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新鲜松茸可以泡水(shuǐ)喝(hē)吗

  新鲜松(sōng)茸是可以(yǐ)泡(pào)水喝(hē)的。

  松茸一般可以泡(pào)水喝。将松茸浸泡在水中可(kě)以增强人体免疫力(lì),因为松茸含有人体所需的各种营养(yǎng)素,松茸在水中浸(jìn)泡后,

  许多营养(yǎng)物质(zhì)会溶解(jiě)在(zài)水(shuǐ)中,饮(yǐn)用(yòng)松茸水能更好地(dì)吸收松茸的各种营养成分。

  松茸(rōng)是最有营养的蘑菇(gū),松(sōng)茸(rōng)含有18种氨基酸、多种必需(xū)微量元素和49种活性营(yíng)养素,浸泡在水中的松(sōng)茸(rōng)的(de)营(yíng)养成分(fēn)能很(hěn)好地被(bèi)人体(tǐ)吸收(shōu),对人体有益。

新鲜松茸(rōng)的存(cún)放方法(fǎ)和吃法

  1、冷藏保鲜。

  松茸是(shì)新鲜食材,完全可以放到冰箱的保鲜空间里进行保存,但(dàn)一(yī)定(dìng)不能密(mì)封(fēng)和水洗,会影响松茸(rōng)的(de)口(kǒu)感。

  现(xiàn)在有的冰箱有干(gàn)湿分储的保鲜(xiān)空(kōng)间(jiān),松茸可以放(fàng)进干的地方(fāng),这样更容(róng)易(yì)隔离其它食(shí)材(cái)的(de)影响(xiǎng),对松茸(rōng)更好。

  将(jiāng)松茸用保鲜膜(mó)包好,放进冰箱保鲜层中可保鲜(xiān)2-4天。

  2、干(gàn)制保存(cún)。

  晒干的食(shí)物可以保存更长的时间,口(kǒu)感变(biàn)化也不会很大,所以完全可(kě)以将松茸切(qiè)成片状,然后(hòu)晒(shài)干储存,这(zhè)样只要不受潮,就(jiù)可以长时间的(de)储存。

  但在食(shí)用时时(shí)用水泡(pào)开后,会(huì)影响松茸的品质,最主要的(de)就是香(xiāng)气肯定(dìng)有所(suǒ)流失,但营养还是极其丰富(fù)的。

  3、冷冻保(bǎo)存。

  新鲜(xiān)的松(sōng)茸也能长途(tú)运输,只需要在运输之(zhī)前将松(sōng)茸冰冻处理,取新鲜的松茸洗净,放(fàng)进冰(bīng)箱冰冻(dòng)层中,温(wēn)度调在零(líng)下10度左右进行急速冰镇(zhèn),这种冰冻的松茸可保持(chí)新鲜,也适合长途(tú)运输。

新鲜的松茸有哪些美(měi)味吃(chī)法 新鲜松茸怎(zěn)么保存?

  

新鲜松(sōng)茸的(de)美味吃法?

   1、松茸豆腐(fǔ)

   做(zuò)法步骤:将鲜松茸切片(piàn),和豆腐片一起放入锅中蒸(zhēng)20分钟,蒸(zhēng)好(hǎo)后浇汁即可(kě)食用。

  也可(kě)按(àn)自己喜欢的方式(shì)调(diào)汁或使(shǐ)用瓶装鲍汁,即可(kě)调制出自己(jǐ)喜(xǐ)爱的松(sōng)茸美食。

   2、烤松茸

   做法步骤:将鲜松茸洗(xǐ)净沥(lì)干,切片,使(shǐ)用铁(tiě)板(bǎn)烤(kǎo)制,倒上(shàng)内蒙产的酥油,放上松茸片煎(jiān)烤,烤至香(xiāng)味扑鼻(bí)时,即可使(shǐ)用,可根据(jù)自己的(de)需要准(zhǔn)备酱油和盐等调(diào)味料。

   3、松(sōng)茸蒸鸡(jī)蛋(dàn)羹

   做法步骤:将鸡蛋加少许水打成(chéng)糊状,上笼(ló漠北是现在的哪里,明朝的漠北是现在的哪里ng)蒸至六成(chéng)熟,将鲜松(sōng)茸切片加(jiā)入,继续蒸至蛋熟,随后加入少许味精和(hé)醋(cù)调味(wèi)即可。

<漠北是现在的哪里,明朝的漠北是现在的哪里p>   4、黄油松茸(rōng)

   做法步骤:将(jiāng)洗净的鲜松(sōng)茸切片后,放入加热后的黄油(yóu)中煎制(zhì)。

  待松茸充分飘香后,加入精盐即(jí)可食(shí)用,有条件的可以用烤(kǎo)箱,用(yòng)锡箔纸包好涂上黄油的松茸烤制(zhì)。

新鲜的松(sōng)茸怎么保存(cún)?

   1、当新鲜松茸处在零(líng)下1.5度-2度(dù)之间,在云南、四川、西藏等地,大约能保存3天左右;而在东北地区,则可以(yǐ)保存(cún)大约7天左右(yòu)。

   2、用(yòng)白菜叶子把鲜松茸包裹起(qǐ)来,放置在(zài)阴凉潮湿(shī)的地(dì)方,可以使松茸(rōng)的保(bǎo)鲜期(qī)延长到(dào)4天(tiān)左右。

   3、若想要长时间保存新(xīn)鲜(xiān)松茸(rōng),那只能分散冷藏:把(bǎ)松茸一个个用吸水纸或(huò)者报纸、纱布之(zhī)类(lèi)的包裹起来放在冰箱冷藏,分散隔开保(bǎo)存期更久;放在冰箱的冷(lěng)藏室,则可以保存一(yī)周(zhōu)左右的时间,如(rú)果还想保存更长(zhǎng)时间,只能把(bǎ)它速冻。

   4、做成盐渍(zì)松茸保存,具(jù)体方法是将整个新鲜松茸的放在开水里煮(zhǔ)5分钟左右(yòu),沥出,放(fàng)在一(yī)个容器里,再(zài)撒上食盐,就(jiù)可以了。

  食用(yòng)的时(shí)候,捞出松茸,清水冲洗(xǐ)若干遍,就可以做(zuò)菜了。

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