怎么(me)才能挑甜(tián)葡(pú)萄吃呢女(nǚ)生？外(wài)观:不同的(de)葡萄品种有不(bù)同的风味和(hé)特点(diǎn) 的。关于怎么才能挑(tiāo)甜葡萄吃(chī)呢女生以及怎(zěn)么(me)才能挑甜葡(pú)萄吃呢(ne)女生，葡萄怎(zěn)么(me)挑(tiāo)甜的(de)，如何挑(tiāo)选(xuǎn)甜葡(pú)萄(táo)，葡萄太甜了(le)怎么吃，女(nǚ)生想吃(chī)葡萄等问题(tí)，农商(shāng)网将为(wèi)你整理(lǐ)以下的生活知(zhī)识：

甜葡萄可以酿酒吗

　　甜葡萄是(shì)可以酿酒的。

　　可以，不同的(de)葡(pú)萄酿制不同的葡萄酒。

　　第(dì)一步：买葡萄选购(gòu)葡萄(táo)时，可以(yǐ)挑选一(yī)些熟透的葡(pú)萄，哪怕是一颗颗散(sàn)落的葡萄也不要紧。这些葡萄一是(shì)容(róng)易发酵，二(èr)是价(jià)位相对较低。常见的葡萄、提子、马奶子等，都(dōu)是可(kě)以用(yòng)来制作葡萄酒的。

　　第二步：洗葡萄由于葡萄(táo)表(biǎo)皮很可能残留农药，清(qīng)洗葡萄的环节就(jiù)相当重要，最好能够逐颗清洗，再用自来水(shuǐ)反复冲洗，同时剔除烂(làn)葡萄(táo)。一些爱干净的人(rén)，喜欢把(bǎ)葡萄去皮(pí)后酿(niàng)酒(jiǔ)，这也未尝不(bù)可，但(dàn)是少了(le)一(yī)些葡(pú)萄皮(pí)特有的(de)营养。

　　第三步：晾干葡萄把葡萄(táo)盛在能漏水的容器当中，等(děng)葡萄表面(miàn)没有(yǒu)水珠就可以倒入酒坛了(le)。

　　第四(sì)步：选(xuǎn)择容器酒坛子可以是(shì)陶(táo)瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不主张用塑料容器(qì)，因为塑料很可能(néng)会(huì)与酒(jiǔ)精发生化学反应(yīng)，并产生一些有毒物质(zhì)，危害人体健康。

　　第(dì)五步(bù)：捏好(hǎo)葡(pú)萄放(fàng)进容器双手洗(xǐ)净(jìng)后，直接捏葡萄，操作办法是(shì)抓起一把葡萄(táo)使劲一握，然(rán)后放入酒(jiǔ)坛中，再把(bǎ)糖放在葡萄(táo)上面，葡萄和糖的比(bǐ)例是10∶3，即10斤(jīn)葡萄(táo)放3斤糖(不喜欢吃甜的朋友，可以放2斤(jīn)糖，但是不能不放糖，因为(wèi)糖是葡萄(táo)发酵的(de)重要因素)。

　　第六步：加封(fēng)保(bǎo)存(cún)将酒坛子(zi)密封，如果是(shì)陶瓷(cí)罐的话，可以到买黄酒的(de)小(xiǎo)店要点酒泥(ní)，加水后糊(hú)住封口。加封后，酒坛子(zi)需放在阴凉处保(bǎo)存，平时不要随意去翻动或打开盖子(zi)。

　　第七步：启封(fēng)天(tiān)热时，葡萄发酵(jiào)时间需(xū)要(yào)20天至(zhì)一(yī)个月(yuè)左右，现在(zài)这个季节(jié)做葡萄酒，发酵时间需要40天左右。启(qǐ)封(fēng)后，捞出(chū)浮在上面的葡(pú)萄皮，就可以直接喝葡萄酒了。注意，如(rú)果(guǒ)喜欢(huān)酒劲(jìn)足一点，只需延(yán)迟启封时间(jiān)就(jiù)行了(le)。启封后，每一次舀出葡(pú)萄酒(jiǔ)后(hòu)，别(bié)忘(wàng)盖好酒(jiǔ)坛的盖子，以免酒味挥发(fā)。

