浆水是热性还是凉性的？浆(jiāng)水不是热性也不是(shì)凉(liáng)性(xìng)，浆水属于寒性，浆(jiāng)水是(shì)一(yī)种将栗米通(tōng)过加工经过发(fā)酵后(hòu)形成的白色浆液，具有一定(dìng)的(de)药用价值的。关于(yú)浆(jiāng)水是热(rè)性还是凉性的以及浆水是热(rè)性还是(shì)凉性(xìng)的(de)，浆水是热性还是凉性食物(wù)，浆水(shuǐ)是凉性吗，浆水面属于凉性还是热性，浆(jiāng)水面是不是凉性(xìng)的等问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的生活知识：

浆(jiāng)水可(kě)以(yǐ)当水(shuǐ)喝吗

　　浆水是可以当水喝的。

　　一般情况下，浆水可以(yǐ)直接喝。

　　浆水(shuǐ)是一道历史悠久的传统名(míng)菜(cài)，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄(huáng)豆芽等为原料，在(zài)沸水里烫过后，

　　拌(bàn)以少(shǎo)量面粉，加温水、酵母发酵(jiào)而成。浆(jiāng)水本(běn)身就(jiù)是用开水或者热(rè)面汤做(zuò)成，

　　可(kě)以(yǐ)直接(jiē)喝，不(bù)仅不(bù)会影响人的身(shēn)体健康，还具有消暑解(jiě)渴的功效(xiào)。如果(guǒ)在喝时加(jiā)以少(shǎo)许(xǔ)白(bái)糖，味道更为酸甜(tián)可口。

浆(jiāng)水是热性还(hái)是凉性的

　　1、浆(jiāng)水不是热(rè)性也(yě)不是凉性，浆水属于寒性，浆水(shuǐ)是一种将栗米通(tōng)过(guò)加工经过发酵后(hòu)形成的(de)白色浆液，具(jù)有(yǒu)一定的药用价值。

　　浆水味甘(gān)、酸，性凉，无毒，主要(yào)具有调中和胃、止(zhǐ)呕吐、止(zhǐ)渴、消宿食、利(lì)小便、调理脏(zàng)腑、治霍乱痢疾的功效(xiào)。

　　2、浆水性凉善走，有助于调(diào)中开胃，促(cù)进(jìn)消(xiāo)化。

　　除了药用，浆水还(hái)可用来做面食(shí)，对于消(xiāo)暑(shǔ)解渴(kě)有一定的帮助，浆水一般可以通过冲水、煮粥或(huò)者煎汤等方式食用。

　　3、由于浆水属于寒性，因此，妊娠期的妇女不建议(yì)服用，否则可能会对(duì)胎(tāi)儿发(fā)育(yù)不(bù)利。

　　还有体质偏寒者、脾(pí)胃虚(xū)寒者都不建(jiàn)议服用浆水，因为服用后(hòu)可能(néng)会加(jiā)重其寒性体质。

　　同时在服用(yòng)期间，要(yào)注(zhù)意饮食，避免吃(chī)辛辣、刺激、生冷、油(yóu)腻的(de)食物，以免影响(xiǎng)药效的(de)发挥。

浆水经常吃(chī)对(duì)身(shēn)体好不好？

　　作为一(yī)名安康人，浆(jiāng)水菜可以说是家家户户必备的一种菜肴！在我们这里甚至有这样(yàng)一(yī)句(jù)俗语“三天(tiān)不吃(chī)酸，走(zǒu)路打圈圈”，意思(sī)是(shì)说，安康(kāng)人三天不吃酸（即(jí)浆水菜(cài)），走路都没劲轻飘(piāo)飘(piāo)的。

　　由此可见我们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的时候会有一(yī)个(gè)发酵的过程，在这个过(guò)程中会(huì)产生一些(xiē)微生(shēng)物，这些(xiē)微(wēi)生物具有帮助消化、清热(rè)解毒去火的功效，夏天(tiān)天热的时候，舀(yǎo)上(shàng)一碗浆水喝，还(hái)能预(yù)防中暑。

　　因此经常(cháng)食用对(duì)身体是有好处的(de)。

　　但(dàn)凡事都(dōu)应有(yǒu)个度，所谓(wèi)过犹(yóu)不及！ 因为浆(jiāng)水菜的制作过(guò)程(chéng)中会产生(shēng)少量的(de)亚硝酸盐，若是过多(duō)的食用，会对人体的 健(jiàn)康(kāng) 不利，因此(cǐ)在食(shí)用的时候可(kě)以多清洗(xǐ)一(yī)会儿，这样就(jiù)可以将危害降(jiàng)到(dào)最低。

