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黄鳝冰箱半年可以吃吗

　　不可以的，黄鳝(shàn)冰箱半年(nián)不可以吃的。

　　不建议吃(chī)了。

　　虽(suī)然说在冷(lěng)冻(零下18摄氏度)的条件(jiàn)下，大(dà)部分酶(méi)和微生物的活性都能受(shòu)到抑制，但是与“耐热菌”类似，也同样会有耐(nài)寒型细菌(jūn)的存在，这类(lèi)细菌即使是在温度很(hěn)低的情况下也同样能正常繁殖，所以冷冻(dòng)保存(cún)时(shí)间过长时黄鳝还是会有(yǒu)变质(zhì)的可(kě)能(néng)性。

　　就算(suàn)冷冻(dòng)了5个(gè)月的黄鳝没(méi)有(yǒu)出现变质的情况，但是经过(guò)长时间的保存，黄(huáng)鳝的(de)营养和口感(gǎn)都已经大大下降，此(cǐ)时(shí)继续食(shí)用的话价值不大，建议最好还是(shì)不要吃了。

黄鳝多了怎么(me)保鲜存放

　　1、放(fàng)在冰箱(xiāng)。

　　杀(shā)死的黄鳝(shàn)如果不(bù)及(jí)时(shí)食用的话，要放到冰箱(xiāng)的冷(lěng)冻室里面保存，这(zhè)样可以防止黄鳝的(de)毒性增强，不过也要尽快(kuài)食用才行。

　　2、食用(yòng)盐(yán)。

　　食用盐具有(yǒu)杀菌(jūn)的作用，因(yīn)此，刚(gāng)杀死的(de)黄(huáng)鳝可以(yǐ)撒上(shàng)一些食用盐，然后再放置在(zài)阴凉通风的地方，也能够保存一段时间不(bù)变(biàn)质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也(yě)可以(yǐ)把黄鳝放在(zài)箱(xiāng)子(zi)里面，然(rán)后再放入一些冰块，这样的(de)作用是降低温度，黄鳝在低温的(de)环境(jìng)下可以保存比较(jiào)长的时间。

黄鳝(shàn)怎么保存 有(yǒu)什么保存(cún)又保鲜的(de)小妙(miào)招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄鳝(shàn)是一(yī)种富含(hán)蛋白(bái)质的食物，有滋养(yǎng)身(shēn)体的养生(shēng)功(gōng)效，新(xīn)鲜黄鳝一(yī)旦死亡之后身体(tǐ)中的组(zǔ)氨酸会快(kuài)速的分(fēn)解成有毒的组胺(àn)，黄鳝死亡时间(jiān)越长，腐败进程越快、食用黄鳝的毒副作用越(yuè)大(dà)，即使放在(zài)冰箱冷(lěng)藏层也会很快变质，唯有(yǒu)将黄(huáng)鳝放进(jìn)冰箱的冷冻层才能暂时(shí)中止(zhǐ)黄鳝细胞分(fēn)解、暂停(tíng)黄鳝腐败(bài)进程。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活黄鳝(shàn)放于(yú)水(shuǐ)桶(tǒng)或盆(pén)里，水量能淹过黄(huáng)鳝就可以(yǐ)，放置于阴凉(liáng)处;如(rú)果装(zhuāng)黄鳝(shàn)的(de)桶或(huò)木盆太矮(ǎi)，在上面加个能通风的(de)盖子防止(zhǐ)逃(táo)跑，并加点鸡蛋清在水中维持其营养，黄(huáng)鳝在水中不仅会(huì)正常生长，还可(kě)以将身体里(lǐ)面的(de)杂质和废弃物排泄(xiè)出(chū)来。

活黄鳝可以放在冰箱保存吗?

　　 一般是不建议将活黄鳝放进冰箱保存(cún)的。

　　 黄鳝是一(yī)种喜温喜暗的动物(wù)，而冰箱冷藏层是恒温的，将(jiāng)黄鳝放在(zài)冰箱(xiāng)会降(jiàng)低黄鳝的生命体(tǐ)征;家用冰箱(xiāng)经常需(xū)要打开，很不利于黄(huáng)鳝的养(yǎng)殖;而且黄鳝通体滑腻，如果钻进冰箱哪个角落抓(zhuā)斗抓不住，死在里面也(yě)没有(yǒu)人知道，到时候很不好(hǎo)清理，所以是不建议(yì)将活黄鳝放(fàng)在冰箱中保存的(de)。

　　 小暑前后的黄鳝最(zuì)肥美，于(yú)是喜(xǐ)欢吃黄鳝的人一买(mǎi)就买很多保存(cún)起(qǐ)来，但是黄(huáng)鳝的保存并不(bù)像普通蔬菜那么容易(yì)，它(tā)对(duì)生存的(de)环境很挑剔，在保(bǎo)存(cú书书名号之间有没有标点符号，书名号之间有标点符号么名号之间有没有标点符号，书名号之间有标点符号么n)期间要(yào)时刻(kè)关注黄鳝的状(zhuàng)态，如果一旦(dàn)发现有黄鳝死了，那么就(jiù)不要再食用了，黄鳝在死后会(huì)产生大量病(bìng)毒(dú)，人吃了(le)对身体非常有害(hài)。

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