关于肠粉用什(shén)么(me)粉做最(zuì)好,肠粉(fěn)一般用什么粉做的,做(zuò)肠粉用什(shén)么粉的最(zuì)新生活(huó)经验内容如下(xià)：

　　肠粉用什(shén)么粉做最好布(bù)拉肠粉：用的水磨(mó)粘米粉(fěn)为主要原料，再添(tiān)加小麦淀粉、各种(zhǒng)类(lèi)型的生粉(有红薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆淀粉、木(mù)薯(shǔ)淀粉、玉米淀(diàn)粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要原料，再(zài)添加小麦淀(diàn)粉、各种类型的生粉(fěn)(有红薯淀粉、豌豆淀粉(fěn)、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等)。布拉肠粉可以(yǐ)添(tiān)加各种馅料(liào)，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁(rén)、蔬菜等(děng)等。

　　2、抽屉(tì)式(shì)肠粉(fěn)：用大米磨的米浆，这类肠粉一般不会添加馅料，是(shì)搭配各种不同的(de)酱油来食用(yòng)的。

　　3、传统的肠粉：用(yòng)陈年的米研磨成米浆，再加上澄面粉(fěn)、玉(yù)米淀粉、红薯粉(fěn)等(děng)，按比例(lì)混(hùn)合制成，这种制作方式比较复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是(shì)把小(xiǎo)23岁属什么生肖麦(mài)面(miàn)粉(fěn)加(jiā)水揉成团，然后在水里面揉搓，揉搓出(chū)来的淀(diàn)粉会留(liú)在水(shuǐ)里，然(rán)后沉淀过(guò)滤(lǜ)之后(hòu)，脱(tuō)水干燥制(zhì)成的，这种粉又叫小麦淀粉。

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　　1、布拉肠(cháng)粉：用的水(shuǐ)磨粘米(mǐ)粉为主要原料，再添加(jiā)小麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯(shǔ)淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土豆(dòu)淀粉(fěn)、木薯淀粉(fěn)、玉米淀粉等)。布拉肠(cháng)粉(fěn)可(kě)以(yǐ)添加各种馅料，比如(rú)香(xiāng)菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式(shì)肠粉：用大米(mǐ)磨(mó)的米浆，这类肠粉一般(bān)不(bù)会添加馅料，是(shì)搭配各种(zhǒng)不同的(de)酱(jiàng)油来食用的。

　　3、传(chuán)统的肠粉：用(yòng)陈年的米(mǐ)研磨成米浆，再加上(shàng)澄(chéng)面粉、玉米淀(diàn)粉、红薯(shǔ)粉等，按(àn)比例混合制成，这种制作方(fāng)式(shì)比较复杂，但口(kǒu)感很(hěn)不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉(fěn)加水揉成团，然后(hòu)在水里面(miàn)揉搓，揉搓出来的淀(diàn)粉(fěn)会留在水里，然后沉淀过滤之后(hòu)，脱水(shuǐ)干燥制成的，这种粉又(yòu)叫(jiào)小麦淀粉。

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