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几率和机率哪个正确一点，几率和机率有何不同藕粉怎么分辨好坏藕粉可以当早餐吃吗

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藕粉能够当早餐(cān)吃吗(ma)

　　藕粉是(shì)能够(gòu)当(dāng)早餐(cān)吃的。

　　藕(ǒu)粉能够当早餐吃。藕粉是莲藕研(yán)磨后的产品，富含(hán)蛋白质、淀粉(fěn)以(yǐ)及铁、钙等微(wēi)量元素及养分物质，具有促进代谢，削(xuē)减体内脂质吸收(shōu)，防备动脉硬化等效果。别的，适量(liàng)食用藕粉还(hái)能用(yòng)于调度脾气虚引(yǐn)起(qǐ)的腹泻、食欲不振(zhèn)、胃胀(zhàng)等症状，具(jù)有(yǒu)健脾效(xiào)果。藕(ǒu)粉中许(xǔ)多(duō)的碳水混合物和脂(zhī)肪能(néng)够为(wèi)身体供给能量及热量，多种维生素及矿物质元素，能(néng)够(gòu)为身体供给日常所需的养(yǎng)分元素。因而，藕(ǒu)粉能够(gòu)当早餐吃，十分简单(dān)消化，合(hé)适消化欠(qiàn)好的人。藕粉的冲泡办法：

　　1、先(xiān)加少数冷水(shuǐ),然后再搅(jiǎo)匀直到看不到颗粒(lì)状的藕粉停(tíng)止。

　　2、参加开水一边加一边拌和(hé)。

　　3、快速拌和(hé)，一向拌和，直(zhí)至藕粉(fěn)变成淡褐色通(tōng)明的胶状。

　　值得注意的是：两道水的次序不能(néng)倒置，第一次是凉开水，第2次是滚烫的沸水。

藕粉(fěn)怎样(yàng)分辩好(hǎo)坏(huài)图片

　　1、看色(sè)彩。

　　纯(chún)藕粉与(yǔ)空(kōng)气触(chù)摸,极易氧(yǎng)化,藕粉(fěn)的色彩会由(yóu)白转为微赤色,因(yīn)其含有丰厚(hòu)的铁质和还原糖等成(chéng)分(fēn),而其他淀粉(fěn)没有这种(zhǒng)改变。

　　2、闻滋味。

　　纯藕粉带(dài)有共同(tóng)的浓郁(yù)幽香味,其(qí)他淀粉则没有这种香(xiāng)气。

　　3、观(guān)形状(zhuàng)。

　　藕粉和其他(tā)淀粉有(yǒu)时会是片状,但片状的藕粉(fěn)外表会(huì)有丝状纹理,其他淀(diàn)粉两边是平的。

　　4、尝一(yī)尝。

　　藕粉放进口中是进口(kǒu)即化(huà)的，很简(jiǎn)单(dān)消融，其他淀粉则(zé)不(bù)易消融还会(huì)粘在一团。

　　5、摸手(shǒu)感。

　　藕粉的(de)质地细(xì)腻爽滑，其他淀(diàn)粉(fěn)则要粗糙一些。

　　6、看(kàn)冲泡。

　　藕(ǒu)粉(fěn)的吸(xī)水胀大性高，冲(chōng)泡(pào)后的色(sè)几率和机率哪个正确一点，几率和机率有何不同彩微红，光泽晶亮(liàng)，放置数小(xiǎo)时(shí)后会变稀。

　　其他淀粉的(de)吸水(shuǐ)胀大性和通明(míng)度都不如(rú)藕粉，且放置(zhì)数(shù)小(xiǎo)时也不会有改变(biàn)。

藕(ǒu)粉——教你辨仔细假，辨明好坏，简述加工办(bàn)法

　　藕(ǒu)粉(fěn)又叫真藕粉(fěn)，用老藕加工而(ér)成，呈极(jí)薄(báo)而细微(wēi)的片状，白中透粉赤色，养分丰厚。

　　所含淀粉(fěn)转化(huà)为葡萄糖，易为人体所消化吸收，很适合老、弱(ruò)、病、幼(yòu)食(shí)用，可(kě)作滋补食品(pǐn)。

　　藕(ǒu)粉(fěn)食法简洁(jié)，幽香可口，是我国闻名的土特产品。

　　我国食藕(ǒu)早在三千年之前，开端(duān)作(zuò)蔬菜，周书曰“菽泽竭则莲藕掘”明代(dài)的书本中(zhōng)对藕粉已(yǐ)有“捣浸澄粉服(fú)食，轻身(shēn)益年”之说。

