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马铃薯(shǔ)可以当(dāng)主食(shí)吃吗

  马铃薯是可以当(dāng)主食吃的。

  马铃薯一般(bān)能当主食,可以(yǐ)弥补身体(tǐ)所(suǒ)需养分及热量,与米饭、面食等主食相同(tóng)可(kě)增强饱腹感,在(zài)吃(chī)的时分(fēn)要适量(liàng),不宜(yí)多吃,并且还可以吃一些其他的食物,留(liú)意荤素调配,确(què)保养分均(jūn)衡。

  马铃薯中(zhōng)碳水(shuǐ)化合物、纤维素含量丰厚,还含有一定(dìng)量的蛋白(bái)质、脂肪、维生素(sù),以(yǐ)及多种矿物质(zhì),如钙、铁等(děng),

  适量吃简单被机体(tǐ)所吸(xī)收,因而马铃薯可以作为主食(shí)。不只(zhǐ)可以弥补养分成分,还(hái)可以(yǐ)促(cù)进胃肠活(huó)动,口感也较(jiào)好。

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑甜的好吃些呢视频

  1、看(kàn)马(mǎ)铃(líng)薯形状(zhuàng)。

  在挑马铃薯的时分(fēn),会发(fā)现有圆圆的、长长的马铃薯。

  形状不(bù)同的马铃薯(shǔ),多多少(shǎo)少有(yǒu)点(diǎn)不同,越圆的(de)马铃薯,越好(hǎo)剥皮。

  2、看(kàn)马(mǎ)铃薯外皮。

  马铃薯不要挑(tiāo)有黑色相似瘀(yū)青的(de)部分,里边多半是坏的;而冻伤或腐朽的马(mǎ)铃薯,肉(ròu)色(sè)变(biàn)成灰色或呈黑斑,水分缩短,最(zuì)好不要挑选。

  购买(mǎi)马(mǎ)铃(líng)薯时,主张(zhāng)挑选那种皮干的马铃薯(shǔ)。

  假如发现(xiàn)马铃薯有水泡过,主(zhǔ)张不要(yào)购买。

  由于这种被水泡过的马铃薯不简(jiǎn)单保存,并且保存时刻也很(hěn)短,口感也欠好。

  假如是(shì)起皮的马铃薯,会比较(jiào)面、甜,适宜拿来蒸或(huò)许炖;假如是表皮(pí)比较(jiào)润滑(huá)的马铃薯,口(kǒu)感比(bǐ)较实、脆,适宜拿来(lái)炒马铃薯(shǔ)丝(sī)。

  所以,选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯(shǔ)要(yào)学会从自己的实践需求动身。

  3、看(kàn)马铃薯是否发绿。

  当挑选马(mǎ)铃薯(shǔ)时(shí),看(kàn)见发芽(yá)的马(mǎ)铃(líng)薯就不要(yào)拿。

  长芽(yá)的马铃薯都含(hán)有毒素,就不适宜再吃,外表现(xiàn)已(yǐ)变绿(lǜ)的也是。

  马(mǎ)铃薯发芽不能吃,是最基(jī)本的知识。

  4、看(kàn)马(mǎ)铃薯色彩(cǎi)。

  马(mǎ)铃薯的果肉(ròu)分为两(liǎng)种色彩,一种(zhǒng)是黄色的(de),一种是白(bái)色的(de)。

  一般来(lái)说,黄色肉质的(de)马铃薯比较粉、面,而白色肉质的马铃薯一般感觉比较(jiào)甜。

  所以,选购(gòu)马铃(líng)薯(shǔ)时也(yě)要留意掌握(wò)好(hǎo)这(zhè)一点细节(jié)。

马铃薯怎样挑选才好吃

   马(mǎ)铃薯怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃

   马铃薯怎样(yàng)挑选才(cái)好吃(chī),马铃(líng)薯作(zuò)为(wèi)日常(cháng)食用频(pín)率十(shí)分高的蔬鸢尾花怎么读拼音,鸢怎么读菜,以其多(duō)变的口感和丰厚(hòu)的烹饪办法(fǎ)而(ér)广受咱(zán)们的喜欢。

  马铃(líng)薯养分丰厚,易于消(xiāo)化,种类也十分的多样,那,马铃薯(shǔ)怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃?

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃1

   1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃薯的时分,你会发(fā)现有圆圆的、长长(zhǎng)的(de)。

  形状不同的(de)马铃薯多多少少(shǎo)有点不同,像越圆的马铃(líng)薯,则(zé)越(yuè)好剥皮。

  假如用(yòng)来煮(zhǔ)的、炒的,最好挑圆(yuán)圆(yuán)的马铃薯(shǔ)。

   2、发芽的马铃(líng)薯不要拿(ná):当在挑选的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分,看见有(yǒu)发(fā)芽的马铃薯,就不能拿了(le)。

  长芽的马铃薯都含(hán)有(yǒu)毒素,就不适(shì)宜再吃了,皮外表现已变绿的(de)也是哦。

  马铃薯发芽的不能吃,都是些最基本的知识。

   3、选皮干的马铃薯:挑选(xuǎn)马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分(fēn),要拿皮干的马(mǎ)铃薯,好吃一点。

