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纯(chún)牛奶(nǎi)可以解酒吗

　　纯牛奶是不(bù)可以解(jiě)酒的(de)。

　　牛奶(nǎi)不可以解酒(jiǔ)，牛(niú)奶中主要(yào)含(hán)有(yǒu)丰富的蛋白质，蛋白质(zhì)与酒精并(bìng)不能(néng)结合(hé)，但饮酒后喝牛(niú)奶(nǎi)，可以很好的(de)缓解由饮酒所引起来的胃部(bù)不适症状(zhuàng)。

　　饮(yǐn)酒后酒精(jīng)对胃黏膜有直(zhí)接(jiē)的刺(cì)激损伤(shāng)作用，喝牛奶(nǎi)可以形成黏膜保护(hù)屏(píng)障(zhàng)，阻(zǔ)止酒精对胃黏膜的继续刺(cì)激损伤(shāng)，达到保护胃黏膜的作(zuò)用(yòng)。

请问纯牛奶可(kě)以加热吗

　　纯牛奶能(néng)加热。

　　可以将(jiāng)包装牛奶直接(jiē)放(fàng)入不超过50度的温水中，浸泡5-10分钟，不能泡(pào)太久，以免牛(niú)奶里的营养物(wù)质(zhì)失去活(huó)性。

　　注意不(bù)要将纯牛奶直接倒入锅(guō)中加(jiā)热，这样会使牛奶的蛋白质成分发(fā)生变性反(fǎn)应，大量维(wéi)生(shēng)素流失。

　　纯牛奶含有(yǒu)丰富的矿物(wù)质、钙(gài)、磷、铁、锌、铜、锰、钼(mù)。

　　牛奶是人体(tǐ)钙的最佳来源，而且钙、磷(lín)比例适当，利于(yú)钙的吸收。

　　纯牛奶主要成分有水、脂(zhī)肪、磷脂、蛋白(bái)质、乳(rǔ)糖、无机盐等。

　　纯牛奶中的蛋白质主要(yào)是含磷(lín)蛋(dàn)白质。

　　奶中的脂肪(fáng)是高质量的脂肪，品质最好，它的消化率在(zài)95%以上，而且含有大量的脂溶性维生素(s区别词和形容词的异同举例，区别词和形容词的异同点ù)。

　　奶中的乳糖(táng)是(shì)半乳糖和乳糖，是最容易(yì)消化吸收(shōu)的(de)糖类。

　　奶中的矿物(wù)质(zhì)和微量(liàng)元素都是溶解状态的，而且各种矿物质的含量(liàng)比例(lì)，特别是钙、磷的比例(lì)比较合适，很容易消化吸收。

　　市场上销售的主要是超高温(wēn)瞬时灭菌牛(niú)奶（即常温(wēn)下贮(zhù)藏的牛(niú)奶）。

　　选(xuǎn)购时除了(le)要到(dào)合格(gé)的大市场选购外，还要看看包装(zhuāng)是否完(wá区别词和形容词的异同举例，区别词和形容词的异同点n)好(hǎo)无损，标签(qiān)内(nèi)容是否齐全，特别注(zhù)意保质期(qī)。

　　捏一捏包装质感，如有(yǒu)很(hěn)硬的感(gǎn)觉，可能存(cún)在变(biàn)质情况。

纯牛奶(nǎi)可以(yǐ)加热吗

　　可以加热。

　　加(jiā)热方法：将包(bāo)装牛(niú)奶直(zhí)接放(fàng)入不超过50度的温水中，浸(jìn)5到10分(fēn)钟；牛奶倒(dào)入锅(guō)内，用慢火煮，边煮边搅拌，煮(zhǔ)至表面有热气即可；牛(niú)奶倒入(rù)微波炉专用杯中，或者将盒装奶(nǎi)打开盒口(kǒu)直(zhí)接放(fàng)入微波炉内，加热两分钟即可。

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