新鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视频？盐水明(míng)矾保(bǎo)存(cún)：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化开的(de)水中(zhōng)浸泡，泡好后装(zhuāng)入(rù)到可以密封的坛子中(zhōng)，可保存半年左右时(shí)间的(de)。关于(yú)新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频以及新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)图片，新鲜海蜇(zhē)皮怎么保存，鲜(xiān)海蜇皮冷(lěng)藏保存，海(hǎi)蜇皮怎么保(bǎo)鲜等问题(tí)，农商网将为你整理以(yǐ)下的生(shēng)活知(zhī)识：

海蜇皮是(shì)不是水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮(pí)是水母的。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的制成品。海蜇(zhē)是(shì)一种大型食用水母(mǔ)，早在一千六百多(duō)年前(qián)的晋代(dài)就已经开(kāi)始食用。

　　我国从辽东(dōng)半岛直至(zhì)广(guǎng)东沿海均(jūn)有分(fēn)布，海蜇(zhē)是(shì)我国(guó)沿海渔(yú)业(yè)的重要捕捞(lāo)对象。

　　而水母(mǔ)的(de)这(zhè)层(céng)皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并非是所有水母(mǔ)都可(kě)以吃(chī)，在(zài)我国的东南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存(cún)放(fàng)方法(fǎ)视频(pín)

　　1、盐水(shuǐ)明矾保(bǎo)存(cún)：把海蜇放在(zài)盐和明(míng)矾化(huà)开的水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密封的坛子中，可保存(cún)半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇(zhē)皮不能沾(zhān)上淡水和其他污染物，直接放(fàng)在盐中来回滚(gǔn)动，让它的表面(miàn)被盐包起来，把沾好盐的海蜇头放(fàng)在可以密封(fēng)的(de)罐子中，放(fàng)在(zài)阴凉处，可保存半年(nián)到一年左右(yòu)。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时(shí)注意看(kàn)外(wài)观(guān)色(sè)泽，优选呈白色或黄色的，避免选择有红衣、红(hóng)斑(bān)、泥沙的次货(huò)还要闻一下是否带(dài)腥臭味(wèi)，用手揉一下皮质，选(xuǎn)择质地坚韧的。

海蜇的(de)保存方法(fǎ)_鲜海蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇作为一(yī)种食物(wù)在我们国(guó)家(jiā)的历史非常(cháng)悠久(jiǔ)，现在，海蜇已经成为(wèi)了(le)一种很常见的(de)食物。

　　而对于海蜇(zhē)的保(bǎo)存有一些(xiē)小(xiǎo)的技巧，下面就来(lái)介绍有关海蜇(zhē)保(bǎo)存的一些(xiē) 方法 ，希(xī)望能对朋友们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海(hǎi)蜇、50克盐、5克明(míng)矾的(de)比例，将盐及(jí)明(míng)矾用温(wēn)开(kāi)水化开，晾凉后倒入坛子中，再(zài)把海(hǎi)蜇故人，浸(jìn)好密封，可保存很长时(shí)间。

　　 　　方(fāng)法二(èr)：从市场上买来的(de)海蛰，不要(yào)让(ràng)它沾上(shàng)淡水或污物，要用盐一层一层地将它胞起来，存(cún)放在干(gàn)净小口的坛子(zi)或(huò)罐子里，上(shàng)面一层要多放些盐，密封(fēng)好(hǎo)即(jí)可。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处最易(yì)蜇伤，一般可在数分钟出(c相对评价和绝对评价区别举例，相对评价和绝对评价区别举例现代教育技术hū)现触电(diàn)样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤(shāng)区逐渐出现触(chù)电样(yàng)刺痛感，数小(xiǎo)时(shí)后伤(shāng)区逐渐出现线状排列的有红斑的(de)血(xuè)疹，痒而灼痛，轻者可在20天(tiān)左右(yòu)自愈(yù)。

　　敏感性强的患者局(jú)部可(kě)出现红斑 水肿、 风(fēng)团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全(quán)身表现可有烦躁不安(ān)、发冷(lěng)、腹痛(tòng)、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳(ké)喘发作，吐白色或粉红色泡(pào)沫痰(tán)，并伴有脉数无力、皮肤青紫(zǐ)及血压下降等过敏性休克征象(xiàng)。

