竹(zhú)荪是煮15分钟左右的(de)。关于(yú)竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久以及竹荪(sūn)煮多(duō)久可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹荪煮(zhǔ)多久，火锅竹荪煮多久，竹(zhú)荪多久可以煮熟等问题，小编将(jiāng)为你整(zhěng)理以(yǐ)下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是(shì)15分钟左右的。

　　15分(fēn)钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮之前先用(yòng)淡盐水(shuǐ)泡(pào)发(fā)大约10分钟，并剪(jiǎn)去(qù)菌盖头封闭(bì)的一端，同时要去除(chú)竹荪的花(huā)朵部(bù)分网(wǎng)状(zhuàng)部分，只(zhǐ)保留(liú)茎部，否则会有怪味，竹荪也是野生菌，所以需要沸水(shuǐ)煮大(dà)约15分钟左右才(cái)可以吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不难(nán)，只(zhǐ)要把它比较难清(qīng)理(lǐ)的地方都(dōu)要注(zhù)意去洗(xǐ)干净就好了(le)，很难洗(xǐ)的缝缝可以用牙刷去刷，只要能(néng)清洗(xǐ)干净就好了。

　　在处(chù)理的时候，去(qù)掉根部泥土后，放(fàng)入水槽(cáo)中(zhōng)用清水洗净，拿刀切除根(gēn)部粗老的部分，切口(kǒu)保(bǎo)持圆滑平整，并剥除(chú)笋箨、笋衣(yī)，或者将(jiāng)笋装入蒸锅中。

　　直(zhí)到(dào)它变得透但却又不烂(làn)、能够撕(sī)开为(wèi)止，这时候就(jiù)要立即(jí)把它捞起来，然后用冷水冷(lěng)却，冷却的时候务必(bì)要做到彻底的冷却，否则荪色会变暗(àn)。

竹荪用冷(lěng)水还是热水(shuǐ)泡

　　都可以。

　　不(bù)管(guǎn)是用冷水还是热水都是(shì)可以用来泡竹(zhú)荪的，两者唯一的区别就是冷水泡竹荪(sūn)所(suǒ)需要的时间比(bǐ)较长，而热水(shuǐ)泡(pào)竹(zhú)荪所需(xū)要的时间比较短，建议可以根据个人方便的(de)时间来进(jìn)行选择。

　　但是需要注意(yì)的是不建议用(yòng)太烫(tàng)的水来(lái)浸(jìn)泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水(shuǐ)是比较合适的，而且浸泡的(de)时间也不宜(yí)太长，不然就(jiù)会破坏竹(zhú)荪中所含的(de)营养物质(zhì)，导(dǎo)致竹荪的营养(yǎng)价值(zhí)下降(jiàng)。

竹荪1页是一面还是两面啊，1页是一张还是一面的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含(hán)有丰富的蛋白质、氨基酸(suān)、维生素和矿物质，而(ér)且其中的(de)氨基酸符合人体所需要的(de)氨(ān)基酸比(bǐ)例，食用后可以(yǐ)为人(rén)体补(bǔ)充多种营(yíng)养物(wù)质，能够维(wéi)持人体组织器官(guān)的正常生理功能，并促进人体的新陈代(dài)谢。

　　润肺(fèi)止(zhǐ)咳：竹荪(sūn)归(guī)肺(fèi)经，且性(xìng)质偏凉性(xìng)，食用(yòng)后能够降低肺内的热气，起(qǐ)到(dào)清肺(fèi)热、降(jiàng)肺气的作用，因(yīn)此对(duì)于(yú)一些因为肺气上行、肺气亏虚所(suǒ)导致的咳嗽咳痰、久咳不止等症状来(lái)说(shuō)，可以适(shì)当地吃一些竹荪，可(kě)以起到润肺止咳的作(zuò)用。

　　清热利(lì)湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可以有效(xiào)地降低人体内(nèi)的热气，起到清热利(lì)湿的作用，因此对于一些因为体(tǐ)内火气过大而出现的口舌生疮(chuāng)、口干舌燥、咽喉肿痛(tòng)等症状来说，都可以通过吃(chī)竹(zhú)荪(sūn)来进行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者：竹荪的性质偏寒性，食用后会对(duì)脾胃(wèi)造成较大的刺(cì)激，因此(cǐ)在(zài)吃的时(shí)候(hòu)一定要适量(liàng)食用，而且对于一些本(běn)身(shēn)脾(pí)胃比较虚寒(hán)的人群来说，建议最好是根据自(zì)身的肠胃情况来决定少(shǎo)吃或(huò)不(bù)吃(chī)，以免(miǎn)食用后出(chū)现肠胃(wèi)不适的(de)症状。

