关于肠(cháng)粉用什么粉(fěn)做最好,肠粉(fěn)一(yī)般用什么(me)粉做的,做肠粉(fěn)用什么粉的最新生活经验(yàn)内容(róng)如下：

　　肠(cháng)粉用(yòng)什么粉做最好布拉肠粉：用的水(shuǐ)磨粘(zhān)米粉为(wèi)主要原料，再(zài)添加(jiā)小麦(mài)淀粉、各种类型(xíng)的生粉(fěn)(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀(diàn)粉(fěn)、玉米淀粉(fěn)等(děng))。

　　1、布拉肠(cháng)粉：用的(de)水磨粘米粉为主要原(yuán)料(liào)，再添加小麦(mài)淀粉、各种类型的生粉(有红(hóng)薯淀粉、豌豆淀粉(fěn)、绿豆淀(diàn)粉、土豆淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉米淀粉(fěn)等(děng))。布拉肠粉可以添加各种馅(xiàn)料，比如香菇、瘦肉、鸡(jī)蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的米浆(jiāng)，这类肠(cháng)粉(fěn)一(yī)般不会添加馅(xiàn)料，是搭配各种不(bù)同的酱油来食用的。

　　3、传统(tǒng)的肠粉：用(yòng)陈年的米研磨成(chéng)米(mǐ)浆，再(zài)加上澄面粉、玉米淀粉、红薯(shǔ)粉等，按比例混合(hé)制成，这(zhè)种制作方式比较复杂，但口(kǒu)感很不(bù)错。

　　4、澄粉：是把小(xiǎo)麦面(miàn)粉加(jiā)水揉成(chéng)团(tuán)，然(rán)后在水(shuǐ)里面揉(róu)搓(cuō)，揉(róu)搓出来的淀粉(fěn)会留在水(shuǐ)里，然后沉淀过滤之后，脱水干燥制成的，这种粉又(yòu)叫小(xiǎo)麦淀粉(fěn)。

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　　肠(cháng)粉用什么粉做最(zuì)好布拉肠粉：用的水磨(mó)粘(zhān)米粉为主(zhǔ)要(yào)原料，再(zài)添加(jiā)小(xiǎo)麦淀粉、各种类型的(de)生粉(fěn)(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布(bù)拉肠(cháng)粉：用的(de)水磨粘米粉(fěn)为主要原料(liào)，再添加(jiā)小麦淀粉、各(gè)种(zhǒng)类型的生粉(有(yǒu)红薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉(fěn)等(děng))。布拉(lā)肠粉(fěn)可以(yǐ)添加各种馅料，比如香菇、瘦(shòu)肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等(děng)。

　　2、抽屉式肠粉：用大(dà)米磨的(de)米浆，这类肠粉一般(bān)不(bù)会添(tiān)加馅料，是搭配各种不同的酱油来(lái)食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈(chén)年的米研磨成米浆，再加上澄面粉、玉米淀(diàn)粉、红薯粉等，按比例混(hùn)合(hé)制(zhì)成，这种制作方式(shì)比较复杂，但口感很(hěn)不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加(jiā)水(shuǐ)揉成团，然(rán)后(hòu)在(zài)之字是什么结构的字，近字是什么结构水里面揉(róu)搓，揉搓出来的淀粉会留在水里(lǐ)，然(rán)后(hòu)沉(chén)淀过滤之后(hòu)，脱水干燥制成的，这种粉又叫小(xiǎo)麦淀粉(fěn)。

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