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大明虾是淡水(shuǐ)还(hái)是海水

　　大明虾是(shì)海水的。

　　1、明虾(xiā)是海水养殖的。它主要生(shēng)活(huó)在浅海泥沙层，春季(jì)时(shí)会洄游产(chǎn)卵，可捕(bǔ)捞出虾籽(zǐ)，产(chǎn)卵(luǎn)后亲虾就会出现死亡，幼虾长到(dào)秋季时会成(chéng)为成虾，生(shēng)长繁殖的速(sù)度非常快。

　　2、养(yǎng)虾时池塘一定要建造(zào)在(zài)通风向阳，注水排水方(fāng)便，水(shuǐ)源充足无污染的地方。建造好后还(hái)要先进行消(xiāo)毒处(chù)理，保证无(wú)菌无毒。放养(yǎng)虾苗一般在(zài)春季的3-4月份，这时气候比(bǐ)较适宜(yí)，利(lì)于(yú)虾苗生长。平时可以将(jiāng)饵料投(tóu)喂在浅水处，同时要经(jīng)常巡塘，观察生长(zhǎng)情况(kuàng)，及时(shí)调(diào)节水质。

　　3、养(yǎng)虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水源充足、无污染(rǎn)、沙(shā)质底的淡水(shuǐ)池塘或虾塘(táng)为主(zhǔ)。在虾苗(miáo)放养前1周，一(yī)定要用60-80厘米(mǐ)的筛绢网(wǎng)过滤，进水30厘米，亩施基(jī)肥50公斤或尿素5公斤培(péi)养基础饵料。

大明虾怎(zěn)么保存才(cái)新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备(bèi)好(hǎo)加厚的保鲜袋(dài)，然后把新买(mǎi)来的虾剪去虾须和头上的刺，以(yǐ)免扎破袋子失去保(bǎo)鲜，摆直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆(bǎi)满袋(dài)子后，在袋子(zi)外(wài)面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直(zhí)接放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最高档(dàng)8到10个小时，这样既冷冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一袋，用水泡一下即(jí)可(kě)。

　　2、保鲜盒冷冻保(bǎo)存(cún)。

　　把(bǎ)虾须和虾枪剪掉后(hòu)整齐的码在保险盒里，不用放(fàng)水，盖好盒盖，保证(zhèng)没有缝隙就行，直接放入冰(bīng)箱(xiāng)速冻(dòng)。

　　吃(chī)的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就(jiù)都(dōu)下来了(le)，而且(qiě)还很完整。

　　这(zhè)样(yàng)的虾和(hé)刚买来(lái)鲜活的虾(xiā)的肉质口感是一样的，可(kě)以保存到来年有鲜(xiān)虾(xiā)的时候(hòu)。

　　3、瓶子冷冻(dòng)保存。

　　首先，准(zhǔn)备(bèi)一个饮料瓶(píng)子，然(rán)后(hòu)将(jiāng)鲜(xiān)虾一只只的顺装(zhuāng)在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷(lěng)冻。

活(huó)的大(dà)明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么保鲜，在现实生活中(zhōng)，明虾的味道(dào)鲜甜，肉(ròu)质也非常正宗，营(yíng)养也是(shì)十分丰富，所以很(hěn)多人平(píng)时都(dōu)非常喜欢吃明虾。

　　下面(miàn)就为(wèi)大家分享活的大(dà)明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜。

活(huó)的大明虾怎么保(bǎo)鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿(ná)出一个胶盒来，在(zài)里面放一(yī)些湿纸巾，还是湿毛(máo)巾作为垫底(dǐ)，把虾(xiā)放入(rù)里面后，再在上(shàng)面铺上一层(céng)湿(shī)纸巾或湿(shī)毛巾，这么做是为(wèi)了利用冰(bīng)箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛(máo)巾保(bǎo)持一(yī)定的湿度，来保持基(jī)围虾的持(chí)久保(bǎo)鲜。