　　2、过敏：竹荪属于一(yī)种(zhǒng)食(shí)用菌类，具(jù)有一定的过敏性，食用后容易出现过敏的(de)症状，因此对于一些(xiē)过敏体(tǐ)质的人群来说，在食用(yòng)竹荪之前最好是先(xiān)做(zuò)好过敏源测试，确定不过(guò)敏后(hòu)方可继续食用，以免出(chū)现身体不(bù)适的症状(zhuàng)。

竹(zhú)荪有哪些营养价(jià)值

　　一、含有(yǒu)丰富的营养物质，可以补充人体所需要的能量。

　　二(èr)、具有(yǒu)明(míng)显的防病(bìng)作(zuò)用和机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋(dàn)白(bái)质，可(kě)以维(wéi)持钾(jiǎ)钠(nà)的平衡。

　　四、含(hán)有丰富的微量元(yuán)素，维持人体正(zhèng)常的(de)新陈代谢。

　　五、含有丰富(fù)的粗纤维，可以适当的促(cù)进(jìn)肠胃的运动，在(zài)一定(dìng)程度上提高机体消化(huà)吸收的能力。

竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久才能(néng)熟？

　　烹饪前，应将干切(qiè)片用盐浸(jìn)泡10分钟(zhōng)，并将(jiāng)菌(jūn)盖封闭端切掉(diào)。

　　另外竹荪的花(huā)瓣要去掉一部分(fēn)，只保(bǎo)留叶和茎，否则会有异味。

　　吃(chī)火锅的话，要(yào)煮久一点。

　　那么竹(zhú)荪(sūn)要煮多久呢？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮多久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪前，用盐(yán)浸(jìn)泡10分(fēn)钟(zhōng)，切去菌(jūn)盖(gài)(封闭端)。

　　另外，竹荪的(de)部分花瓣(网状(zhuàng)结构的一部分，花瓣是竹(zhú)荪香气集中(zhōng)的区域)要去掉(diào)，只(zhǐ)保留叶和(hé)茎，否(fǒu)则会有异味。

　　竹荪(sūn)也(yě)是野(yě)生(shēng)菌，需要开水冲泡15分(fēn)钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的(de)时间越长，味道越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅的话(huà)可以煮一(yī)会儿(ér)。

　　不容易老化(huà)，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪(sūn)的营养成分

　　竹(zhú)荪竹荪含有碳水化合物、蛋白(bái)质(zhì)、碳(tàn)水化合物、矿物(wù)质和(hé)维生素。

　　每100克竹(zhú)荪干品含粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳水(shuǐ)化合物(wù)60.4克，膳食纤维8.4克(kè)，碳(tàn)水(shuǐ)化合物16种，其中(zhōng)磷(lín)酸是竹(zhú)荪美味的(de)物(wù)质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对(duì)称糖度丰(fēng)富多彩(cǎi)，有膳食(shí)纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘露(lù)醇(chún)、麦芽糖(táng)醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可(kě)以补充(chōng)人(rén)体必需的营养元(yuán)素，增强人体免疫力和(hé)抗病能(néng)力。

　　竹荪(sūn)竹荪是食疗中的上(shàng)品，能止痛、补气血(xuè)、降血压。

　　长期(qī)服用还可调节中(zhōng1页是一面还是两面啊，1页是一张还是一面)老年人的(de)血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败(bài)血(xuè)症、风湿病、妇(fù)科病(bìng)等。

　　竹荪的(de)糖分(fēn)具(jù)有显著(zhù)的调(diào)节机体和预防疾病的(de)作(zuò)用(yòng)，因(yīn)此(cǐ)越来越受(shòu)到人们的重视。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理？

　　其(qí)实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果只有(yǒu)难清(qīng)理的地方必须清(qīng)理，清理不了的(de)接缝可以用软毛(máo)牙刷或者(zhě)其他(tā)专用(yòng)工具(jù)刷。

　　要(yào)是它们能被清洗就好了。

　　比较(jiào)实用的解(jiě)决方法是去除根部(bù)的泥土，放入(rù)不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀(dāo)把根(gēn)部(bù)又粗又老的部分(fēn)去掉，保持伤口圆(yuán)润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹(zhú)笋放入油锅(guō)，直到越来越透(tòu)明但不碎，可以撕下(xià)来。

　　这时我们需(xū)要马(mǎ)上把它捞出(chū)来，然(rán)后用冷水冷(lěng)藏。

　　在冷藏的情况下，一(yī)定要(yào)保证完全冷藏，否则太阳颜色(sè)会比较(jiào)暗，非常(cháng)容易造(zào)成熟后(hòu)松(sōng)散(sàn)变质的情况。

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