　　浆水(shuǐ)菜的制作方(fāng)法也很简单：一、把制作酸菜的蔬菜(cài)淘洗(xǐ)干净，我们这里一般用芥菜和萝卜英子做；二、然后(hòu)放在开水(shuǐ)里翻(fān)几个滚(gǔn)捞出来倒入缸(gāng)或其他容器中；最后把下面条(tiáo)时剩下的面汤晾凉(liáng)倒(dào)入(rù)缸中盖(gài)盖，放上(shàng)三(sān)五(wǔ)天即可(kě)食用！

　　 不论什么东西，上顿下顿那么(me)吃，肯定是(shì)不好的。

　　 只要(yào)浆水(shuǐ)没有腐败(bài)，其(qí)实基本上就没(méi)什么问题(tí)。

　　 浆水的酸(suān)味是来(lái)自(zì)于乳酸菌，这属于益生菌(jūn)，对身体有好(hǎo)处。

　　据说(shuō)调中引气，开胃止渴，解烦(fán)去睡，调理脏腑，利小便(biàn)，乳(rǔ)酸(suān)菌更可以激活人体内的某些免疫细(xì)胞，使人体自我调节的能力增加，进(jìn)而增(zēng)加(jiā)免疫(yì)力。

　　不过，世上没(méi)有仙丹妙药(yào)，不论什么(me)东西，没有100%全是优点而毫无缺点的。

　　浆(jiāng)水也一样。

　　 浆水这种发酵食物，吃多了(le)，会影响人唾液的分泌，并可能因此(cǐ)而食(shí)欲减(jiǎn)退(tuì)。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)是酸性的(de)，会中和人(rén)体内的碱性物质钙，大量(liàng)消耗(hào)人体中的钙(gài)。

　　人体内缺钙，孩子的话，就会(huì)影响个(gè)头发育，大人的话，可能导致骨(gǔ)质疏松。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)这种发酵(jiào)的酸性(xìng)食(shí)物(wù)，容易(yì)使人(rén)罹患各种化脓性疾病，如痤疮、疥肿、扁(biǎn)桃(táo)体(tǐ)炎(yán)症等等。

　　 吃(chī)太多(duō)浆水(shuǐ)，还会引起(qǐ)人的精(jīng)神不稳定，导致睡眠质量变差等。

　　当然，世(shì)上本就没(méi)有绝(jué)对意义上的安全食品，而(ér)且(qiě)一般(bān)人也(yě)不(bù)会真(zhēn)的经年累(lèi)月上顿下顿吃(chī)浆(jiāng)水。

　　普通吃，隔三(sān)差五来一顿浆水(shuǐ)面，完全没有问(wèn)题。

　　一提起浆水我的哈喇子都要留(liú)下(xià)来啦！这可是(shì)家乡特有的美味(wèi)呀！从小家里就(jiù)会作上一坛浆水，不(bù)论(lùn)是煮面还是凉拌，或作浆水鱼、浆水豆腐都是美不(bù)可言，浆水(shuǐ)的味道(dào)一直伴随着我成长！

　　 老(lǎo)家的(de)浆水是(shì)用三油(yóu)菜(cài)，拉拉菜或罗(luó)卜叶(yè)子芹菜(cài)等用清水(shuǐ)洗干净用沸水焯一(yī)下，放(fàng)入干(gàn)净(jìng)的坛子中(zhōng)（不能(néng)沾一点油脂）倒入酸浆水老汤盖上盖(gài)子过几天菜色变黄，就可(kě)以(yǐ)食用了，浆水菜不论下面(miàn)，凉(liáng)拌(bàn)吃起来酸爽，脆口，那叫一个美！