　　藕粉在我国各(gè)地都有(yǒu)名品，下(xià)面(miàn)介绍两种(zhǒng)比较有名的藕粉(fěn)。

　　一、西(xī)湖藕粉很知名，西湖藕粉是杭州的(de)名产，是藕粉(fěn)中的(de)名牌，前(qián)史上(shàng)浙江余杭(háng)县(xiàn)三(sān)家村的(de)“西湖藕粉”在清(qīng)代(dài)曾作贡品进入皇室，名驰迩遐。

　　西湖藕粉已成为(wèi)款待来宾，奉送亲(qīn)朋的(de)珍(zhēn)品，热(rè)销全国(guó)，出口东南亚(yà)各国和港澳区域。

　　清代钱塘(táng)诗人(rén)姚思(sī)勤的《藕粉》诗：“谁(shuí)碾玉玲珑，绕磨滴(dī)芳(fāng)液(yè)。

　　擢泥本不染，渍粉讵太白(bái)。

　　铺奁暴(bào)秋阳(yáng)，片片银刀画。

　　一撮点汤调，犀(xī)匙(shi)溜滑泽(zé)。

　　”

　　二、扬(yáng)州宝应(yīng)藕粉特点是白如“鹅(é)毛雪片(piàn)”。

　　宝应(yīng)藕(ǒu)粉洁如冰(bīng)雪形似鹅毛，呈片状。

　　《宝应县志》记载：“本邑(yì)藕，粉尤(yóu)精洁(jié)，名鹅毛雪(xuě)片(piàn)”。

　　“藕粉，他邑多红莲，独邑白莲，粉尤精洁。

　　”

　　清朝道光年间，宝应知县吴春滢曾作藕(ǒu)粉诗(shī)，对(duì)“鹅(é)毛雪片”的制造作了生动描绘：“洗濯激清流，泥(ní)去皮先(xiān)刮。

　　锯节复裁梢，响彻榨床轧(yà)。

　　千揉与(yǔ)万搓(cuō)……百指费勤劳，乃见白(bái)如雪(xuě)。

　　此犹一半功，就视没(méi)有毕。

　　倾液滑如酥，细腻渐联(lián)合(hé)……”

　　 “鹅毛雪片”质地细腻，生(shēng)粉不染(rǎn)纤(xiān)尘。

　　以开水冲熟后，呈淡紫色，晶(jīng)亮通明(míng)。

　　进(jìn)口(kǒu)浓艳幽香，味(wèi)甘(gān)爽滑。

　　养分丰厚，含糖量高(gāo)。

　　含(hán)丰厚(hòu)的脂肪(fáng)、维生素B、钙、磷、铁和无机盐(yán)等。

　　在清代，质地优秀的(de)“鹅毛雪片”，是向皇帝(dì)“进(jìn)贡(gòng)”的珍品(pǐn)。

　　现(xiàn)代，久(jiǔ)享盛誉(yù)的“鹅毛雪片”，每(měi)年以数(shù)百(bǎi)万斤的(de)产值热销于海内外(wài)。

　　近(jìn)年来，藕粉出(chū)产比(bǐ)解放初虽有开(kāi)展，但国内外商场需求量大，产(chǎn)值(zhí)远(yuǎn)远不能满意消费(fèi)需求(qiú)。