　　 长时间保(bǎo)存

　　 1、把刚买(mǎi)回来的活(huó)虾稍(shāo)微用(yòng)凉水小(xiǎo)冲(chōng)一下。

　　 2、把虾码放(fàng)在饭盒里(lǐ)，大概是饭盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是(shì)平时一(yī)家三口(kǒu)吃的话，用(yòng)小一点的饭盒，过节日的(de)话(huà)可(kě)以用大(dà)点的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水在饭盒(hé)里，不要(yào)太满，但要没(méi)过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲(chōng)饭盒反面，一倒就能把虾(xiā)块(kuài)取出，用保鲜(xiān)膜把虾块包好(hǎo)，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明(míng)虾用清水冲洗(xǐ)干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾(xiā)的身(shēn)体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾(xiā)住明虾(xiā)，把(bǎ)虾身搭在中(zhōng)指、无名指和小(xiǎo)指上，用大拇指和食指压(yā)住虾身，使虾(xiā)肚面向自己(jǐ)，右手拿剪刀(dāo)把(bǎ)虾脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉(diào)虾脚(jiǎo)后，在虾肚中间(jiān)有一条黑色的虾(xiā)肠(cháng)，用(yòng)剪刀沿着黑(hēi)线边缘(yuán)轻轻(qīng)划一下，取出(chū)黑色(sè)虾(xiā)肠;

　　 5、左手(shǒu)握(wò)着虾身(shēn)体(tǐ)的第二(èr)个关节处(chù)，右手(shǒu)取一根牙签，用牙签插入虾(xiā)的第二关节，轻轻向上一(yī)挑(tiāo)，左手(shǒu)同时(shí)把虾身松(sōng)开平放(fàng)，把虾泥(ní)取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着(zhe)虾(xiā)身把身体部位(wèi)的虾壳(ké)剥下;

　　 7、左手握虾(xiā)，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备(bèi)用;

　　 9、剥下(xià)来(lái)的虾壳和虾头(tóu)不要丢(diū)掉。

活的大(dà)明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜法

　　 将鲜虾一只只(zhǐ)的顺装在空的饮料瓶里，灌(guàn)满(mǎn)水，拧紧瓶(píng)盖，放(fàng)在冰(bīng)箱冷冻。

　　这(zhè)样虾完全与空(kōng)气隔绝，也(yě)不会串味。

　　吃之前取出一瓶提(tí)前解(jiě)冻，用(yòng)刀或剪子将瓶(píng)子破(pò)开，一瓶正好(hǎo)可以做一盘(pán)。

　　 *这种(zhǒng)方法简(jiǎn)单、方便(biàn)、干净、利落(luò)、最主要的(de)保鲜不易(yì)干、不串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和新买的一样鲜，不会变得(dé)干柴(chái)。

　　饮料(liào)瓶(píng)不要太大也不要太小(xiǎo)，500ml的饮料瓶(píng)大小(xiǎo)正合适，拿出(chū)来吃的话正好能做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻(dòng)法

　　 先买来加(jiā)厚(hòu)的保鲜袋(dài)。

　　把新买来的(de)虾剪去(qù)虾须和头上的刺，以(yǐ)免扎破袋子失去保鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋(dài)子(zi)后，在袋子外面再套上3个同(tóng)样的保鲜袋(dài)，用透明胶封(fēng)好，直接(jiē)放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最高(gāo)档8到10个(gè)小时，这样既冷冻的(de)好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方法(fǎ)的缺点(diǎn)是保鲜(xiān)袋容易破，保鲜袋(dài)破了以后(hòu)虾就不(bù)新(xīn)鲜了，会变干、也容易串味，时间长(zhǎng)了口感也会(huì)发面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷(lěng)冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不用放水(shuǐ)，盖好盒(hé)盖(gài)，保证没有缝隙就行，直接放(fàng)入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都(dōu)下来了，而且还很完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜(xiān)活的虾的(de)肉质口感(gǎn)是一样的，可以(yǐ)保(bǎo)存到来年有鲜虾(xiā)的时候(hòu)。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小要合适，一(yī)般的(de)外卖(mài)餐(cān)盒(hé)和饭店的打包(bāo)盒大小(xiǎo)就(jiù)差不(bù)多(duō)，大(dà)概能装(zhuāng)一(yī)斤虾，正(zhèng)好(hǎo)一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜虾可(kě)先在水里面(miàn)煮一下，然(rán)后把虾捞(lāo)上来，把水沥干后，用保(bǎo)鲜袋(dài)装好，放(fàng)在冰箱里(lǐ)面(miàn)冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都适合(hé)长期(qī)保(bǎo)存，保存时间(jiān)可长达(dá)一年，而且口(kǒu)感和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽(suī)然也很简单易行，但保存时间不(bù)宜太久，一般七天左右。

