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拖鞋买刚好的还是大点的拖鞋有必要买大一码吗关东煮汤底需要一天一换吗，一元一串的关东煮利润多少

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关东煮汤底需要一天(tiān)一换吗(ma)，一元(yuán)一串的关东拖鞋买刚好的还是大点的拖鞋有必要买大一码吗煮利润多少(shǎo)

　　关东(dōng)煮汤底(dǐ)需(xū)要一(yī)天一换(huàn)的。

　　是每天都重新煮(zhǔ)。

　　关(guān)东煮都会(huì)每天换一次(cì)汤底的,在每天早上熬制好汤(tāng)底之(zhī)后,随(suí)着每次客人(rén)点单,水(shuǐ)变少(shǎo)之后又加水,所以汤会变得越来越淡,所以到了晚上汤(tāng)会变少,到了下(xià)班就帮汤倒掉,第二天再重(zhòng)新煮一(yī)锅汤(tāng),所以关东煮大概是每天(tiān)一换,有时候客人多可能多煮(zhǔ)。

关东煮一般(bān)煮多(duō)久(jiǔ)才好

　　这(zhè)是因(yīn)为关东煮是(shì)实(shí)心(xīn)的，浮力(lì)不够，所以(yǐ)不会浮(fú)上水面(miàn)。

　　但是(shì)，当水开了以后，我们(men)会看到关东煮会慢(màn)慢地一个(gè)个都(dōu)浮到了水(shuǐ)面上，而且似乎饱(bǎo)满了一(yī)些，这又是为什么呢？其实(shí)是因为关东煮的浮力增大了。

　　关东煮明明是实心(xīn)的，为什么会增加浮力(lì)呢？其实，说关东(dōng)煮(zhǔ)、肉丸是实心的，只是外表而已。

　　其实，它(tā)里(lǐ)面也(yě)是有水(shuǐ)份、有(yǒu)间隙的。

　　当水的热度慢慢进(jìn)入(rù)到关(guān)东(dōng)煮里(lǐ)面以后，会产生(shēng)水蒸(zhēng)气，但这气(qì)却跑不出来，会充盈在关东煮(zhǔ)里，使(shǐ)关东煮变(biàn)成了一个小小(xiǎo)的浮(fú)球，就(jiù)会浮到水(shuǐ)面上。

关东煮为(wèi)什么煮不(bù)烂(làn)

　　两(liǎng)小时。

　　关东(dōng)煮是一种源自(zì)日本关东地区(qū)的料理(lǐ)。

　　通常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻(ruò)、鱼丸、竹轮等，将(jiāng)这些材料每一种都(dōu)分别(bié)放在互不相通的铁(tiě)格子锅里，用海带木鱼花熬制的高(gāo)汤(tāng)小火慢煮(zhǔ)，有不同的口味(wèi)。

　　关东煮源自味噌田乐(lè)，用水煮(zhǔ)熟(shú)豆腐或者蒟(jǔ)蒻，再(zài)用味噌调(diào)味后进食(shí)。

　　关(guān)东煮在中国台湾也十(shí)分(fēn)流行(xíng)，在当(dāng)地又被俗称作(zuò)黑轮，这(zhè)是台语中带有齿音性质的边音导致的类化(huà)。

　　台湾(wān)的关东(dōng)煮(zhǔ)大部分已不是日本的原(yuán)始(shǐ)口味，且在(zài)放置的材料上，也(yě)有相当地(dì)差异性。

关东煮需(xū)要(yào)一直煮(zhǔ)吗

　　关东煮是一个火遍大江(jiāng)南(nán)北(běi)的小吃，源自日本关东地区，因制作方便(biàn)、口感鲜美，后广为流传(chuán)。

　　很(hěn)多人(rén)在购(gòu)买关东煮时，细心一(yī)点就(jiù)会发现，关东煮铁格子里的(de)食材其(qí)实(shí)一直在慢慢炖煮(zhǔ)。

　　关东煮的灵魂(hún)就在于它的汤(tāng)底(dǐ)，但食材即使(shǐ)煮熟了也不一定入味了，所(suǒ)以关(guān)东煮(zhǔ)在(zài)煮熟后还一直开(kāi)着(zhe)小(xiǎo)火煮，就是(shì)为(wèi)了让食材(cái)更加入味。

　　除(chú)此之外，关东煮一直开小(xiǎo)火煮还可以(yǐ)保(bǎo)温，以免(miǎn)食物都冷掉了，口感也不如(rú)之前。

　　而关东煮中的(de)肉丸在汤上飘浮，也(yě)是因为肉丸是空心(xīn)的，里面有(yǒu)水份和间隙，当水的热度慢(màn)慢(màn)进(jì拖鞋买刚好的还是大点的拖鞋有必要买大一码吗n)入到关东煮里(lǐ)面以后，会(huì)产生(shēng)水蒸气，但这气却跑不出(chū)来，会(huì)充盈在(zài)关东煮(zhǔ)里，使关东煮(zhǔ)变成(chéng)了(le)一个小小的浮球，就会(huì)浮到水面上。