新鲜海蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视(shì)频(pín)?盐水明矾保(bǎo)存:把海蜇放在盐和(hé)明矾化(huà)开的水中(zhōng)浸泡,泡好后(hòu)装入到可以密(mì)封的坛子中,可(kě)保存半年左右时间的。关(guān)于新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频以及新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)视频,新鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方法图片,新鲜海蜇(zhē)皮怎么保存,鲜海蜇皮(pí)冷藏保存,海蜇皮怎么保鲜(xiān)等问题(tí),农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知识:
海(hǎi)蜇皮是(shì)不是水母
是(shì)的,海蜇皮是水母的。
海蜇皮是海蜇的(de)制成品。海蜇是一种大型食用水母(mǔ),早在(zài)一(yī)千六百多(duō)年(nián)前的晋代就已(yǐ)经开始食用。
我国从(cóng)辽(liáo)东(dōng)半岛直至(zhì)广东沿海均(jūn)有分布,海蜇是(shì)我国(guó)沿(yán)海渔业的重(zhòng)要捕捞对象。
而(ér)水母(mǔ)的这层皮,就是我们(men)常(cháng)吃的海蜇皮了。并非是所(suǒ)有水(shuǐ)母都可以吃,在我国的东南沿海(hǎi),水(shuǐ)母就被称为“海蜇”。
新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法视频
1、盐水明矾保存:把海蜇放在盐和明(míng)矾化(huà)开的水中浸泡,泡(pào)好后装入到(dào)可以密封的坛子中(zhōng),可保存(cún)半(bàn)年左右时间。
2、直(zhí)接用盐保存:海蜇皮不能沾上淡水和其他污染物(wù),直接放在盐中来回滚(gǔn)动(dòng),让(ràng)它的表面(miàn)被盐(yán)包起来(lái),把沾好盐的(de)海蜇头(tóu)放在可以密(mì)封的罐(guàn)子中,放在阴凉处(chù),可保(bǎo)存半年到一年左右(yòu)。
3、在选购海(hǎi)蜇皮时注意看(kàn)外观色泽,优选呈白色或黄(huáng)色的,避免选择有红衣、红斑、泥沙的(de)次货(huò)还(hái)要闻一下是否带腥臭味(wèi),用手揉(róu)一下皮(pí)质,选择(zé)质地坚韧的(de)。
海蜇的保存方法_鲜海蜇怎(zěn)么保(bǎo)存(cún)
海蜇作为一种(zhǒng)食物在我(wǒ)们国家的历(lì)史非(fēi)常悠久,现在,海(hǎi)蜇已经成为了一种很常见的食物(wù)。
而对于海蜇(zhē)的保存(cún)有一(yī)些(xiē)小的技巧(qiǎo),下(xià)面就来介(jiè)绍有关海蜇保存(cún)的(de)一些 方法 ,希望能对朋友(yǒu)们有(yǒu)所帮(bāng)助(zhù)。
海蜇(zhē)的保存(cún)方法(fǎ)
方(fāng)法一:用盐水、明矾浸泡海蜇(zhē)。
按500克海(hǎi)蜇、50克(kè)盐、5克明矾的比例,将盐及(jí)明矾(fán)用温开水化开,晾凉(liáng)后倒入坛子(zi)中,再把海蜇故人,浸好密(mì)封,可保(bǎo)存很长时间。
方法二:从(cóng)市(shì)场上买(mǎi)来(lái)的海(hǎi)蛰,不要让(ràng)它(tā)沾上淡水或污物(wù),要用(yòng)盐一(yī)层一层地将它胞起来,存放在(zài)干(gàn)净小口的坛子(zi)或罐子里,上面一层要多放些(xiē)盐,密(mì)封好即可。
海蜇毒性原理
毒(dú)性(xìng)症状
人体(tǐ)皮(pí)肤(fū)薄嫩处最易蜇(zhē)伤(shāng),一般可(kě)在数分钟出现触电样刺(cì)痛(tòng)感(gǎn),数小时(shí)后伤(shāng)区逐渐(jiàn)出现(xiàn)触电样刺痛感,数小时后伤(shāng)区逐(zhú)渐(jiàn)出(chū)现线状排列的有红斑的血(xuè)疹,痒而灼痛(tòng),轻者可(kě)在(zài)20天左(zuǒ)右(yòu)自愈。
敏感性强的(de)患者局部可出(chū)现红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑,甚至表皮坏死。
患者全身表现(xiàn)可有烦躁不(bù)安、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精(jīng)神不(bù)振及胸闷(mèn)气短。
重者多 咳喘发作,吐白(bái)色或粉红(hóng)色(sè)泡沫痰,并(bìng)伴有脉(mài)数无力(lì)、皮肤青紫及血压(yā)下降等过敏性(xìng)休克(kè)征(zhēng)象。
若抢救不(bù)及时,这(zhè)类蜇伤病(bìng)人可(kě)在短时间内死亡。
预防蜇伤
预防(fáng)海(hǎi)蜇蜇伤最重要之(zhī)处(chù)在于(yú)避免与海蜇接触,尤(yóu)其是作(zuò)业渔民(mín)要做好个人防护,切勿(wù)麻痹大意。
捕捞时尽量用工具而不直接接触海蜇(zhē)须(xū),有特异敏感体质的人应禁止(zhǐ)下海作业(yè)。
海(hǎi)滨旅(lǚ)游地在海蜇汛期应设(shè)浮(fú)标栏网,并在海(hǎi)边建立醒目宣传(chuán)警戒标志(zhì),并配合防伤害的科普 教育 宣传(chuán)广播,以(yǐ)提高游人自我防护的知识和能力(lì)。