　　但(dàn)是浆水(shuǐ)吃多了好不好呢，浆水(shuǐ一般动画一秒多少帧，逐帧动画一秒多少帧)是(shì)有浆水(shuǐ)汤(tāng)中酵母(mǔ)菌发酵形(xíng)成的，有调中和(hé)胃(wèi)，化积止渴生津消暑的作用，浆水(shuǐ)虽好吃但也不是多多益(yì)善，比如孕(yùn)妇就不(bù)可多吃，浆(jiāng)水在发酵(jiào)过程中会产(chǎn)生一些(xiē)亚(yà)硝酸盐，多(duō)吃对(duì)生体 健(jiàn)康 不利，另外浆水(shuǐ)过酸对有胃(wèi)溃(kuì)疡的患(huàn)者会(huì)加重溃疡对胃不好，浆水还有刮油(yóu)脂的作用过(guò)多(duō)食用胃里会有些(xiē)不适，要搭(dā)配些其他养(yǎng)胃小菜一起食(shí)用，还有刚发酵好的浆水要尽早食(shí)用不要泡太久如果(guǒ)发(fā)现浆水汤(tāng)色变(biàn)浑，有异味上面飘有(yǒu)白色就不能(néng)食用(yòng)了，不然会吃坏肚子甚至食物中毒！所以说浆水好吃可不(bù)要(yào)贪吃哟！

　　浆水是酸性的，经常(cháng)吃没事，但(dàn)不(bù)要大量吃(chī)，如果量又(yòu)多，吃的(de)又(yòu)频繁，那就会(huì)胃酸，营(yíng)养不良，再(zài)喜欢吃的东西也要适(shì)量控制，2到(dào)3天(tiān)吃(chī)一次(cì)，既清淡又(yòu)还(hái)有增进食(shí)欲的功(gōng)能(néng)也(yě)很不错。

　　回答完题主问题，这里给(gěi)大家普(pǔ)及一下浆水是什么东西(xī)，相信很多朋友(yǒu)不清楚这道(dào)菜的。

　　浆水在我们这里冬天大部(bù)分人家都(dōu)要腌一坛，用(yòng)来解(jiě)馋。

　　浆水的制作并不复杂(zá)，但一(yī)定要干净，我妈是用芥菜(cài)的根(gēn)和(hé)叶(yè)切碎(suì)，放入(rù)洗干(gàn)净的小陶坛，然后加入开水，盖好盖子，静置大约一个(gè)星(xīng)期就(jiù)可以(yǐ)食(shí)用了(le)。

　　如果放置的地方(fāng)温度低，腌(yān)制(zhì)时间(jiān)会(huì)更久(jiǔ)一(yī)些。

　　其(qí)中(zhōng)菜叫酸菜，汤(tāng)为浆水。

　　酸菜在(zài)食(shí)用(yòng)时要注意用专用的器具舀(yǎo)菜(cài)，这菜最怕荤腥油(yóu)腻，和沾过别的东西又来舀它，所以这菜也是很排它很专(zhuān)一(yī)的，嘻嘻！如果用不(bù)干净器具沾过这菜，浆水马上变质(zhì)，表(biǎo)面起一层白沫，浆水就不好喝了，菜(cài)也会腐烂(làn)变质(zhì)。

　　我们(men)吃的时候(hòu)酸菜可以(yǐ)包饺子，包子，还(hái)可以蒸着当才吃，放点葱花，一(yī)点油(yóu)，非常好吃。

　　也符合现代人的 健康 食谱。

　　浆水还可以做(zuò)汤，作为(wèi)面食(shí)作料，还有一(yī)个(gè)特点就是(shì)可(kě)以解酒，喝(hē)高的人喝一勺(sháo)酸汤，一(yī)会(huì)就好了。

　　还一般动画一秒多少帧，逐帧动画一秒多少帧可以解毒(dú)，我们这里偶尔(ěr)会有想(xiǎng)不(bù)开喝了什么不好(hǎo)的东西，急救就是(shì)灌浆水，让病人呕吐(tǔ)。

　　我说(shuō)了这么多，亲们知(zhī)道浆水的(de)来(lái)路和好处与弊端(duān)了吧？说的不清楚和(hé)有疑问可以留言(yán)和私信奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯定(dìng)对身体不好(hǎo)，特别是对胃不好。

　　所以有胃病的人就不要吃浆水了，那样(yàng)的话(huà)只会(huì)加重病情，不利于胃病的康复。

　　过去艰苦(kǔ)年代，人们(men)经济不宽裕(yù)，为了节省开支，就经常用浆(jiāng)水代替醋(cù)做调(diào)味品(pǐn)，所以很多经常吃浆水的(de)人，就患有胃病。