  水泡过的马铃薯,不能放得太久,还影响马铃薯的口(kǒu)感。

  在色(sè)彩(cǎi)方面,则挑淡黄色的马铃薯,养分高也比较好吃。

   4、转(zhuǎn)一圈看有没有坏掉的:马铃(líng)薯在运输过(guò)程中,也有或(huò)许有些碰(pèng)在一同,撞伤了。

  所(suǒ)以在挑选的(de)马铃薯(shǔ)的时分,转(zhuǎn)一(yī)圈看(kàn)看,有没有撞伤的。

  要不然买回(huí)去,吃不了就白白浪(làng)费钱了。

  

   怎样挑选好的马铃薯

   1、看马铃薯形(xíng)状——在挑马铃薯的时分,会发现有(yǒu)圆圆的、长长的马铃薯。

  形状不同的(de)马铃薯(shǔ),多多少少有点不同,越圆的马铃薯,越好剥皮(pí)。

   2、看马铃薯外皮——马铃薯不要挑有(yǒu)黑色(sè)相似瘀青(qīng)的部分(fēn),里边多半是坏的;而(ér)冻伤或(huò)腐朽的马铃薯,肉色变成灰色或呈(chéng)黑斑,水分缩短,最好不要挑选。

   购买马铃薯时,主(zhǔ)张挑选那种(zhǒng)皮干(gàn)的(de)马铃薯。

  假(jiǎ)如发(fā)现(xiàn)马铃薯(shǔ)有水泡过,主张不(bù)要(yào)购(gòu)买。

  由于这种(zhǒng)被水泡(pào)过的马铃薯(shǔ)不简单保存,并且(qiě)保存时刻(kè)也很短,口感也欠好。

   假如是起皮的(de)马铃薯,会比较面、甜,适宜拿来蒸或许(xǔ)炖;假如是表(biǎo)皮比较润滑的马铃薯,口感比较实、脆(cuì),适宜拿来炒(chǎo)马铃薯(shǔ)丝。

  所以,选购马铃薯要学(xué)会从自己的实践需求动身。

   3、看马铃薯是否发绿(lǜ)——当(dāng)挑(tiāo)选马铃薯(shǔ)时(shí),看见发芽的马铃薯就不要拿。

  长(zhǎng)芽的马铃薯都(dōu)含有毒(dú)素,就(jiù)不(bù)适宜(yí)再吃,外表现已变绿(lǜ)的也是。

  马(mǎ)铃薯发芽(yá)不(bù)能(néng)吃,是(shì)最基(jī)本的知识。

   4、看马铃薯色(sè)彩——马铃薯的果肉分为两种色彩(cǎi),一(yī)种是黄(huáng)色的,一(yī)种是白色(sè)的。

  一(yī)般来说,黄色肉质的马(mǎ)铃薯(shǔ)比(bǐ)较粉、面,而白色(sè)肉(ròu)质的马铃薯一般感(gǎn)觉比较甜。

  所以,选购马铃薯(shǔ)时(shí)也要留(liú)意掌(zhǎng)握好这一点细(xì)节。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好(hǎo)吃2

   1、看形状圆形的马(mǎ)铃薯归于粉(fěn)质马铃(líng)薯,适(shì)宜(yí)用(yòng)来(lái)做(zuò)沙(shā)拉或(huò)马铃薯泥;而细长的五(wǔ)月皇(huáng)后种类(lèi)则属黏质(zhì),不(bù)简单煮烂(làn),适(shì)宜(yí)用(yòng)来做(zuò)咖哩(lī)。

  外表(biǎo)过于高低不平的防止(zhǐ)购(gòu)买(mǎi)。

   2、看外表挑马铃薯要挑表皮(pí)光亮的,芽(yá)眼(yǎn)较(jiào)浅的(de)。

  这样的马铃薯好剥皮,马铃薯利用得彻底。

  要尽量挑选肥壮而匀称的马铃薯,表(biǎo)皮无干疤(bā)和糙(cāo)皮,无病斑、虫(chóng)咬和机械(xiè)外伤,不萎蔫、变软,无(wú)发酵酒精气味的最好。

   3、看色彩要买(mǎi)黄(huáng)皮(pí)的(de)马铃薯(shǔ),黄皮马铃薯外(wài)皮暗黄(huáng),内(nèi)色呈淡黄色(sè),淀粉含(hán)量高,含有(yǒu)胡萝卜素,口味较好。

  别的(de),还要留意皮层变(biàn)绿(lǜ)的(de)马铃薯不要(yào)购买和食用。

  由于其间含有的龙(lóng)葵素(sù)有毒性,加热也不会被损坏,吃了(le)会(huì)中(zhōng)毒。

  

   马铃薯的.寄(jì)存(cún)

   1、马铃薯寄存在(zài)阴凉处即可,不(bù)行放在阳光下(xià)暴晒,也没必要放在冰箱里,温度(dù)过高会(huì)导(dǎo)致马铃薯(shǔ)生芽(yá)或腐朽(xiǔ),温度(dù)过低(dī)马(mǎ)铃薯(shǔ)易冻伤不能食用。