　　若(ruò)抢救不及(jí)时，这类蜇伤病人可(kě)在短(duǎn)时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处(chù)在于(yú)避免(miǎn)与(yǔ)海(hǎi)蜇(zhē)接触，尤其(qí)是作业渔民要(yào)做好个人防护，切勿麻痹大(dà)意(yì)。

　　捕捞时(shí)尽量用(yòng)工(gōng)具而(ér)不直接接触海蜇须，有特异敏感体质(zhì)的(de)人应禁止下海作业(yè)。

　　海滨旅游(yóu)地(dì)在海(hǎi)蜇(zhē)汛期应设(shè)浮(fú)标栏网(wǎng)，并在海边建立(lì)醒目宣(xuān)传(chuán)警(jǐng)戒标志，并配合防伤(shāng)害(hài)的科(kē)普 教育 宣(xuān)传广播，以提高游人自我防护的知(zhī)识和能力。

　　下海 游(yóu)泳(yǒng) 或在海中乘船者若发现海蜇千万不可碰相对评价和绝对评价区别举例，相对评价和绝对评价区别举例现代教育技术触(chù)，更不能(néng)捕(bǔ)捞，因(yīn)在海上一(yī)旦发生意外，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤(shāng)，伤者切不可惊慌，只要及时到(dào)医院诊治(zhì)，一般都能较快(kuài)好转和痊愈(yù)。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤者举措失当或大意(yì)麻(má)痹，则易(yì)出现(xiàn)溺水、跌伤(shāng)或(huò)因救(jiù)治不及时而(ér)发生危险和加重病情。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千万不要(yào)抓捕、触碰海水中漂着的(de)海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡(dàn)水(shuǐ)冲洗，因淡水可促使刺(cì)胞释放毒液，应(yīng)尽快用(yòng)毛(máo)巾、衣(yī)服、泥(ní)沙(shā)擦去黏附在皮肤上的触手或(huò)毒液，可(kě)用(yòng)碳(tàn)酸(suān)氢钠(nà)(小(xiǎo)苏(sū)打)或明(míng)矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损(sǔn)伤(shāng)面积大，全(quán)身反应严重者，要(yào)及时(shí)去医(yī)院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分(fēn)别切(qiè)丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油，适量盐兑成调(diào)味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌匀，放(fàng)冰箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋(cù)适(shì)量(liàng)、糖适(shì)量、麻酱(jiàng)适(shì)量、香菜(cài)适(shì)量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过(guò)后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝(sī)捞出(chū)放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放(fàng)在(zài)海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放在海蜇(zhē)丝上面(miàn)，将麻酱放入(rù)适(shì)量的盐(yán)，用(yòng)水拌好，倒在香菜上面，放(fàng)糖(táng)和醋(cù)搅匀即(jí)可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油(yóu)1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸2天(每天要换(huàn)水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入热水(shuǐ)中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌料(liào)拌(bàn)匀(yún)，腌(yān)20分钟，泡(pào)嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅(xùn)速炒拌，加入芫(yán)荽、海蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇(zhē)汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干(gàn)净，氽烫后再冲(chōng)洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜(bo)去皮，洗(xǐ)干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海(hǎi)蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲(bāo)滚后以慢火煲(bāo)2小时(shí)，下盐调(diào)味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克，青(qīng)椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡(jī)精2克，米(mǐ)醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用(yòng)清(qīng)水(shuǐ)冲洗(xǐ)去(qù)泥(ní)沙(shā)和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯(chāo)水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一(yī)同放入盆中(zhōng)，加盐、味精、鸡(jī)精、香(xiāng)油、米醋拌匀，装盘(pán)即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木(mù)耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切成(chéng)适(shì)量大小，与黑木耳一起(qǐ)整齐摆(bǎi)在汤碗内，加入(rù)捞汁，将菜品完全(quán)浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可(kě)以(yǐ)适(shì)量加入鲜柠檬(méng)片(piàn)、芝麻(má)、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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