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　　2、从营养上来看，西方人觉得大(dà)米是空卡路里食物，大量(liàng)吃这种碳水化合物容易(yì)造成身体发胖。其实我们来分析大米(mǐ)这种食物，从(cóng)烹饪上来看西方人不喜欢吃大米(mǐ)是因为他(tā)们的(de)烹(pēng)饪方(fāng)式无(wú)法烹饪大米(mǐ)，大(dà)米本身就是(shì)一种很干很(hěn)硬的(de)颗(kē)粒(lì)，而西方(fāng)人(rén)在烹饪大米(mǐ)的时候喜欢(huān)烧烤(kǎo)煎炸的方(fāng)式，只会让大米又(yòu)干(gàn)又(yòu)硬。

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