   2、马铃薯在常温下保存,不(bù)需通过清洗,可以将马铃薯与苹果摆在一同,由于苹果会(huì)开释一(yī)种使(shǐ)其它蔬果老化的乙烯气(qì)体,可以(yǐ)按捺(nà)马(mǎ)铃薯发芽。

   3、马铃薯要放在漆黑的旮旯,不然表皮变绿,食用后或许中毒。

   马铃薯吃(chī)欠好,或(huò)许会(huì)中毒,因而(ér)妈妈(mā)要知道什(shén)么样(yàng)的马铃(líng)薯(shǔ)不能吃。

  

   1、发芽(yá)马铃(líng)薯吃不得马铃薯(shǔ)发芽后(hòu),芽(yá)孔周围就会含有很多的有毒龙葵素,这是一(yī)种(zhǒng)神经毒素,可按捺呼吸中枢。

  最好不要食用发芽的马(mǎ)铃薯。

  如要(yào)食用须深挖及削去(qù)芽邻近的(de)皮(pí)层,再用(yòng)水(shuǐ)浸泡2个(gè)小时,煮食时(shí)刻也须(xū)长一些,发芽面(miàn)积大、芽(yá)眼多(duō)的马铃薯(shǔ)最好(hǎo)丢掉不必。

   2、绿皮马铃薯(shǔ)吃不得绿皮马铃(líng)薯其生物(wù)碱毒性大大(dà)高(gāo)于(yú)马铃薯芽(yá)眼窝的毒(dú)素。

  马铃薯生芽,只(zhǐ)需抹去芽胚,把(bǎ)皮(pí)刮掉,就可以食(shí)用。

  而绿皮马铃(líng)薯则不行食用。

  假如吃马铃薯时口中有点发(fā)麻的感觉,则标明该马铃薯(shǔ)中还含有较多的龙(lóng)葵(kuí)素,应立即中止食用,以防中毒。

   能购(gòu)买(mǎi)到甘旨和养分的(de)食物(wù)也可以让心境(jìng)变(biàn)得十(shí)分的好,上面(miàn)便(biàn)是对(duì)什么样的马铃薯好的一些介(jiè)绍,这样咱们在购买(mǎi)食材的时(shí)分可以(yǐ)依照上面的办法去(qù)试一(yī)下,这样制造起(qǐ)来或(huò)许(xǔ)吃起来的时分就可(kě)以更好地品味它(tā)的(de)滋味了。

马铃薯怎样挑选才好吃(chī)3

   1、看马铃薯是(shì)否(fǒu)有损(sǔn)害。<鸢尾花怎么读拼音,鸢怎么读/p>

  假如马铃薯(shǔ)现已破皮,或许马铃薯(shǔ)有(yǒu)虫(chóng)蛀孔洞(dòng)的,主张不要选购这类马铃薯(shǔ)。

  这(zhè)种(zhǒng)马(mǎ鸢尾花怎么读拼音,鸢怎么读)铃薯(shǔ)混有伤残、虫灾,往往简单(dān)蜕(tuì)变,买(mǎi)回家放置不久。

  并且这类马铃薯的(de)口感也欠好,养分也(yě)较(jiào)差,真实没必要买回家食用。

   2、看(kàn)马(mǎ)铃薯(shǔ)的外形。

  一(yī)般来说,马铃(líng)薯有两种类型(xíng),一种是外(wài)形没那(nà)么规(guī)矩的,一种是比较(jiào)圆的,一般(bān)咱们会主张挑选那种外形(xíng)比较圆的(de)马铃薯,由(yóu)于这儿马铃(líng)薯削(xuē)起来很便利,比较不那么费(fèi)力(lì)。

  所以(yǐ)说挑选越(yuè)圆的马铃薯购(gòu)买越好(hǎo)。

  

   3、看马铃薯(shǔ)是否起(qǐ)皮。

  假如是起皮的马铃薯,会感觉比(bǐ)较面比较甜,适宜拿来蒸或许炖(dùn);假如是(shì)那种表皮比较润滑的(de)马铃薯,它的(de)口感会比(bǐ)较实、脆,此刻若(ruò)是(shì)拿(ná)来炒马铃薯丝(sī)的话,那是再适(shì)宜不过了。

  所以选购(gòu)马铃薯要学会(huì)从(cóng)自己(jǐ)的实践需求动身。

   4、看马铃薯的肉质色(sè)彩。

  马铃薯的(de)果(guǒ)肉分(fēn)为两种色彩,一种是黄色的,一种是(shì)白色(sè)的。

  一般来说(shuō),黄色(sè)肉质的(de)马铃薯,往往(wǎng)会比较粉比较面(miàn),假如是白色肉质的马铃薯,一般会感觉比较甜。

  所(suǒ)以(yǐ)选购(gòu)马铃薯时也(yě)要留意这(zhè)一点细(xì)节,要掌握好。

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