怎么才能挑甜葡萄吃呢女生(shēng)

　　1、外观:不同的葡萄品种有不同的风味和(hé)特点 。

　　选购时，首先(xiān)要注意外观新鲜，果穗大小(xiǎo)适当整(zhěng)齐(qí)，果梗新鲜坚挺，果粒饱满，大小均(jūn)匀，青籽(zǐ)、瘪(biě)籽(zǐ)少，外面有霜(shuāng)的品质最好 。

　　当用手轻轻提(tí)起(qǐ)新鲜(xiān)葡萄时，果粒紧实(shí)，种子掉落较少。

　　如果颗粒纷(fēn)纷脱落，说明不够新鲜 。

　　2、表面颜色:一般(bān)成熟(shú)度适中(zhōng)的果(guǒ)穗和籽粒颜色(sè)较(jiào)深(shēn)，较亮(liàng)；比如玫(méi)瑰香黑紫，桂(guì)圆(yuán)琥珀紫，巨峰黑(hēi)紫，牛奶黄白 。

　　3、闻味(wèi):品质好的葡萄(táo)果肉(ròu)丰富，味甜，香气浓郁(yù)；劣(liè)质葡(pú)萄汁(zhī)汁少(shǎo)或(huò)多但味(wèi)少，无香气(qì)，酸(suān)味明显 。

　　买的(de)时候试(shì)试耳朵里的底葡萄，因为一(yī)般来(lái)说，底葡(pú)萄是最不甜的 。

　　如(rú)果(guǒ)是(shì)甜的，说明葡萄整穗都(dōu)是甜的 。

怎么挑选葡萄，什么样的(de)葡萄甜？

　　答：（1）看(kàn)外观。

　　外观(guān)新鲜，大(dà)小(xiǎo)均匀、整齐，枝梗新鲜(xiān)牢固，颗(kē)粒饱满，外有白霜的，一般比较好。

　　另外，葡萄用手(shǒu)轻轻提起时，如果葡萄纷纷脱落，说明葡(pú)萄不够新鲜。

　　（2）辨颜色(sè)。

　　一(yī)般(bān)成熟度适(shì)中的葡萄颜(yán)色(sè)较深、较鲜艳(yàn)，如巨峰、夏黑葡萄为黑紫色，美人指葡(pú)萄为鲜红色等(děng)。

　　（3）闻果(guǒ)香。

　　果(guǒ)汁多而(ér)浓，味甜，有(yǒu)香气，就是好葡萄。

　　与此相(xiāng)反，不好的葡(pú)萄往(wǎng)往(wǎng)带有酸(suān)味。

　　（4）品口(kǒu)味(wèi)。

　　葡萄(táo)好不好(hǎo)与成(chéng)熟度有(yǒu)关，一(yī)串葡萄(táo)中(zhōng)最下面(miàn)的一(yī)颗往往由于光照(zhào)程度最差，成熟度不佳。

　　所以在一般(bān)情况下，最下面那(nà)颗是(shì)最(zuì)不(bù)甜的。

　　选(xuǎn)购时，就试(shì)吃最(zuì)下面那颗。

　　健康小贴(tiē)士

　　鲜榨蔬菜汁维生素(sù)C损失多(duō)许(xǔ)多人相信，自己制(zhì)作(zuò)的(de)鲜(xiān)榨果蔬汁是最(zuì)健康的。

　　因为完全不加热，其(乡字用五笔怎么打出来，乡字五笔怎么打法qí)中的维(wéi)生素能最大限度地保(bǎo)存下来，还能(néng)排毒，能抗(kàng)癌，能美容。

