竹(zhú)荪是煮15分钟左(zuǒ)右的。关于竹荪煮多久以及(jí)竹荪(sūn)煮多久可以吃，竹荪煮多(duō)久才(cái)熟(shú)透，泡好的(de)竹荪煮多久(jiǔ)，火锅(guō)竹荪煮多久，竹荪多(duō)久(jiǔ)可(kě)以煮熟等(děng)问题，小(xiǎo)编将为你整理(lǐ)以下的知识答案：

竹荪煮(zhǔ)多(duō)久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪(sūn)在煮之(zhī)前(qián)先用淡(dàn)盐水泡发大约(yuē)10分钟，并剪去菌盖头(tóu)封闭的一端，同(tóng)时要去(qù)除(chú)竹荪的花(huā)朵部分网状部分，只保留(liú)茎部，否则会有怪味，竹荪也是野生菌，所以需要(yào)沸(fèi)水煮(zhǔ)大约15分钟左右才可以吃，煮得时间越(yuè)久(jiǔ)越入(rù)味。

　　鲜竹(zhú)荪的处理方法其实也不难，只要把它比较难清理的(de)地方(fāng)都要注意(yì)去洗干净(jìng)就好了，很(hěn)难洗的(de)缝缝可以(yǐ)用(yòng)牙(yá)刷(shuā)去刷，只要能清洗干净(jìng)就好(hǎo)范宣年八岁文言文翻译及注释感悟，范宣年八岁文言文翻译及注释拼音了。

　　在处理的(de)时候，去掉(diào)根部泥土后，放入水(shuǐ)槽中(zhōng)用清水洗(xǐ)净，拿刀切除根部粗(cū)老的部分(fēn)，切口保持圆滑平整，并剥除(chú)笋箨、笋衣，或者将笋装入(rù)蒸锅中(zhōng)。

　　直到它变得透但却又不(bù)烂、能够撕开为止，这时(shí)候就要立即把它捞起来(lái)，然后用冷(lěng)水冷(lěng)却，冷却(què)的时候务必(bì)要(yào)做到彻底的冷却，否则荪色会(huì)变暗。

竹荪用冷(lěng)水还是热水泡(pào)

　　都可以(yǐ)。

　　不(bù)管(guǎn)是(shì)用冷水还是热水都是可以(yǐ)用来泡竹荪的(de)，两者唯(wéi)一的(de)区别(bié)就是(shì)冷水泡(pào)竹荪(sūn)所需要(yào)的(de)时间比(bǐ)较长(zhǎng)，而热水泡竹荪所需要的(de)时间比(bǐ)较短，建(jiàn)议可以根据个人方便的时间来进行(xíng)选择。

　　但(dàn)是需要注意的是不建议用(yòng)太烫的水来浸(jìn)泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是比较合(hé)适(shì)的，而(ér)且浸泡的时间也(yě)不宜太长，不然(rán)就会破坏竹(zhú)荪中所含(hán)的(de)营养物质，导致竹荪的营养价值下降。

竹(zhú)荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营养：竹荪中含(hán)有丰富的蛋白质(zhì)、氨基酸、维生(shēng)素和矿物质，而且其(qí)中(zhōng)的氨(ān)基酸符(fú)合人(rén)体所需要(yào)的氨基酸比例，食用后可以为(wèi)人体补充多种营养物质，能够维持人体组(zǔ)织器官(guān)的正常(cháng)生(shēng)理功能，并(bìng)促进人体(tǐ)的新陈代(dài)谢。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪归肺经(jīng)，且性质(zhì)偏凉(liáng)性(xìng)，食(shí)用后能够降低肺内的热气，起到清肺热(rè)、降肺(fèi)气(qì)的作用，因此对于一些因为肺气(qì)上(shàng)行、肺气亏虚所(suǒ)导致的咳嗽咳痰、久咳(ké)不止等症状来说(shuō)，可以适当地吃一(yī)些竹荪，可以起(qǐ)到润肺止咳的作用。

　　清(qīng)热利湿：竹荪味甘(gān)、微苦，偏凉性，食用后可以有效地降低人体内的热气(qì)，起(qǐ)到(dào)清热利湿的作(zuò)用，因此对于一些因为体(tǐ)内火气(qì)过大而出现的口(kǒu)舌生疮、口干(gàn)舌燥、咽喉(hóu)肿(zhǒng)痛等症状来说，都可以通过吃竹(zhú)荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹(zhú)荪的性质(zhì)偏(piān)寒性，食用后会对脾(pí)胃造成较大的刺(cì)激(jī)，因此(cǐ)在吃(chī)的时候(hòu)一定要适(shì)量食用，而且对于一些本(běn)身(shēn)脾胃比(bǐ)较虚(xū)寒(hán)的人群来说，建议最好是(shì)根据自身(shēn)的肠(cháng)胃(wèi)情况来决定少吃或不(bù)吃，以免食用后(hòu)出现肠(cháng)胃(wèi)不适(shì)的(de)症状。

