空气炸锅是一定(dìng)要放(fàng)烤架。

　　空气炸锅，是一种可以用空气来进行“油炸”的机(jī)器，主(zhǔ)要是利用空(kōng)气(qì)替代原本煎锅里(lǐ)的热油，让食物变熟；同时(shí)热空气还(hái)吹走了食物(wù)表层的水分(fēn)，使食材达到近似油(yóu)炸的效果。

　　空气炸(zhà)锅的工作原理(lǐ)是“高速空气循环技(jì)术(shù)”，它通过高温加热机器里面的热(rè)管(guǎn)来产生热空(kōng)气，然(rán)后(hòu)用风机将高温空气(qì)吹到锅内加热食物(wù)，使热空(kōng)气在封闭的空间内循环，利(lì)用食(shí)物本(běn)身的油脂煎炸食物，从(cóng)而使(shǐ)食(shí)物脱水，表面变得金黄酥脆，达到煎炸的(de)效果。

　　所以，空气炸(zhà)锅其实就是一个带(dài)风(fēng)扇的简易烤箱(xiāng)。

空气炸(zhà)锅是不是一定(dìng)要(yào)放烤架(jià)，空气炸锅(guō)烤架怎么放置

　　空气炸锅有配置烤架等(děng)工(gōng)具，有些(xiē)人(rén)使用空气云南属于南方还是北方，云南属于南方还是北方人炸锅的时候，觉得放了烤架之(zhī)后(hòu)里面的空间就(jiù)小了很多，空气炸锅是不是一定要放烤架？由于想要烤一些食物，有些人打(dǎ)算(suàn)将(jiāng)烤架拿出来，空(kōng)气炸锅烤架怎么(me)放(fàng)置？

　　空(kōng)气炸(zhà)锅不一(yī)定要放(fàng)烤架，也不是所有的(de)空气炸(zhà)锅都会配烤架，有些配烤盘。

　　比如用(yòng)空气炸锅油炸食物的时候，放炸蓝就可以(yǐ)了，不需(xū)要(yào)放烤架。

　　可是，如果用空气炸锅烘烤食物，放烤架会(huì)好一点。

　　平常使用空气炸锅的(de)时(shí)候，应该(gāi)要根据(jù)制作(zuò)食(shí)物需求，决(jué)定在里面放什么样的(de)工具。

　　 烤架直(zhí)接放在(zài)空气(qì)炸锅里面就可(kě)以(yǐ)了，放平即可，没有(yǒu)太(tài)大的难(nán)度(dù)，大(dà)部分(fēn)人看(kàn)一眼就(jiù)懂得了。

　　有些空气炸锅(guō)会(huì)附带烤架、烤(kǎo)盘、炸(zhà)蓝(lán)、煎盘等工具，人(rén)们(men)平常烹(pēng)饪的时候，应该(gāi)根据食(shí)物烹饪(rèn)需求(qiú)更换工具，保证烹饪(rèn)效(xiào)果(guǒ)。

　　 利(lì)用空气(qì)炸锅烘烤食物时，为了达(dá)到(dào)更好的(de)效果以及减少清洗麻(má)烦，可以在(zài)烤(kǎo)架上铺一层锡纸，再将准(zhǔn)备好的食物放在锡纸(zhǐ)上，这样(yàng)食(shí)物受热更加均匀，也可以将食(shí)物(wù)水(shuǐ)分有(yǒu)效锁住，减(jiǎn)少被烤焦现象。

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