　　有些当地用其(qí)他淀(diàn)粉，参加葡萄糖、杏(xìng)仁等(děng)精制成各式(shì)代藕粉(fěn)，虽包装漂亮，但质量终不如(rú)真藕粉。

　　【采挖(wā)和加工】藕是莲(lián)横生于淤泥中(zhōng)地下基的肥壮部(bù)分，种类有10余(yú)种。

　　按老练时刻有“早(zǎo)熟藕”和“迟熟藕”二类(lèi)。

　　前者在(zài)小暑前后老练，水分多，脆嫩，适合鲜食；后者在白露至(zhì)秋分时节(jié)老练，肉(ròu)质老，含粉质多，宜作菜或制藕粉。

　　主产区藕粉加工一(yī)般自立冬开端，因而时藕质老熟(shú)，气候又晴朗、枯(kū)燥，有利(lì)于提(tí)高(gāo)出(chū)粉率(lǜ)和藕粉质(zhì)量。

　　许多产区是家庭或村镇小厂出产，设备简(jiǎn)陋，规划较(jiào)小，一般是随挖随(suí)加工，有(yǒu)些(xiē)区域任其贮于(yú)土中达三(sān)、四个月，直(zhí)到春分加工才完(wán)毕。

　　出(chū)粉率(lǜ)因藕的种类、采收时刻、加工技能而异，一(yī)般是8 12%。

　　工(gōng)艺流程(chéng)如(rú)下：

　　洗藕——削藕节——破坏磨浆(jiāng)——过滤沉(chén)积(jī)（二次以(yǐ)上(shàng)）——削片（或碾碎）——晾干（或烘干）。

　　破坏磨浆一般用破坏(huài)机进行，个别出产各地习气(qì)不同(tóng)，有的把藕切(qiè)成细粒后用石磨(mó)碾碎；也(yě)有(yǒu)把藕水浸后，用石(shí)臼捣碎；还有在粗(cū)糙的缸边或石块上擦碎。

　　削片用切片(piàn)机切(qiè)片，传统办法是(shì)用(yòng)小(xiǎo)刀将沉积后(hòu)吹凉的粉块刨削成细微的薄(báo)片，技能性(xìng)较强。

　　也有(yǒu)些(xiē)产区用棍棒(bàng)把粉块碾压成粉粒状。

　　加(jiā)工对成(chéng)质量量的联系很大，主要有以下三点:

　　一、仔细按工艺流程进行的，制品中(zhōng)无泥沙杂质，或很少。

　　二、削片(piàn)技能好的(de)，粉呈薄片状，巨细均匀共同。

　　三、在(zài)晴天加(jiā)工，一次晾干的色泽似(shì)桃花花瓣，白中透(tòu)粉(fěn)赤色，片子二面，色深(shēn)浅不同，业界称“桃(táo)花(huā)片(piàn)”有光(guāng)泽。

　　阴干或焙干的则色暗淡无光。

　　【种类和(hé)产地】藕粉种类因产区(qū)加工(gōng)习(xí)气的不同，可分薄片状和粉粒状二种。

　　片状的外形、色光漂(piāo)亮几率和机率哪个正确一点，几率和机率有何不同，很受商(shāng)场欢迎，有些销地(dì)就将粉(fěn)粒状仿(fǎng)制成片状再投入商场(chǎng)。

