(zài)撒一把葱(cōng)花(huā)，就可以吃了。