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龙钟是什么意思有什么表达效果，双袖龙钟的龙钟是什么意思年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年(nián)糕太厚蒸不熟怎(zěn)么办呢(ne)？在(zài)蒸年糕时发现(xiàn)年糕还没(méi)有蒸熟，可以在锅里(lǐ)加点水，然(rán)后把年糕放进去再蒸一会的。关于年糕太(tài)厚蒸(zhēng)不(bù)熟怎么办呢以及年(nián)糕太(tài)厚蒸不熟(shú)怎么办呢，年糕太厚蒸不熟(shú)怎么办视频(pín)，年糕太厚(hòu)蒸(zhēng)不熟怎么(me)办(bàn)窍门(mén)，蒸年糕蒸不(bù)熟怎么办，年糕没蒸(zhēng)熟(shú)怎么办等(děng)问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生活知识：

年(nián)糕是大米做(zuò)的吗

　　是(shì)的，年糕是(shì)大米(mǐ)做的。

　　年糕是用大(dà)米(mǐ)或糯米做的。年糕多用(yòng)糯米磨粉制成，而糯米是江(jiāng)南的(de)特(tè)产，在北方(fāng)有糯(nuò)米那样黏性的谷物，

　　古来首推(tuī)黏黍。这种黍(shǔ)脱壳磨粉，加(jiā)水蒸熟后(hòu)，又黄、又粘、而且还甜(tián)。其制(zhì)作方法是，将糯米粉用绢罗筛过后(hòu)，

　　加(jiā)水、蜜(mì)和成硬(yìng)一点的面团，将(jiāng)枣和栗子等贴(tiē)在(zài)粉团上，用箬叶裹起(qǐ)蒸(zhēng)熟(shú)即成。这种糯米糕点颇(pǒ)具(jù)中(zhōng)原特色。

　　用大米制作年糕的代(dài)表是弋阳年糕，弋阳(yáng)年糕以(yǐ)弋(yì)阳(yáng)大禾谷米为原(yuán)料(liào)，采(cǎi)用“三(sān)蒸两百锤”的(de)独特工艺制作而成。

年糕太厚(hòu)蒸龙钟是什么意思有什么表达效果，双袖龙钟的龙钟是什么意思不熟怎么(me)办呢(ne)

　　在蒸年糕时(shí)发现年糕(gāo)还没有蒸(zhēng)熟，可以在锅里加点水龙钟是什么意思有什么表达效果，双袖龙钟的龙钟是什么意思，然后把年糕放进去再蒸一会。

　　要判断年糕是(shì)否蒸好(hǎo)，只(zhǐ)需要(yào)把一根(gēn)筷子戳(chuō)进(jìn)去(qù)再拿出来(lái)，如果(guǒ)发(fā)现筷子表面是干(gàn)燥(zào)的，说明年糕就蒸好了，如果筷子上沾(zhān)了一点年糕(gāo)，并且(qiě)很黏(nián)，就(jiù)是还(hái)没有(yǒu)蒸熟。

　　年糕有红(hóng)、黄(huáng)、白三色，象征金银，年糕(gāo)又称年(nián)年糕，与年年高谐音(yīn)，寓意着小孩身(shēn)高一年比一年高。

　　所(suǒ)以前(qián)人有诗称年糕：年(nián)糕寓意稍云深，白色如银(yín)黄色金。

　　年岁盼(pàn)高时时利，虔(qián)诚默祝望财(cái)临。

　　据(jù)说年(nián)糕是从春秋(qiū)战国时期吴国都(dōu)城（现江(jiāng)苏省苏州市）传(chuán)递到四面八方。

　　宁(níng)波一带民间有年(nián)糕(gāo)年(nián)糕年年(nián)高(gāo)，今年更比(bǐ)去年好(hǎo)的民(mín)谚(yàn)。

　　人们还用年糕印板压成五(wǔ)福、六(liù)宝、金钱、如意(yì)等等形状外(wài)观，象征吉祥(xiáng)如(rú)意、大吉大利；有的则做成玉兔、白鹅等小动物，构(gòu)成真正意义(yì)上的内容与形式的完美结(jié)合。

　　有经验的(de)年糕师傅说，要想做(zuò)出好的年糕(gāo)，最重要(yào)的是注(zhù)意水和油的(de)运用。

　　除此，糯米粉是(shì)否纯也很重要，一般(bān)市(shì)场(chǎng)上买的糯米粉大多是掺杂(zá)了别(bié)的米粉(fěn)，所以吃起来(lái)不够软糯。

　　年糕(gāo)应直接用糯米(mǐ)做，为的是保(bǎo)正年糕的纯(chún)正度和(hé)原汁原味。

　　做年糕很简单，年糕可以做成很多种(zhǒng)口(kǒu)味，但都(dōu)是在最基本的原味年(nián)糕上加入个人喜欢的其它材(cái)料(liào)，如红枣(zǎo)等。