　　藕粉主产于(yú)浙江、湖南、湖北(běi)、江苏等省(shěng)，安(ān)徽、江西、广西(xī)、福建等省也有(yǒu)出产。

　　其间浙江省(shěng)是全国(guó)最(zuì)主(zhǔ)要的产地。

　　各(gè)省散布区域、县如下。

　　浙江：金华、东(dōng)阳、义乌、兰溪、余杭(háng)、诸(zhū)暨、绍兴、永(yǒng)康、衢县、吴(wú)兴。

　　片(piàn)状粉(fěn)为主。

　　湖北：江陵、荆门、公安、鄂(è)城、黄冈、新洲、麻城(chéng)、汉阳、武昌、浠水(shuǐ)。

　　片(piàn)状粉为主。

　　湖南：安乡、汉(hàn)寿、澧县、常德(dé)、沅江、南县、岳阳、益阳(yáng)。

　　粒(lì)子粉为(wèi)主。

　　江(jiāng)苏：吴县(xiàn)、宝(bǎo)应、高邮。

　　片(piàn)状粉为(wèi)主。

　　【标准等级】主产区粉(fěn)的标准等(děng)级如下。

　　甲级：白色(sè)、枯燥、纯洁，无泥沙杂质，片薄均(jūn)匀，冲(chōng)熟后(hòu)粘性强，微通(tōng)明呈藕(ǒu)芽色。

　　乙级(jí)：色较白，其他(tā)和甲级同(tóng)。

　　丙级：色次白，片不均(jūn)匀，略有块粉和碎粉，其他和甲级同。

　　【查验】查验(yàn)藕粉先(xiān)要(yào)看(kàn)是片状，仍是粉粒(lì)状。

　　关键如下。

　　色泽(zé)和形状：好的，应是白中透粉赤色，片薄而均(jūn)匀，粉屑(xiè)少(shǎo)，且有光泽。

　　干湿度：藕(ǒu)粉的(de)正常含(hán)水量(liàng)13 14%。

　　干湿适度(dù)的，伸手(shǒu)入包装中心，感清(qīng)新，成把捏紧(jǐn)，粉从指(zhǐ)缝间喷(pēn)出，松手(shǒu)后当即散开；较潮的，伸(shēn)手入包(bāo)装中心感(gǎn)潮润，成把紧捏，粘结成块(kuài)；更潮的，手(shǒu)感(gǎn)发热或已成团(tuán)状，极易蜕变(biàn)发霉。

　　真(zhēn)伪：可从以下几点辨(biàn)认藕粉和其他淀粉的(de)不同。

　　 1.藕粉的粉末(mò)不(bù)易飞扬，其他粉则否则；

　　 2.藕粉(fěn)含单宁和还(hái)原糖，色泽白中透微红，用(yòng)冷开(kāi)水拌和后色更(gèng)红，稍久(jiǔ)色(sè)转深，其他(tā)粉无此改变；

　　 3.藕(ǒu)粉(fěn)粉质细(xì)腻，用手指揉(róu)擦(cā)，感(gǎn)清新，粘附在手指上的粉屑滑润如脂；

　　 4.藕粉进口少数易溶化，其他粉不易溶化；

　　 5.藕粉用开水冲泡后易熟(shú)，无白点，胀性好，拌和稠(chóu)厚，丝头长(zhǎng)而通明，有耐(nài)性，乃至可用筷子整碗挑起，碗内周围(wéi)毫无粘(zhān)连(lián)，但冷却(què)后(hòu)却很快化为(wèi)淡(dàn)薄水状，其他淀粉则彻底(dǐ)不同。

　　如(rú)在藕粉中掺(càn)有其他淀粉，可放在(zài)清(qīng)水中，（或在流水中参(cān)加(jiā)少数漂(piāo)白粉）藕粉粉粒细而重(zhòng)，沉积鄙人，其(qí)他(tā)粉(fěn)在(zài)上，红白(bái)色(sè)清楚，一望而(ér)知。

　　新货藕粉，色白而微(wēi)红(hóng)，幽香(xiāng)味浓，入(rù)水(shuǐ)易溶化，沉积，冲(chōng)调后胀性足；陈货则色带灰黄，无幽香味，不易溶化(huà)、沉积较慢，胀性也差。

　　无泥沙杂质，可用少数(shù)干粉(fěn)进口细(xì)嚼，或置通明器皿中加清(qīng)水拌和，就(jiù)可看清(qīng)区分。

　　【食法】藕(ǒu)粉四(sì)季常销，秋夏最旺，一般食法是用(yòng)少数冷开水把藕粉和白糖调拌到湿润均匀即可(kě)，使粉浆起丝头，然(rán)后(hòu)用沸水冲泡并不(bù)断拌和到(dào)通明稠厚即可食用。

　　每斤(jīn)干藕粉可冲泡成8.5斤。

　　中医以为藕(ǒu)粉(fěn)性平，调中开(kāi)胃，益(yì)血(xuè)通气。