颗粒状藕粉是假的吗，十块钱(qián)一罐的藕粉能吃吗颗(kē)粒状(zhuàng)藕粉是假的。

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颗粒状藕(ǒu)粉(fěn)是假的吗，十块钱一罐的藕(ǒu)粉能(néng)吃吗

　　颗粒状的藕粉不是真(zhēn)的。

　　质量好的藕粉质(zhì)地细(xì)嫩滑爽，用手指揉捻时滑(huá)爽而且无异(yì)状，另外质量好的藕粉(fěn)中还会(huì)一些片状物质存在(zài)，那(nà)些质量(liàng)差或(huò)者假的藕粉质地粗糙(cāo)，用手捏的时候有(yǒu)颗(kē)粒感(gǎn)，但(dàn)是没(méi)有(yǒu)片状物(wù)。

　　质量好的(de)藕粉冲(chōng)调以后会是透明(míng)状，而(ér)且吃(chī)的时候一点(diǎn)也(yě)不粘喉(hóu)。

藕(ǒu)粉是粉(fěn)状好(hǎo)还(hái)是颗粒状好

　　颗粒状(zhuàng)藕粉(fěn)和粉末状藕粉，本质上并(bìng)没有区别(bié)，都(dōu)是现代精(jīng)加工后的藕粉(fěn)，只是外观(guān)形状不同而已。

藕粉买什(shén)么样的才(cái)正(zhèng)宗

　　1、三家(jiā)村 (历史皇室"贡粉",藕粉十(shí)大品(pǐn)牌,藕粉(fěn)/奶茶(chá)/粉(fěn)丝/农副产品/休闲食品等产品专业(yè)生产(chǎn)加工的私营独(dú)资企业,杭(háng)州三(sān)家村藕粉厂(chǎng) )

　　2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年,集农(nóng)林产品(pǐn)科研开发/深加工/销售为(wèi)一体,国内较大藕粉生产厂家(jiā),行业(yè)标准参与起(qǐ)草单位(wèi),杭州天堂(táng)食(shí)品(pǐn)有(yǒu)限公(gōng)司 )

　　3、采芝斋 (0571-87910222，创于1928年,致力于副食品(pǐn)零售/批发,兼营餐饮/住(zhù)宿的(de)大型副食品连(lián)锁企业,主(zhǔ)打西湖藕粉/麻酥糖/麻糕(gāo)产品,杭州采芝斋食品(pǐn)有(yǒu)限公司(sī) )

　　4、万事隆 (0571-86730180，其西湖藕圣诞节可以同房吗，元旦节可以同房吗(ǒu)粉/特色糕点/山核桃(táo)笋(sǔn)干产品享有盛誉,致力于开发(fā)加工(gōng)天然健康地方(fāng)名优(yōu)特食(shí)品(pǐn)为主导产业,杭州万隆果干(gàn)食品(pǐn)有限公司 )

　　5、德春(chūn)牌 (400-6123-622，成立于1999年,云南较(jiào)大(dà)的专业(yè)藕粉企(qǐ)业(yè),澄江藕(ǒu)粉的代表性(xìng)品(pǐn)牌,农产品加工知名企业,云南德春绿色食品有(yǒu)限公司 )

　　6、洪湖(hú)水乡 (0716-2210638，始创于1994年,专业从事藕粉(fěn)/皮(pí)咸(xián)蛋/腌制(zhì)鱼等系列(liè)食(shí)品的(de)生(shēng)产/加工/销售的企业,销售(shòu)网络遍布全国,洪湖(hú)市晨光实业有限公司(sī) )

　　7、艺福堂EFUTON (400-8007070，互(hù)联(lián)网茶(chá)叶影(yǐng)响力品牌,专营西(xī)湖龙(lóng)井茶/兼营世界各(gè)地名优茗茶及花草茶/圣诞节可以同房吗，元旦节可以同房吗茶具的现(xiàn)代(dài)茶业企业,杭州艺福堂茶业有(yǒu)限公(gōng)司 )

　　8、知(zhī)味观 (0571-87010200，始(shǐ)建于1913年(nián),中华老字号,专注(zhù)于经营生产(chǎn)中式餐饮和(hé)食品(pǐn),素有(yǒu)"知味停车/闻香下马"的美誉,杭州饮(yǐn)食服务集团(tuán)有(yǒu)限公司(sī) )

　　9、迈的乐 (400-6016558，专业(yè)从事白莲系(xì)列产品(pǐn)开发生产,集白莲/莲(lián)藕/荷叶茶加工为一体的民营(yíng)企业,白莲系列产品(pǐn)销往(wǎng)海内外(wài),广昌莲香食品有限公司 )