　　浆水(shuǐ)本(běn)属寒凉之物，有清(qīng)热降(jiàng)火(huǒ)功效。

　　实际生活中(zhōng)，好多人(rén)感觉(jué)上火了(le)，就会吃浆水面，特(tè)别是(shì)芹菜浆水，清(qīng)热降火功效很(hěn)明显。

　　吃浆(jiāng)水的(de)最好时(shí)节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似(shì)火，一碗清香可口的浆水面，让(ràng)人(rén)顿(dùn)觉神清气爽，舒坦极(jí)了(le)。

　　另外浆水一定要注意卫生，因为(wèi)如果保(bǎo)护不好，浆(jiāng)水极易腐(fǔ)败变质，就是(shì)人们常(cháng)说(shuō)的“白花(huā)”，这是一种对变质(zhì)浆(jiāng)水(shuǐ)很形象的说法，浆水如(rú)果变质了(le)，上面会有(yǒu)一(yī)层白花花的绒毛一(yī)样的东西，这(zhè)就意(yì)味(wèi)着浆水(shuǐ)不能食用了。

　　解救的办法(fǎ)就是把这层白花花的东西撇出(chū)倒掉，往浆(jiāng)水里从新加入新(xīn)鲜的面(miàn)汤。

　　胃病多(duō)因寒凉引起，而浆水本身就(jiù)是寒冷之(zhī)物，所以更容(róng)易加重病情。

　　有(yǒu)胃病的人，不建议食用浆水，最好吃醋(cù)。

　　现(xiàn)在生活水(shuǐ)平提(tí)高了(le)，经常吃浆水的人越来越少，偶尔为了换换口味，吃一两次浆(jiāng)水，也没有什么不可以(yǐ)的！

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)是(shì)西北(běi)地区普(pǔ)通(tōng)百姓家常(cháng)见的食物，南(nán)方人品尝后大都(dōu)面露一付难以置(zhì)信的表情。

　　西北长(zhǎng)大的孩子不论走(zǒu)到那里都会(huì)铭记着(zhe)那种味道，那是家(jiā)的味(wèi)道，母亲的味道。

　　 浆(jiāng)水是个好东(dōng)西，不能说多吃，什么东西吃多(duō)了(le)都不

　　 舒(shū)服。

　　正常的一(yī)顿饭，和平时一样(yàng)吃。

　　没什么不好。

　　每个(gè)人(rén)的(de)身体状(zhuàng)况不同。

　　缺(quē)乏胃酸的两(liǎng)三(sān)天不吃。

　　反(fǎn)而(ér)感觉身体不舒适，如果是胃酸过(guò)多，适可而(ér)止。

　　 七十年代(dài)我(wǒ)们靠浆水过日(rì)子，有什(shén)么不好，不(bù)过现在(zài)时代不同(tóng)了，人们这不行，那不(bù)成！

　　 浆(jiāng)水经常吃(chī)不好、中(zhōng)老(lǎo)年本(běn)身缺(quē)钙浆水虽(suī)然降脂好、但是杀钙(gài)利害、不(bù)能多吃对(duì)身(shēn)体不好！

　　夏(xià)季即(jí)将到(dào)来，让(ràng)人(rén)酸(suān)爽无比(bǐ)的浆(jiā一般动画一秒多少帧，逐帧动画一秒多少帧ng)水面(miàn)可是降暑开胃的一道美味！母(mǔ)亲用芹(qín)菜(cài)做的浆水(shuǐ)，在我们村(cūn)，远近闻名，很多同村人不论远近，都(dōu)来(lái)请教浆(jiāng)水做法，因为初做浆水的水要用别(bié)人做好(hǎo)现成的浆水(shuǐ)，做因子！

　　 母亲的浆水主要原(yuán)料(liào)就是下过面的面汤(tāng)，和(hé)新鲜的芹(qín)菜，母(mǔ)亲(qīn)有高血压，她说(shuō)喝这个(gè)浆水，能帮助降血(xuè)压！不知道是不是真的有疗效？而且用(yòng)浆水泼出来的面，能(néng)对便秘有明显效果(guǒ)！

　　 但是(shì)凡事(shì)有个度(dù)，浆水更换(huàn)不(bù)及(jí)时，容易变质，会导(dǎo)致肠胃腹(fù)泻(xiè)！也不能长期食(shí)用！太凉！只(zhǐ)能(néng)是夏季吃，比较适宜！

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