年糕(gāo)太(tài)厚蒸不熟怎么办呢？在蒸年(nián)糕(gāo)时发(fā)现年糕还没有蒸熟，可以(yǐ)在(zài)锅(guō)里加点水，然后把年糕放进去(qù)再蒸(zhēng)一会(huì)的。关于(yú)年糕太厚蒸不熟怎么办呢以及(jí)年(nián)糕太厚蒸(zhēng)不(bù)熟怎么办呢(ne)，年(nián)糕太厚蒸不熟怎么办视频，年糕太厚蒸不熟怎么办窍门，蒸年糕(gāo)蒸不熟(shú)怎么办，年糕没蒸熟怎么办等问题(tí)，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

年(nián)糕(gāo)是大米做的吗(ma)

　　是的，年糕(gāo)是大(dà)米(mǐ)做的。

　　年糕是用大米或(huò)糯米做的。年糕多用(yòng)糯米(mǐ)磨(mó)粉制成(chéng)，而糯(nuò)米(mǐ)是江南的特产，在北方有糯米那样黏性(xìng)的谷物(wù)，

　　古来首推黏黍。这种黍脱壳磨粉(fěn)，加水蒸熟后，又黄、又粘、而且还甜。其制作(zuò)方法是(shì)，将糯(nuò)米粉用绢罗筛过后(hòu)，

　　加水、蜜和(hé)成硬一点的(de)面团，将枣和栗子等贴在(zài)粉团上，用箬(ruò)叶裹起蒸(zhēng)熟即成。这种糯(nuò)米(mǐ)糕点颇具中原特色。

　　用(yòng)大米(mǐ)制作(zuò)年糕的代表是弋(yì)阳年糕，弋(yì)阳年(nián)糕以弋阳(yáng)大禾谷米(mǐ)为原料，采用“三蒸(zhēng)两百锤(chuí)”的独特(tè)工艺制作而成。

年糕太厚蒸不熟(shú)怎么办呢(ne)

　　在蒸年糕(gāo)时发现年糕还没有蒸熟，可以在(zài)锅里加点(diǎn)水(shuǐ)，然后把(bǎ)年糕(gāo)放进(jìn)去再蒸(zhēng)一会。

　　要(yào)判(pàn)断(duàn)年糕是否蒸好，只需要把一根筷子戳(chuō)进去再拿出来，如果(guǒ)发现筷子表面是(shì)干(gàn)燥的(de)，说明年糕就蒸好(hǎo)了，如果(guǒ)筷子上沾了一点年糕，并(bìng)且很(hěn)黏，就是还没有蒸熟(shú)。

　　年糕有红、黄、白三色，象(xiàng)征金银(yín)，年糕(gāo)又(yòu)称年年糕，与年年高(gāo)谐音，寓意着小孩身高一年比一年高(gāo)。

　　所(suǒ)以前人(rén)有(yǒu)诗称年糕：年糕寓意稍云深，白色如银黄(huáng)色金。

　　年岁盼高(gāo)时时利，虔诚默(mò)祝望财临。

　　据说(shuō)年糕是从春秋战国时期吴(wú)国都城（现(xiàn)江苏(sū)省苏(sū)州市）传递到四面八方。

　　宁波一带(dài)民间有年糕(gāo)年糕年年高，今可口可乐的创始人是谁，雪碧创始人是谁(jīn)年更比去年好的民(mín)谚。

　　人们还用年糕(gāo)印板压成五福、六宝、金钱、如意(yì)等等形状外观，象征吉(jí)祥如意(yì)、大吉大利；有(yǒu)的则(zé)做(zuò)成玉(yù)兔、白鹅等(děng)小(xiǎo)动物，构成真正意义上的内容与形式的完(wán)美结合。

　　有经验的年糕(gāo)师傅(fù)说，要想做出好的年糕，最重(zhòng)要的是注意水和油的运用。

　　除(chú)此，糯米(mǐ)粉是否纯也很重要，一般市场上买的糯(nuò)米(mǐ)粉大多(duō)是掺(càn)杂了别(bié)的米粉，所以吃起(qǐ)来(lái)不够(gòu)软糯。

　　年(nián)糕应直接用糯米做，为的(de)是(shì)保正年糕的纯正度和原汁原味。

　　做年糕很(hěn)简(jiǎn)单，年糕可以做成很多种口味，但都是在最(zuì)基本的(de)原味年(nián)糕上(shàng)加入个(gè)人喜欢的其它材料，如红枣等。

年(nián)糕太厚蒸不熟怎么办

年糕(gāo)太厚蒸(zhēng)不熟怎(zěn)么(me)办？切片。

蒸年(nián)糕怎么做好吃又简单窍门(mén)

　　食材：糯米粉50克、粘米粉100克。

做法

　　1.将糯(nuò)米粉(fěn)和粘(zhān)米可口可乐的创始人是谁，雪碧创始人是谁(mǐ)粉同时倒进一个宽敞的容(róng)器，用刮刀或者筷子混合均匀(yún)。

　　2.准备一碗温水，用量大约为粉重(zhòng)量的70%左右，将混合粉揉(róu)成面(miàn)团，醒大约3分钟。

　　3.将醒(xǐng)后的面团(tuán)分成大小(xiǎo)均匀的几(jǐ)块，具体多(duō)大根(gēn)据自己喜(xǐ)好。

　　4.把小面团(tuán)搓(cuō)成喜(xǐ)欢的(de)样子(zi)，可以(yǐ)是条状也可(kě)以是馒头状，上锅蒸，水(shuǐ)开(kāi)后(hòu)蒸20分(fēn)钟。

　　5.出锅就可以吃(chī)了，如果喜(xǐ)欢吃甜口(kǒu)的，可以蘸蜂蜜或白糖。

小窍(qiào)门

　　1、水的(de)用量不用那(nà)么机(jī)械，加(jiā)水的时候(hòu)慢(màn)慢加(jiā)，水多了就加点(diǎn)点粉，面干(gàn)了就(jiù)可口可乐的创始人是谁，雪碧创始人是谁加一点点(diǎn)水(shuǐ)，和成面(miàn)团(tuán)不开(kāi)裂(liè)能成型就可以了。

　　2、粘米粉(fěn)和(hé)糯(nuò)米粉2：1，由于糯(nuò)米(mǐ)粉的(de)量少些(xiē)，因此不会特别(bié)糯，更多的是米香味，如果(guǒ)喜欢吃糯(nuò)一些(xiē)的，可(kě)以调整两种(zhǒng)粉的比(bǐ)例。

　　3、一次不必做太多，可以想吃的时候(hòu)根据个人(rén)食量做点(diǎn)，每(měi)次都吃现做的(de)，味道更好。

未经允许不得转载：美阿密—女性私护高端品牌|女性生殖保养|女性私密健康养护|女性私护微商代理产品|美阿密官网 可口可乐的创始人是谁，雪碧创始人是谁