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  1、如果饺子冻(dòng)成一(yī)大(dà)坨可以放(fàng)冰箱冷藏室解(jiě)冻,如果饺(jiǎo)子皮(pí)没有破损可(kě)以用盘子装好放进冷藏(cáng)室解冻(dòng),期间不要翻动饺子避(bì)免(miǎn)破损。

  2、也(yě)可以(yǐ)用盐水煮(zhǔ)饺子解冻,如果是想要煮着(zhe)吃,可以先(xiān)把锅里(lǐ)的烧开,然后再放适量的盐,最后再放饺子(zi),不用翻动(dòng),饺(jiǎo)子很快就(jiù)会化开,也不会出(chū)现粘(zhān)锅的(de)情况。

自己包的饺子冻成(chéng)一坨怎(zěn)么办(bàn)?

  •   可以把饺子放入一个(gè)袋子中(zhōng),然后握住袋子(zi),往桌上敲几下,饺子即(jí)可分开;

      或者(zhě)把饺子放(fàng)入冷藏(cáng)室(shì)中冷藏(cáng)几分(fēn)钟,解冻后即可较(jiào)轻松(sōng)解开;

      或(huò)者是放在(zài)常温下,让其自然解冻,但是这样500克是多少斤等于多少斤,500克是多少斤两饺子皮易(yì)坏。

  •   怎样(yàng)使冷冻饺(jiǎo)子(zi)不粘一块:刚包好的饺子表面会比(bǐ)较潮湿又互相挨着,所(suǒ)以才导(dǎo)致放入冷(lěng)冻室易粘到一起(qǐ),只(zhǐ)要解决潮湿和间隔(gé)问题(tí),就能(néng)让饺(jiǎo)子(zi)冷冻(dòng)时不粘在一块。500克是多少斤等于多少斤,500克是多少斤两

      首先可以(yǐ)把饺子分开放,这(zhè)样自(zì)然(rán)饺子不(bù)会粘在一起;

      也可在饺(jiǎo)子皮(pí)外边滚上少许面(miàn)粉,使饺子皮(pí)不要太潮湿;

      或者(zhě)饺子包(bāo)好后在桌上放1-2小时,等水分(fēn)略干了再放进冰箱。

  •   饺子冻成(chéng)一(yī)坨直接蒸法(fǎ):等锅里的水开了,把饺(jiǎo)子(zi)放(fàng)到笼(lóng)屉(tì)上即可(kě),蒸(zhēng)20分钟左右即可食用,但是要(yào)注意蒸(zhēng)的(de)时间足够长,防止粘(zhān)在(zài)一起的部分蒸不熟(shú)。

      若是在蒸饺子(zi)之前等饺子解冻,饺(jiǎo)子皮会(huì)变得很软且(qiě)容(róng)易破(pò)。

  •   冻饺粘在一起(qǐ)煮(zhǔ)法:(1)锅(guō)中放冷水,直接把粘在一(yī)起的(de)饺(jiǎo)子放入锅中。

       (2)开大火,水(shuǐ)在慢(màn)慢(màn)升温的过程中,饺子也会解冻。

      (3)在水加(jiā)热的过(guò)程中(zhōng),可(kě)用(yòng)勺子(zi)推一推(tuī)饺(jiǎo)子,使饺子散开。

      (4)等水(shuǐ)开了,饺子全部浮于水(shuǐ)上,即可食用。

  •   为什么冻饺子粘(zhān)一起要用冷水(shuǐ)煮(zhǔ):冻好(hǎo)的饺子直接(jiē)放入热水中,会使饺子其(qí)他部(bù)分熟得快,而粘在一起(qǐ)的部(bù)分(fēn)还没熟,煮太久饺子(zi)易破(pò),冷水下锅可让饺子皮先(xiān)吸收一定(dìng)水分(fēn),有初步解冻的(de)效(xiào)果,这(zhè)样(yàng)饺(jiǎo)子既不(bù)会粘在一起也(yě)不会(huì)有部分(fēn)煮不熟的情况。

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