紫菜不(bù)属于海(hǎi)鲜的(de)。关(guān)于紫(zǐ)菜(cài)是不是海鲜以及紫(zǐ)菜是不是发物，海带是不(bù)是海鲜，海带紫菜是不是(shì)海鲜，紫(zǐ)菜是不是(shì)海鲜类，紫(zǐ)菜是不是海鲜类(lèi)的(de)食物(wù)等问题，小(xiǎo)编(biān)将为你整理以下的知(zhī)识答(dá)案(àn)：

紫(zǐ)菜是不是(shì)海鲜

　　是紫菜不属于(yú)海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶(lì)属于红藻门（Rhodophyta），原红藻(zǎo)纲(gāng)（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科(kē)（Bangiaceae），是一类生长在潮(cháo)间带的海藻，其分布范围涵盖(gài)了寒带、温带、亚热带和热(rè)带海域。

　　紫菜是世界上产(chǎn)值最高的栽培海藻，在中国、日(rì)本和韩(hán)国被大规模栽培(péi)。

　　紫菜是(shì)我(wǒ)国海(hǎi)洋农业和出口创(chuàng)汇(huì)的学生级和届怎么区分，毕业的级和届怎么区分主导品种之一。

　　2016年我国紫菜产(chǎn)量约13.53万吨，产值(zhí)超过(guò)100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白含(hán)量达30%~50%，富含(hán)膳食纤维、多种维生素及钙、钾(jiǎ)、镁等微量元素(sù)，还含藻类(lèi)特有的藻(zǎo)胆(dǎn)蛋白，具有很(hěn)高的营养价值，是一(yī)种不(bù)可(kě)多得(dé)的海(hǎi)洋食材，也是我国(guó)东南(nán)沿(yán)海农村(cūn)经济的支柱(zhù)产品。

形态特征

　　真紫菜亚(yà)属藻体的细胞层数为1层，且单个细胞含1个星状色素体，中国的紫菜属物种都属于(yú)该(gāi)亚(yà)属。

　　藻类(lèi)学(xué)家曾(céng)呈奎等根据藻体边缘细胞的(de)特征，将真紫菜亚属分(fēn)为3组:

　　（1）全缘(yuán)紫菜组，叶片边缘平滑，边缘细胞形态与其他营(yíng)养细胞(bāo)无区(qū)别；

　　（2）刺缘紫菜(cài)组，叶(yè)片边缘具明显的刺突，后者由1个(gè)或几个细胞形成；

　　（3）边(biān)缘紫菜组，叶片(piàn)边(biān)缘由几排退(tuì)化细胞所组(zǔ)成。

主要价值

　　紫菜营养丰富、味道鲜美，富(fù)含蛋白质、无机化(huà)合物、不饱和(hé)脂肪酸(suān)、维生素(sù)和矿物质(zhì)，其中蛋白(bái)质(zhì)的成分高达25%~50%，所以(yǐ)在食品和医药领域具有广阔的前景。

　　紫菜多糖和藻(zǎo)胆蛋白具有抗(kàng)衰(shuāi)老、抗(kàng)凝血和降血(xuè)脂作用。

　　紫菜具(学生级和届怎么区分，毕业的级和届怎么区分jù)有较(jiào)强的吸收(shōu)氮磷和固(gù)定(dìng)碳的能(néng)力，其(qí)栽培对浅海富营养化的修复和改(gǎi)善也有重要作用。

分布(bù)情况

　　紫(zǐ)菜(cài)属物种虽(suī)然在寒带、温(wēn)带(dài)、亚(yà)热带和热带海域均有分布，但(dàn)亚热带至(zhì)温带海域(yù)的物种多样性(xìng)丰富。

　　紫菜(cài)在中国(guó)的(de)地理分(fēn)布(bù)也遵循这个规(guī)律，主(zhǔ)要分布在黄渤海到东南沿海的潮间带，另外，也有少数紫(zǐ)菜物种分布在台湾(wān)和海南岛沿海，且它们的分布具有区域性特(tè)征。

　　在黄渤(bó)海(hǎi)自(zì)然(rán)分布的紫(zǐ)菜物种(zhǒng)主要是条斑(bān)紫(zǐ)菜(cài)、甘(gān)紫菜(cài)和半(bàn)叶紫(zǐ)菜，在东(dōng)南沿海主要(yào)是(shì)坛(tán)紫菜、皱紫菜和(hé)长紫菜等。

　　另(lìng)外，圆紫菜在中国沿海分布(bù)较广，从南到(dào)北均有(yǒu)其(qí)生长，是一个广温(wēn)性种类。

　　以自然(rán)类群和生(shēng)境环(huán)境为基础，在中(zhōng)国形成了长江以北的(de)条斑紫菜(cài)和(hé)长(zhǎng)江以(yǐ)南的坛紫菜2大栽培区域。

　　坛紫菜是我国独有的暖温(wēn)带紫菜(cài)栽培品种，产量约占全国紫菜总产量的75%左右，栽(zāi)培区主要分布在(zài)福建、浙江、广东(dōng)沿海，近年(nián)来(lái)随着坛(tán)紫菜价(jià)格的攀(pān)升以及养殖技(jì)术(shù)的提高(gāo)，养殖范围(wéi)逐渐北移到江苏南(nán)通和连云港。

　　条斑紫(zǐ)菜养(yǎng)殖主要集中在江(jiāng)苏和山东，产量(liàng)和出口量占全国(guó)条斑紫菜行(xíng)业95%以上。

紫(zǐ)菜是海鲜(xiān)吗

　　紫(zǐ)菜不(bù)属于海鲜类食物，其属于海产品，紫菜中含有(yǒu)丰富的蛋白质、维生素、碳水化合(hé)物(wù)、矿物质以及不饱和脂肪酸(suān)，其(qí)可以起到(dào)延缓衰老、预防甲状(zhuàng)腺疾病(bìng)、抗凝血以及降低(dī)血(xuè)脂等作用(yòng)。

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