　　10、智力 (028-85235660，始于1984年,专注于营养(yǎng)健康食品的研制/生(shēng)产/销售/宣(xuān)传于一体的综合型食品企业,桂林智强食品(pǐn)开发有限(xiàn)公司 )

藕粉有假的吗

　　看色.纯藕粉含有多量(liàng)的(de)铁(tiě)质和还原糖(táng)等成分，与空(kōng)气接(jiē)触，极易氧化，使粉(fěn)的颜色由(yóu)白(bái)而转微(wēi)红(hóng)。

　　其他淀粉(如(rú)甘薯、马铃薯(shǔ)、葛(gé)根等淀粉)没(méi)有这种变化，都(dōu)是纯白(bái)色或稍(shāo)带(dài)黄色的(de)；

　　如果这类(lèi)淀(diàn)粉呈玫瑰(guī)红色，则是加入(rù)食(shí)用色素所致。

　　鼻(bí)嗅.藕粉具有独特的浓郁清(qīng)香气味；

　　其它淀粉则无此清香气(qì)。

　　手试.取少许藕粉用(yòng)手指揉擦，其(qí)质地比其他(tā)淀粉都(dōu)要细腻滑(huá)爽(shuǎng)，滑爽如脂且(qiě)无(wú)异状.

　　现形(xíng).藕粉和其它(tā)淀粉有时呈片(piàn)状，但片状的藕粉表面上(shàng)有(yǒu)丝状纹络；

　　而(ér)其他片状淀粉的两(liǎng)侧(cè)，表面是平光的。

　　口尝.取少量(liàng)藕粉放入(rù)口中(zhōng)．触(chù)及唾(tuò)液即会很快(kuài)溶化；

　　而其他(tā)淀粉入口后(hòu)，不仅不(bù)易溶化．而且还会粘糊在一(yī)起或(huò)呈团状。

　　调试.取少许藕粉用少(shǎo)量冷开水调匀(yún)后，再以沸水冲调，随即熬(áo)透可食，其吸水胀性可达(dá)八、九(jiǔ)倍。

　　熟(shú)浆色泽微红(hóng)，多呈琥珀色，光泽晶莹(yíng)；

　　冷(lěng)却后(hòu)放置(zhì)数小时，稠厚(hòu)的熟(shú)桨会(huì)全变成稀浆。

　　其他(tā)淀粉多需在炉(lú)子上加(jiā)热调(diào)煮，才能食用(yòng)，它们的(de)吸水胀性及韧性(xìng)均不如藕(ǒu)粉，色(sè)泽(zé)多呈白(bái)色或(huò)褐色(sè)，而(ér)且不(bù)透明(míng)；

　　冷却后．即使(shǐ)放(fàng)置(zhì)十多(duō)小时，也仅仅是碗边四(sì)周(zhōu)一圈呈稀浆状，中间部分(fēn)仍凝(níng)结(jié)不变(biàn)。

藕粉有副作(zuò)用吗(ma)

　　藕粉没什么副作用，但藕粉含淀(diàn)粉过多(duō)，圣诞节可以同房吗，元旦节可以同房吗肥(féi)胖者应少食。

　　自古，藕(ǒu)粉就是百姓习惯冲喝的流质(zhì)膳食。

　　脾(pí)胃(wèi)消(xiāo)化功能低(dī)下、胃及十二(èr)指肠溃疡患者忌食(shí)莲藕及(jí)其制品。

　　藕粉味甘(gān)性平，能治热渴，散留(liú)血，开(kāi)胃。

　　《本(běn)草纲(gāng)目》还记载，藕粉服食，轻身益年。

　　莲藕粉主(zhǔ)要(yào)成分(fēn)是莲藕，故与莲藕相克必与(yǔ)莲藕(ǒu)粉(fěn)相(xiāng)克。

　　大豆与莲藕食物相克，大豆中含有丰富的(de)铁质，不能与含纤(xiān)维素多(duō)的莲藕(ǒu)同(tóng)食(shí)，因(yīn)为(wèi)纤(xiān)维素会影(yǐng)响人体对铁的吸收。

　　猪肝与莲(lián)藕食(shí)物相克，莲藕含有纤维素(sù)，纤(xiān)维中的醛糖酸可与猪肝中的(de)铁、铜(tóng)、锌等微(wēi)量元素形成混(hùn)合(hé)物，降低(dī)人体对这些元素的吸收。

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