关于肠粉用(yòng)什么粉(fěn)做最好,肠粉一般用什么粉做的,做肠粉用(yòng)什么粉的(de)最新(xīn)生(shēng)活经验(yàn)内(nèi)容(róng)如下：

　　肠粉用什(shén)么粉做最好布拉(lā)肠粉：用的(de)水磨粘米粉(fěn)为主要(yào)原料，再添加小麦淀(diàn)粉、各种类型的生粉(有红薯(shǔ)淀(diàn)粉(fěn)、豌豆淀粉(fěn)、绿豆淀(diàn)粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉(yù)米淀(diàn)粉等)。

　　1、布拉肠粉(fěn)：用的水磨粘米(mǐ)粉为主要原料，再(zài)添加(jiā)小麦淀(diàn)粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆(dòu)淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木(mù)薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉等)。布拉(lā)肠粉可以添加各(gè)种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋(dàn)、虾(xiā)仁、蔬菜等等。

　　2、抽(chōu)屉(tì)式肠粉：用大(dà)米磨(mó)的(de)米浆，这类肠粉一(yī)般不会(huì)添(tiān)加馅(xiàn)料(liào)，是搭配各种不同的酱(jiàng)油来(lái)食用的。

　　3、传统的肠粉：用(yòng)陈年的米研(yán)磨成(chéng)米浆，再加上澄面粉、玉米淀粉、红薯粉(fěn)等，按(àn)比例混合制成(chéng)，这(zhè)种制作方式比(bǐ)较复杂，但(dàn)口感很不错。

　　4、澄(chéng)粉：是把小麦面粉加水揉(róu)成团，然后在(zài)水里面揉搓，揉搓出来的(de)淀(diàn)粉会留在水(shuǐ)里，然后沉淀(diàn)过滤之后，脱水干燥制成的，这种粉又(yòu)叫小麦淀粉(fěn)。

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　　肠粉用什么粉(fěn)做最好布拉(lā)肠(cháng)粉：用的水磨粘米粉为主要(yào)原料，再添(tiān)加小(xiǎo)麦淀(diàn)粉、各种类型的生(shēng)粉(fěn)(有红薯(shǔ)淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀(diàn)粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀(diàn)粉(fěn)、玉米淀粉等)。

　　1、布(bù)拉肠粉：用的水(shuǐ)磨粘米粉为主要(yào)原料，再添加小麦(mài)淀粉、各(gè)种类(lèi)型的(de)生粉(有红薯淀粉、豌(wān)豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀(diàn)粉、玉米淀粉等)。布(bù)拉肠粉可以添(tiān)加(jiā)各种馅料，比如香菇(gū)、瘦(shòu)肉(ròu)、鸡蛋、虾仁(rén)、蔬(shū)菜等等。

　　2、抽屉(tì)式肠(cháng)粉：用大米磨的米浆(jiāng)，这类肠粉一般不会添(tiān)加馅(xiàn)料，是(shì)搭配各种不同的酱油来食用(yòng)的。

　　3、传统(tǒng)的肠粉：用(yòng)陈年的米研磨成米浆(jiāng)，再(zài)加上澄面粉、玉米(mǐ)淀粉、红薯粉(fěn)等，按(àn)比例(lì)混合制成，这(zhè)种制作方式(shì)比较复(fù)杂，但口(kǒu)感很不错(cuò)。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水揉成团，然后在水里(lǐ)面(miàn)揉搓，揉搓(cuō)出来的(de)淀粉会(huì)留在(zài)水(shuǐ)里，然后沉淀(diàn)过滤之后，脱水干燥制成的，这(zhè)种粉又叫小麦(mài)淀粉(fěn)。

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