桂(guì)林(lín)磨浆米(mǐ)线(xiàn)？桂林闫氏大米、力(lì)源大米、天湖香米的出(chū)浆(jiāng)都(dōu)比(bǐ)较高(gāo)的(de)。关于(yú)桂林磨浆米线以及(jí)桂林(lín)磨浆米(mǐ)线，桂林大米(mǐ)品牌等(děng)问题(tí)，农商网将为你(nǐ)整理以下(xià)的(de)生活(huó)知(zhī)识：

桂(guì)林是(shì)属于(yú)贵(guì)州省(shěng)吗

　　桂林是不属(shǔ)于贵州省的。

　　桂林不属于贵州省的,贵州(zhōu)桂(guì)林不是一个地(dì)方的。

　　贵州是一(yī)个省的称呼,它的首府是贵(guì)阳(yáng)市(shì),贵州省南部紧挨着(zhe)广西壮族自治(zhì)区,桂林市水浒传鲁智深倒拔垂杨柳概括20字，水浒传鲁智深倒拔垂杨柳概括100字(shì)是广西(xī)壮(zhuàng)族(zú)自治区(qū)管辖的一个地级市。

桂林磨浆米线(xiàn)

　　桂林(lín)闫氏(shì)大米、力源(yuán)大米、天湖香米的出浆都(dōu)比较高。

　　米(mǐ)又称大米，是禾本目禾(hé)本科(kē)稻属植物的(de)果(guǒ)实，稻谷经脱壳、碾磨(mó)粗(cū)皮后的(de)成品，可(kě)食用。

　　大米是人类的(de)主要(yào)粮食(shí)之一，也是亚洲人的主要粮食之(zhī)一，全世界约有二(èr)分之(zhī)一的人口食(shí)用大(dà)米，常见当作(zuò)主(zhǔ)食的(de)地区在(zài)亚洲和各地唐人街(jiē)。

　　大米中含(hán)碳水化合物75%左右(yòu)、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含(hán)有(yǒu)丰富的(de)B族维生素等。

桂林(lín)米线米(mǐ)浆配(pèi)方

　　桂(guì)林米粉是桂林地方小吃中的精品，俗有“到桂(guì)林不吃桂林米粉，水浒传鲁智深倒拔垂杨柳概括20字，水浒传鲁智深倒拔垂杨柳概括100字不算到桂林(lín)”之说。

　　 　　桂林米粉的制(zhì)作方法是：先将(jiāng)米(mǐ)淘净，用清(qīng)水浸(jìn)泡几天，然后将(jiāng)米磨成米(mǐ)浆，放到(dào)屋外晒干，和(hé)成粉团后(hòu)将粉煮(zhǔ)熟，再使劲捣煮熟后的粉团，使(shǐ)之变得极有(yǒu)筋力、不易(yì)断碎，最后用压(yā)榨机将粉团(tuán)压榨(zhà)成一根根韧性极好的米粉条，再卷成小团（每团约(yuē)2两(liǎng)），即完(wán)成。

　　 　　桂(guì)林米(mǐ)粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜粉和(hé)马肉米粉等几种(zhǒng)。

　　使用时根据(jù)各人所好，佐以不同的配料，做法也有所不同。

　　无(wú)论(lùn)何种做法做成的桂林米(mǐ)粉肉(ròu)香鲜无比(bǐ)，令人(rén)胃口大开。

　　尤其是马(mǎ)肉(ròu)米粉，有桂林米粉之冠之称，其风味独特(tè)，闻名(míng)遐迩，做法是：将团好(hǎo)的米粉分成几份，（一般(bān)2两米粉分为10小份）。

　　然后放到马骨头汤(tāng)中烫热，用粉勺(sháo)连粉带汤装(zhuāng)入特(tè)制的小碗(wǎn)中(zhōng)，将腌腊(là)好的马(mǎ)肉切成(chéng)薄片铺在粉面上，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香料(liào)、熟油等(děng)，一碗味道鲜美、香(xiāng)气四溢的马肉(ròu)米粉便制(zhì)成了。

　　 　　马肉(ròu)米粉味道绝佳，因其碗小（一碗只有一箸左右），所(suǒ)以顾客(kè)一餐往往能吃十几碗(wǎn)，甚至(zhì)几(jǐ)十碗(wǎn)，当看到自己面前用(yòng)过的(de)小碗(wǎn)堆成(chéng)小塔时，方(fāng)知自己的胃口不小。

　　 　　如今，中外游客均把品尝马肉米粉作为游览桂林的一个重要(yào)项目之一(yī)，可以说，桂林(lín)米粉也和甲(jiǎ)天(tiān)下的桂林(lín)山水一样，名扬四海(hǎi)了。

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