紫菜不属于海鲜(xiān)的。关于紫菜(cài)是不是海鲜以及紫菜是(shì)不是发物，海带(dài)是不是海鲜，海带紫菜(cài)是不是海鲜，紫(zǐ)菜是不是海鲜类，紫(zǐ)菜是不是海鲜类的食物等问题，小编将为你整理以下的知识答(dá)案：

紫菜是(shì)不是(shì)海鲜

　　是紫菜(cài)不属(shǔ)于海(hǎi)鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统(tǒng)分(fēn)类学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原(yuán)红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜(cài)科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的海藻，其分布(bù)范围涵盖了(le)寒带(dài)、温带、亚热带和热带海域。

　　紫菜(cài)是(shì)世界上产值最高的栽(zāi)培(péi)海藻，在中国、日本(běn)和韩国被大规模栽(zāi)培(péi)。

　　紫菜是(shì)我国(guó)海洋农业和出口创汇的主导(dǎo)品种之一。

　　2016年我(wǒ)国紫菜产量约13.53万吨(dūn)，产值(zhí)超过100亿元。

　　干紫菜(cài)中粗(cū)蛋(dàn)白含量达30%~50%，富(fù)含膳食(shí)纤维、多(duō)种维生素(sù)及钙、钾、镁等微量(liàng)元素，还含藻(zǎo)类特(tè)有的(de)藻胆蛋白，具(jù)有很高的营养价(jià)值，是(shì)一种不(bù)可多得的海洋食材，也是我(wǒ)国东南沿(yán)海农(nóng)村经济的支(zhī)柱(zhù)产品。

形态特征

　　真紫菜(cài)亚属藻体的细胞(bāo)层数为1层，且(qiě)单个(gè)细胞(bāo)含1个(gè)星状色素体，中国的紫菜属物种都属于该亚属。

　　藻类学(xué)家(jiā)曾呈奎等根据藻(zǎo)体边缘细胞的特征，将真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片(piàn)边缘平滑，边缘细胞形(xíng)态与其他营养(yǎng)细胞无区别；

　　（2）刺(cì)缘紫菜组(zǔ)，叶(yè)片边(biān)缘具明显的(de)刺突，后者由(yóu)1个或(huò)几个细胞形(xíng)成；

　　（3）边缘(yuán)紫菜(cài)组，叶(yè)片边缘由几(jǐ)排退化(huà)细胞所组成(chéng)。

主(zhǔ)要(yào)价值

　　紫菜营(yíng)养(yǎng)丰富、味道鲜美，富含蛋白质、无(wú)机化合物、不饱和脂肪酸、维生(shēng)素和(hé)矿物(wù)质(zhì)，其中蛋白质(zhì)的成分高达25%~50%，所以在食品和医药领域(yù)具有广阔的前景。

　　紫菜多糖和藻胆(dǎn)蛋白具有抗衰(shuāi)老、抗凝(níng)血和降血(xuè)脂作(zuò)用(yòng)。

　　紫(zǐ)菜(cài)具有较强的吸收氮磷和固定碳的能力，其栽培对浅海(hǎi)富营养化的修复和改善也有重(zhòng)要作(zuò)用。

分布(bù)情况

　　紫菜属物种虽然在寒带(dài)、温带(dài)、亚热带和热带海域均有分布，但亚热带至温(wēn)带(dài)海域的物种多样性丰(fēng)富。

　　紫(zǐ)菜在(zài)中国(guó)的(de)地理(lǐ)分布也遵循这个规律，主要凝集素和凝集原的区别巧记，凝集原与凝集素有何区别分布在黄(huáng)渤海到东南沿海(hǎi)的潮(cháo)间(jiān)带，另外，也有少数紫菜物种分布在台(tái)湾(wān)和海南岛沿海(hǎi)，且它们的分布具有区(qū)域性(xìng)特征。

　　在(zài)黄渤海自然分布的紫菜物种主要是条斑紫菜、甘(gān)紫菜和半叶(yè)紫菜，在东南沿海(hǎi)主要(yào)是坛紫菜、皱紫菜(cài)和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜(cài)在中国沿(yán)海分布(bù)较广，从南到(dào)北均(jūn)有其生长，是(shì)一个广(guǎng)温性种(zhǒng)类。

　　以自然类(lèi)群和生境环(huán)境(jìng)为(wèi)基(jī)础，在中国形成了长(zhǎng)江以北的条(tiáo)斑紫(zǐ)菜和长江以(yǐ)南的坛紫菜2大栽培区域。

　　坛紫菜是我国独有的(de)暖温带紫菜栽培(péi)品种，产量(liàng)约占全国紫菜总产量的75%左右，栽培区主要(yào)分布在福建、浙江(jiāng)、广(guǎng)东沿海，近年来随(suí)着坛紫菜价(jià)格的(de)攀升以及养殖技术的提高，养殖范(fàn)围(wéi)逐渐北移(yí)到江苏南(nán)通和连云港。

　　条斑(bān)紫(zǐ)菜养殖主要集(jí)中(zhōng)在江苏和山东，产(chǎn)量和(hé)出(chū)口量占全国条斑紫菜行业95%以上。

紫菜是(shì)海鲜(xiān)吗

　　紫菜不属于海鲜类食物，其属于海产品，紫菜中含有(yǒu)丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物、矿(kuàng)物质以及不(bù)饱(bǎo)和(hé)脂肪(fáng)酸，其(qí)可(kě)以起到延缓衰(shuāi)老、预(yù)防甲(jiǎ)状腺疾(jí)病、抗(kà凝集素和凝集原的区别巧记，凝集原与凝集素有何区别ng)凝血以及(jí)降低血脂等作用。

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