　　甚至有人用鲜榨(zhà)果(guǒ)蔬汁代(dài)替水炒菜(cài)和(hé)煮菜。

　　为检验这种观点(diǎn)的真实性，专家(jiā)对(duì)新鲜蔬(shū)菜榨(zhà)汁后，营(yíng)养(yǎng)素保留的情况(kuàng)进(jìn)行(xíng)了测定。

　　以最(zuì)容易(yì)损失的维生(shēng)素(sù)C为指标(biāo)，选用最(zuì)常用(yòng)来制(zhì)作蔬菜汁的番(fān)茄和(hé)黄瓜(guā)为试验(yàn)对象，用榨汁机(jī)榨汁，进行测定。

　　试验(yàn)数据表(biǎo)明，番茄、黄瓜等蔬菜直接(jiē)榨汁之后，维生素C的损(sǔn)失率高达80%以上。

　　而(ér)数据(jù)显(xiǎn)示，炒青(qīng)菜(cài)的维生素(sù)C损失率(lǜ)只有30%～50%，炒(chǎo)青椒只有20%左右，而炒番茄(jiā)则低于(yú)10%。

　　结果显示，鲜榨蔬菜汁的(de)维生素C损失率，甚至比(bǐ)炒青(qīng)菜更大。

　　同时，榨(zhà)汁之(zhī)后，还会有一个明(míng)显的(de)变化：果蔬汁的颜色逐渐变深。

　　在这个过程(chéng)中，果蔬的抗(kàng)氧化能力会逐渐下(xià)降。

　　这(zhè)是因为果蔬中都(dōu)存在(zài)维生素(sù)C氧化(huà)酶、酚氧化酶等(děng)很(hěn)多(duō)氧化酶类(lèi)，它(tā)们在细胞中平日独居一室，不和(hé)维生素(sù)C、多酚类物质等抗(kàng)氧化成分见面(miàn)。

　　一旦扔进果蔬榨(zhà)汁机，细胞被绞碎破(pò)坏，这些成分就会混在一起，发生反应(yīng)。

　　酶的(de)催化反(fǎn)应(yīn乡字用五笔怎么打出来，乡字五笔怎么打法g)十分迅速(sù)，只需瞬间，维(wéi)生素C就会大量损失(shī)，有(yǒu)保健作用的多酚类物质也会(huì)被迅速破坏。

　　如果在(zài)榨果汁时去掉渣子(zi)，还会损失(shī)大量膳食纤维。

　　如榨菠萝(luó)汁时，去掉果渣会损失90%以上的纤维(wéi)。

　　专家建议：水果和(hé)蔬菜在制作(zuò)鲜榨汁之后，维生素(sù)C和其他抗氧化物质会有很大的损乡字用五笔怎么打出来，乡字五笔怎么打法(sǔn)失。

　　因(yīn)此(cǐ)，吃饭的时候不吃青菜，而用自制鲜榨果蔬(shū)汁来替代的方法(fǎ)是(shì)错误的。

　　建议每天要吃两盘少油(yóu)烹调(diào)的熟(shú)蔬菜，在(zài)此之(zhī)外，可以再加两杯(bēi)鲜(xiān)榨果蔬汁。

　　在(zài)家庭自制鲜榨果(guǒ)蔬汁之前(qián)，最好用沸水(shuǐ)短时快速焯烫一下(xià)之后再榨(zhà)汁，能灭活一些酶类(lèi)，减少(shǎo)营(yíng)养物质的损失。

　　一定要现榨现(xiàn)喝，减少(shǎo)抗氧(yǎng)化(huà)物质氧(yǎng)化分解的时间。

　　滤(lǜ)去的(de)果渣应尽(jǐn)量利用，可(kě)以加一(yī)点蜂蜜和柠(níng)檬汁(zhī)调味(wèi)，做成高(gāo)纤维小甜食，味道(dào)其实很不错(cuò)。

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