　　2、过敏：竹荪属于(yú)一种食用菌类(lèi)，具有一定(dìng)的过(guò)敏性，食用后容易出现过(guò)敏的症状，因此对于一些(xiē)过敏体质的人群来(lái)说(shuō)，在食(shí)用竹荪之前(qián)最好(hǎo)是先做好(hǎo)过敏源测(cè)试，确定(dìng)不过敏(mǐn)后方可(kě)继续食(shí)用，以免(miǎn)出现身体不(bù)适的(de)症(zhèng)状。

竹荪有(yǒu)哪些营养价值

　　一、含有丰富(fù)的营养(yǎng)物质，可以补充人体所需要(yào)的能量。

　　二、具有(yǒu)明显的防病(bìng)作用和机体(tǐ)调节功能。

　　三、含有丰(fēng)富(fù)的(de)蛋白(bái)质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的(de)微量元素(sù)，维(wéi)持人(rén)体正常的新陈代(dài)谢。

　　五、含(hán)有(yǒu)丰富的粗纤维，可以适当的促进(jìn)肠(cháng)胃的(de)运(yùn)动，在一定程度上提高(gāo)机体(tǐ)消化吸(xī)收的能力。

竹荪煮(zhǔ)多久才能熟？

　　烹饪前(qián)，应(yīng)将干切片(piàn)用(yòng)盐浸泡10分(fēn)钟，并将菌盖封(fēng)闭端切掉。

　　另外竹荪(sūn)的(de)花(huā)瓣要去掉(diào)一部(bù)分(fēn)，只保留叶和茎，否(fǒu)则会有异(yì)味。

　　吃火锅的(de)话，要煮久一点(diǎn)。

　　那(nà)么竹(zhú)荪要煮多(duō)久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸(jìn)泡10分钟(zhōng)，切去菌盖(封闭端)。

　　另外(wài)，竹(zhú)荪的部分(fēn)花瓣(bàn)(网状结构的一部(bù)分，花瓣(bàn)是竹荪香气(qì)集中的区域)要去掉，只(zhǐ)保留(liú)叶和茎(jīng)，否则会有异味。

　　竹荪也是(shì)野生菌，需要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮的时间越(yuè)长，味道越好(hǎo)。

　　慢(màn)慢(màn)煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不(bù)容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营(yíng)养成(chéng)分

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪含有碳水化(huà)合物、蛋(dàn)白质、碳(范宣年八岁文言文翻译及注释感悟，范宣年八岁文言文翻译及注释拼音范宣年八岁文言文翻译及注释感悟，范宣年八岁文言文翻译及注释拼音tàn)水化合物、矿物质和维(wéi)生素(sù)。

　　每100克竹荪(sūn)干品含粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物(wù)60.4克，膳食纤(xiān)维(wéi)8.4克，碳(tàn)水化(huà)合物16种，其(qí)中磷酸是竹荪美味的物质(zhì)条件。

　　竹荪的糖度——对称糖(táng)度和(hé)不对称糖度丰富(fù)多彩，有膳食纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘露醇、麦芽糖(táng)醇、葡萄糖等(děng)。

　　竹荪竹荪的成分可(kě)以补充人(rén)体必需的营养元素，增强人(rén)体免疫力和抗(kàng)病能力。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪是食疗中的上品(pǐn)，能止(zhǐ)痛(tòng)、补气血、降血压。

　　长期服用还可调节中(zhōng)老(lǎo)年人的血糖(táng)，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败(bài)血症、风湿病、妇科(kē)病等。

　　竹(zhú)荪的糖分具有显(xiǎn)著的(de)调节机(jī)体(tǐ)和(hé)预(yù)防疾病的作用，因此越来(lái)越受到(dào)人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？

　　其实鲜(xiān)竹荪(sūn)的解决并不太(tài)难。

　　如果只有难清理的地方必须清理，清(qīng)理不了的接(jiē)缝可(kě)以用(yòng)软毛牙(yá)刷或(huò)者其他专(zhuān)用(yòng)工具刷。

　　要是(shì)它们能被清洗就好了。

　　比(bǐ)较实用的(de)解决方法是去(qù)除根部的泥土(tǔ)，放入不锈钢水槽中(zhōng)，用冷水冲(chōng)洗(xǐ)。

　　拿刀把根部又粗又老的(de)部分去掉，保(bǎo)持伤口(kǒu)圆润平(píng)整(zhěng)，把笋和(hé)笋(sǔn)皮剥下来。

　　或者把竹笋放入(rù)油(yóu)锅，直(zhí)到越来越透明但不(bù)碎，可以(yǐ)撕下来。

　　这(zhè)时我们需(xū)要马上把它捞(lāo)出(chū)来，然后用(yòng)冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定(dìng)要保证完(wán)全冷藏，否则太阳颜色会比较暗，非常容易造成熟后松散(sàn)变(biàn)质的(de)情(qíng)况。

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