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新(xīn)鲜(xiān)松茸可以泡水(shuǐ)喝(hē)吗

　　新(xīn)鲜松茸是(shì)可(kě)以泡水喝的。

　　松茸(rōng)一般可以泡水喝。将松茸浸泡在水中可(kě)以增强(qiáng)人(rén)体免疫(yì)力，因为(wèi)松茸含有人体所需的各种(zhǒng)营(yíng)养素，松(sōng)茸在水中浸泡后，

　　许多营养物质会溶解在水(shuǐ)中，饮用(yòng)松(sōng)茸水能更好地吸收松茸的各种营养成(chéng)分。

　　松茸是最有(yǒu)营养的蘑(mó)菇，松(sōng)茸含有18种氨基酸、多种必需(xū)微量元素和49种活(huó)性(xìng)营养素，浸(jìn)泡在水(shuǐ)中的松(sōng)茸的营养成分能很好地被人体吸收(shōu)，对人体(tǐ)有益(yì)。

新鲜松茸的存(cún)放方法和吃法

　　1、冷(lěng)藏保鲜(xiān)。

　　松茸是新鲜食(shí)材，完全可以放到冰箱的保鲜空间里进(jìn)行保(bǎo)存，但一(yī)定不能密封和水洗，会影响松茸的口感(gǎn)。

　　现在有的冰箱有干湿(shī)分储的(de)保鲜空间(jiān)，松茸可(kě)以放进(jìn)干的(de)地方，这样更容(róng)易隔离其它食材(cái)的影响，对(duì)松茸更好。

　　将松茸用保鲜膜包好，放(fàng)进冰箱保鲜(xiān)层中可保(bǎo)鲜2-4天。

　　2、干(gàn)制保存(cún)。

　　晒干的(de)食物可以(yǐ)保存更长的时间，口感变化也不会很(hěn)大，所20斤是几kg 20斤是多少磅以(yǐ)完全可以将松茸(rōng)切成片状，然(rán)后晒干(gàn)储存，这样只(zhǐ)要不受(shòu)潮，就可以长时间的储存。

　　但在食用时时(shí)用水泡开后，会影响(xiǎng)松茸的品质，最主要的就是香气肯定有所(suǒ)流失，但(dàn)营养还是极其(qí)丰(fēng)富的。

　　3、冷冻保存。

　　新鲜(xiān)的(de)松茸也能长(zhǎng)途运输，只(zhǐ)需要在运输之(zhī)前将松(sōng)茸冰冻处理，取新(xīn)鲜(xiān)的(de)松茸(rōng)洗(xǐ)净(jìng)，放进冰箱(xiāng)冰(bīng)冻层中，温度调(diào)在(zài)零下10度左右进行急速冰镇，这(zhè)种冰冻(dòng)的松茸可保持(chí)新鲜，也(yě)适(shì)合长途(tú)运输。

新鲜(xiān)的(de)松(sōng)茸有哪些美味吃法(fǎ) 新(xīn)鲜(xiān)松(sōng)茸怎(zěn)么(me)保存(cún)？

新鲜(xiān)松茸的美(měi)味吃(chī)法(fǎ)?

　　 1、松(sōng)茸(rōng)豆腐

　　 做法步骤：20斤是几kg 20斤是多少磅将鲜松茸切片，和豆腐(fǔ)片(piàn)一(yī)起放入(rù)锅中蒸20分钟，蒸好后浇(jiāo)汁(zhī)即(jí)可食(shí)用(yòng)。

　　也(yě)可按自己喜欢的(de)方式调(diào)汁或使用瓶装鲍(bào)汁，即可调(diào)制出(chū)自己喜爱的松茸(rōng)美食(shí)。

　　 2、烤松茸(rōng)

　　 做(zuò)法步(bù)骤：将(jiāng)鲜(xiān)松(sōng)茸洗净沥干，切片，使用铁板(bǎn)烤制，倒上(shàng)内蒙产(chǎn)的酥(sū)油，放(fàng)上松(sōng)茸片煎烤(kǎo)，烤至(zhì)香味扑鼻时，即可使用，可根(gēn)据自己(jǐ)的需(xū)要准备(bèi)酱油和(hé)盐等(děng)调味料。

　　 3、松茸蒸鸡蛋羹

　　 做法步骤：将鸡(jī)蛋(dàn)加少许水打成糊状，上笼(lóng)蒸至六(liù)成熟，将鲜松茸(rōng)切片加入(rù)，继续(xù)蒸至蛋熟，随后加入少许味(wèi)精和醋调味即可。

　　 4、黄油(yóu)松茸

　　 做法步骤：将洗净的鲜松茸切片后，放入加热后(hòu)的(de)黄油中煎制。

　　待(dài)松茸充分飘香后，加入精盐即可食用，有条(tiáo)件的可以用(yòng)烤(kǎo)箱，用锡箔纸(zhǐ)包(bāo)好(hǎo)涂上黄油的(de)松茸烤制(zhì)。

新鲜的(de)松(sōng)茸怎么保存?

　　 1、当新鲜(xiān)松茸(rōng)处在零下(xià)1.5度-2度之(zhī)间，在云南(nán)、四川、西藏等地，大约(yuē)能(néng)保存3天左右;而在东北(běi)地区，则可以保存大约7天左(zuǒ)右。

　　 2、用(yòng)白菜(cài)叶(yè)子把鲜松茸包裹起来，放置(zhì)在阴凉潮湿(shī)的地(dì)方(fāng)，可以使松(sōng)茸的(de)保鲜期(qī)延长(zhǎng)到4天左右。

　　 3、若想要长时间保存新鲜松茸，那只能分散冷藏：把(bǎ)松茸一个个用吸水(shuǐ)纸(zhǐ)或者(zhě)报纸、纱布之类(lèi)的包裹起来放在冰箱冷藏，分(fēn)散隔开保存期更久;放在冰箱的冷藏室，则可(kě)以保存一周左右的时间，如果还想保存更长(zhǎng)时间，只能把它速冻。

　　 4、做成盐渍松茸保(bǎo)存(cún)，具体方法是将(jiāng)整个新鲜(xiān)松(sōng)茸(rōng)的放(fàng)在开水(shuǐ)里(lǐ)煮5分(fēn)钟(zhōng)左(zuǒ)右，沥出，放(fàng)在一(yī)个容器里，再撒(sā)上(shàng)食(shí)盐，就可(kě)以了(le)。

　　食用的时候，捞出松茸，清(qīng)水冲洗(xǐ)若干(gàn)遍，就可以做菜了。

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