下(xià)海 游泳 或在海中(zhōng)乘船(chuán)者若发现海蜇千(qiān)万不可碰触,更(gèng)不能捕捞(lāo),因在(zài)海上一旦(dàn)发生意外,更不易抢救。
猕猴桃要公母一起种吗,猕猴桃一公一母怎么种一旦(dàn)被海蜇蜇伤,伤(shāng)者切不可(kě)惊慌(huāng),只要及时(shí)到医院诊(zhěn)治,一般都能较快好转(zhuǎn)和痊愈。
反(fǎn)之,如(rú)果(guǒ)被蜇伤(shāng)者举措失当或大意(yì)麻痹,则(zé)易出(chū)现溺水(shuǐ)、跌伤(shāng)或因救(jiù)治不及时而发生危险和加重病情(qíng)。
医务人员提(tí)醒:千(qiān)万不要抓捕、触碰(pèng)海(hǎi)水中(zhōng)漂着的海蜇。
一旦被(bèi)海蜇蜇伤,不要用淡(dàn)水(shuǐ)冲洗(xǐ),因淡水(shuǐ)可促使刺胞释放毒液,应尽快用毛巾、衣(yī)服、泥沙擦去黏附(fù)在皮肤上的(de)触手或毒液,可用碳酸氢(qīng)钠(nà)(小苏打)或明(míng)矾清洗伤处。
若损伤面积大(dà),全(quán)身反应严重者,要及(jí)时(shí)去医院治疗。
海蜇的食用方法(fǎ)
凉拌(bàn)海蜇皮
原料(liào):海蜇,紫甘蓝,黄瓜
做法:
(1)海蜇皮放凉(liáng)水(shuǐ)中泡一下,洗净(jìng),切条
(2)紫甘蓝,黄(huáng)瓜分别切丝(sī)
(3)蒜末(mò),醋,生抽,香(xiāng)油,适量盐兑成调味汁
(4)所有材料(liào)拌匀,放冰箱冷藏后食用(yòng)
海蜇黄(huáng)瓜
原料:海蜇300克、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋适量、糖适量(liàng)、麻酱适量(liàng)、香菜(cài)适量、蒜适(shì)量(liàng)
做法:
(1)超市购买海蜇丝300克
(2)用开水抄过后泡(pào)在凉水里备(bèi)用
(3)黄瓜一根
猕猴桃要公母一起种吗,猕猴桃一公一母怎么种 (4)用刀切(qiè)成粗(cū)丝
(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜(guā)丝上面,将蒜切(qiè)成碎末(mò)放在海蜇丝上面
(6)香菜切成碎末,放(fàng)在海蜇丝(sī)上面,将麻(má)酱(jiàng)放入适量(liàng)的盐(yán),用水拌(bàn)好,倒在香(xiāng)菜(cài)上面,放糖和醋搅匀即(jí)可。
海蜇鸡柳(liǔ)
原(yuán)料:海(hǎi)蜇皮(pí)4两(liǎng)(约(yuē)160克(kè)),鸡肉6两(约240克(kè)),蒜头2粒,芫荽少许,油1汤(tāng)匙(shi)。
做法(fǎ):
(1)海蜇皮(pí)用水浸2天(每天要换水(shuǐ)2至3次),切(qiè)丝,放入热水(shuǐ)中烫一烫,取(qǔ)出,沥干水(shuǐ)分。
(2)鸡肉切丝,加入腌料(liào)拌匀,腌20分(fēn)钟,泡嫩(nèn)油。
(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥(lì)干。
(4)烧热油1汤匙,爆(bào)香蒜(suàn)肉,鸡丝回镬,拌匀芡(qiàn)汁料埋芡,迅速炒拌(bàn),加入芫荽、海蜇,兜匀上碟。
海蜇汤冬瓜
原料:速(sù)冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量
做法:
(1)海蜇(zhē)洗干净,氽烫(tàng)后再冲洗干净(jìng)。
(2)冬瓜洗(xǐ)干净,切厚块。
(3)胡萝卜去(qù)皮,洗(xǐ)干(gàn)净切块(kuài)。
(4)瘦肉洗(xǐ)干净(jìng),氽(tǔn)烫后再冲洗干(gàn)净(jìng)。
(5)煲滚适量水,下海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片,煲滚后以慢火煲2小时,下盐调味即成(chéng)。
锦绣海(hǎi)蜇丝
原料:海(hǎi)蜇丝300克,青(qīng)椒5克,红(hóng)椒5克(kè),鸡肉50克 、盐(yán)3克,味(wèi)精2克(kè),鸡精2克,米醋5克(kè),香油8克
做法:
(1)海蜇(zhē)用清(qīng)水冲(chōng)洗去泥沙(shā)和盐(yán)分,切(qiè)丝。
(2)青(qīng)、红椒丝(sī)焯(chāo)水备用(yòng);鸡肉煮(zhǔ)熟,撕(sī)成猕猴桃要公母一起种吗,猕猴桃一公一母怎么种丝(sī)。
(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入(rù)盆中,加盐、味精(jīng)、鸡精、香油、米醋拌匀(yún),装盘即(jí)可。
捞汁海(hǎi)蜇皮(pí)
原(yuán)料:海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁
做法(fǎ):
(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱切成(chéng)适量大小,与(yǔ)黑木耳一起(qǐ)整齐(qí)摆在汤(tāng)碗内,加入捞(lāo)汁,将菜品完(wán)全(quán)浸泡即可。
(2)可以适(shì)量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈(quān)来补充(chōng)口味。
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最新评论
非常不错
测试评论
是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了