辣椒(jiāo)怎(zěn)么风(fēng)干(gàn)保(bǎo)存？清洗辣椒，然(rán)后把它烘干的。

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辣椒(jiāo)是(shì)酸性还(hái)是碱性(xìng)

　　辣椒是碱性(xìng)的(de)。

　　辣椒测试(shì)偏碱性。辣椒是热碱性食物(wù)。对于老人来说，最好不要多吃。重点是孕妇，

　　辣椒西气东输的起点与终点，西气东输的起止点是哪里？属于热性(xìng)食物，孕妇不能多(duō)食(shí)用，以免导致便(biàn)秘。辣椒的优点，可降(jiàng)低(dī)人(rén)身体中(zhōng)的酸(suān)含量(liàng)。

　　辣椒(jiāo)可以开胃(wèi)，帮助(zhù)增加食欲。碱(jiǎn)性食物包(bāo)括水果(guǒ)、蔬菜、豆类、豆制品、坚果类、谷物类、蛋、饮料等。

辣椒怎么风干保存

　　1、清洗辣椒，然后把它烘干。

　　用冷自来水冲(chōng)洗辣椒，仔细洗(xǐ)去污垢和(hé)其它(tā)碎屑。

　　挑出(chū)被(bèi)压坏(huài)或烂(làn)掉的辣椒，它们无法长时(shí)间存(cún)放(fàng)。

　　用(yòng)纸巾把辣(là)椒拍干，才继续(xù)下一个步骤(zhòu)。

　　 处理辣椒时(shí)，你可以戴上手套保(bǎo)护双手。

　　辣(là)椒含有(yǒu)辣椒素，沾在皮(pí)肤(fū)上会产生灼痛感。

　　处理辣(là)椒(jiāo)后，特(tè)别注意不要用手触碰(pèng)眼(yǎn)睛或鼻子(zi)。

　　2、把辣椒铺排在铁架上。

　　你可以(yǐ)用凉架，或其它底部通(tōng)风的架子。

　　尽量不要用底部坚固的烤盘或托盘，因为(wèi)它们(men)不通风(fēng)，辣椒比(bǐ)较难均匀地风干。

　　把铁架放在照到(dào)阳光、通风良好的房间(jiān)。

　　厨房窗台是(shì)个不错(cuò)的地点。

　　让它们晾3天或更久，然(rán)后存放在(zài)密封的盒子里。

　　3、尝试(shì)用(yòng)线把辣椒(jiāo)穿成串，然后(hòu)挂起(qǐ)来(lái)。

　　这(zhè)个方法简单，而且(qiě)具(jù)装饰性。

　　辣椒变干后，你可以继续挂着(zhe)它们(men)，或是收起来，供日(rì)后使用。

　　做法如下：把(bǎ)一(yī)根粗长线或钓鱼线穿进针眼。

　　用针插入(rù)辣椒蒂下方的位置，穿(chuān)过辣(là)椒，一直重复这个步骤(zhòu)，直到将所(suǒ)有(yǒu)辣(là)椒(jiāo)串好(hǎo)。

　　把它(tā)们挂在屋(wū)里通风良好、照(zhào)到阳光的地(dì)方。

　　等待3周到1个月，辣椒(jiāo)变干后就能使用。

　　4、用烤炉快(kuài)速烘干辣椒。

　　如果你(nǐ)赶时(shí)间，不(bù)想等待辣椒(jiāo)自然(rán)风干，不妨使用这个方法。

　　比(bǐ)起(qǐ)完整(zhěng)地保(bǎo)存辣椒(jiāo)，把辣椒切片(piàn)能让它们更快、更(gèng)均匀地变干(gàn)。

　　遵循以下简单步骤：将干净的辣椒对半直(zhí)切。

　　把(bǎ)它们铺排在烤盘上，辣(là)椒籽朝上。

　　用50摄氏度（12西气东输的起点与终点，西气东输的起止点是哪里？5华氏(shì)度）或(huò)最(zuì)低(dī)温烘烤数小(xiǎo)时。

　　你(nǐ)也可以用食物脱水(shuǐ)机，让辣(là)椒迅速脱水。

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