　　而且口(kǒu)感(gǎn)和鲜度都(dōu)要差许多。

　　 注意事当窗理云鬓对镜贴花黄是什么意思，对镜贴花黄是什么意思(shì)项(xiàng)：冷冻鲜(xiān)虾(xiā)切忌反复化(huà)开冷冻。

　　每次吃多少取多少，否则化(huà)开(kāi)再冻(dòng)虾肉就(jiù)粉了没有弹性(xìng)了，而且虾皮(pí)会变黑。

　　取出后用自来水迅速解冻，然后控(kòng)水(shuǐ)后，愿(yuàn)意(yì)水煮、油焖就自由发挥了。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜3

　　 虾怎么(me)保(bǎo)存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)。

　　把买(mǎi)来的虾(xiā)一只一只放在(zài)塑料瓶(píng)里，装满(mǎn)后拧紧瓶盖放到(dào)冰箱里保存。

　　因为(wèi)冰箱里(lǐ)放(fàng)的东西多(duō)且杂，这(zhè)么放就不会串味(wèi)了，制作(zuò)方法(fǎ)也很简单方便。

　　 2、保鲜膜(mó)保鲜法。

　　为了避免虾刺破保(bǎo)鲜(xiān)袋，先把虾须和虾头的(de)刺剪掉，也可以提前把不(bù)吃的地方(fāng)剪掉，然后再用保鲜袋把虾多缠几(jǐ)下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保(bǎo)鲜。

　　其实家里有食(shí)品级真空包装袋和(hé)包装机的话完全(quán)可以选择这种方法(fǎ)！因为不(bù)论是瓶子(zi)还是保鲜膜(mó)难(nán)免会有空气在里面，有空(kōng)气就难免会有细菌，把空气抽空之后细菌的含量也会(huì)大大(dà)减(jiǎn)少，所以被细菌感染的几率也会大(dà)大减(jiǎn)少哦！

　　 虾是贝(bèi)类吗

　　 虾(x当窗理云鬓对镜贴花黄是什么意思，对镜贴花黄是什么意思iā)并不(bù)是(shì)贝类(lèi)。

　　虾是一种(zhǒng)甲壳类节(jié)肢(zhī)动(dòng)物，大多生(shēng)活在(zài)江湖或者(zhě)海水中，常见的品(pǐn)种有青虾，河(hé)虾，对虾(xiā)等(děng)；而贝类是一种软体动物，主要分布在(zài)海(hǎi)洋中，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤(há)，乌(wū)贼(zéi)，螺等。

　　 虽然这完全就是(shì)两个品种(zhǒng)，但基于人类的本质，我们对这两(liǎng)样一律来着不(bù)拒，因为两(liǎng)者都是美味！我们通常(cháng)说(shuō)的贝类一般(bān)会有贝壳(ké)，然后所(suǒ)有的器官(guān)都在贝壳(ké)里，虾则不(bù)一样(yàng)，虾的外壳会保护它(tā)大部分(fēn)躯(qū)体，但是头部还有(yǒu)四肢是(shì)露在外面(miàn)的，且虾的(de)外壳是一节一节(jié)的并(bìng)不像贝(bèi)壳只有一大(dà)块(kuài)。

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