关(guān)于辣椒怎么(me)风干保存以及晒(shài)干辣椒怎样晒才好，辣椒怎么风干保(bǎo)存时(shí)间长(zhǎng)，辣椒怎么(me)风干保存(cún)不会坏，辣椒怎么风(fēng)干保存不变(biàn)色，辣椒如(rú)何风干(gàn)储存等问(wèn)题(tí)，小编将(jiāng)为你整理以下(xià)的(de)知(zhī)识(shí)答案(àn)：

辣椒是酸(suān)性还是碱性

　　辣(là)椒是碱(jiǎn)性的。

　　辣椒测试偏碱性(xìng)。辣(là)椒是热碱(jiǎn)性食物。对(duì)于老人来(lái)说，最好不要(yào)多吃(chī)。重点是孕妇，

　　辣椒属(shǔ)于热性食(shí)物，孕妇不能多食用，以免(miǎn)导致(zhì)便秘(mì)。辣椒的优点，可降低人身体中的酸(suān)含(hán)量。

　　病娇是什么意思，病娇是什么意思呀网络用语辣(là)椒可(kě)以开(kāi)胃，帮助增(zēng)加食欲。碱性食物包括(kuò)水果、蔬菜、豆(dòu)类、豆制品、坚果类、谷物(wù)类、蛋、饮料等。

辣椒怎么风干保存

　　1、清(qīng)洗辣椒，然后把它烘干。

　　用(yòng)冷(lěng)自来水冲洗辣椒(jiāo)，仔(zǎi)细(xì)洗去污垢和其它(tā)碎屑。

　　挑出被压坏或烂掉的辣椒，它们无法长时间存放。

　　用纸(zhǐ)巾把辣椒拍干，才继续下一(yī)个步骤。

　　 处理辣(là)椒(jiāo)时，你可以戴上手套保(bǎo)护双手(shǒu)。

　　辣椒(jiāo)含有辣(là)椒素，沾(zhān)在(zài)皮肤上会(huì)产生灼(zhuó)痛感。

　　处理辣(là)椒后，特别注意(yì)不(bù)要用(yòng)手触碰眼(yǎn)睛(jīng)或鼻子。

　　2、把辣椒(jiāo)铺排(pái)在铁架上。

　　你可以用凉架，或其它底部通风的架(jià)子。

　　尽量不要用底部(bù)坚固的烤盘或托盘，因为它们(men)不通风(fēng)，辣(là)椒比较难均匀地风干。

　　把铁架放在照到阳(yáng)光、通风良(liáng)好的房间。

　　厨房窗台是个不错的地点(diǎn)。

　　让它们晾3天或更(gèng)久，然(rán)后(hòu)存(cún)放在密封的盒子里。

　　3、尝(cháng)试用线把辣(là)椒穿成串，然后(hòu)挂起来。

　　这个方法简单，而且具(jù)装饰性。

　　辣椒变干后，你(nǐ)可以继续(xù)挂着它们，或是(shì)收(shōu)起来，供日(rì)后使用(yòng)。

　　做法(fǎ)如下：把一根粗长线或钓鱼线穿进针眼。

　　用针插入辣(là)椒蒂下方的位(wèi)置，穿过辣椒，一直重(zhòng)复这(zhè)个步(bù)骤，直到将所有辣椒串好。

　　把它们挂在屋里(lǐ)通风良好、照(zhào)到阳光的地方(fāng)。

　　等待3周到1个月(yuè)，辣椒变干后(hòu)就能(néng)使(shǐ)用(yòng)。

　　4、用烤(kǎo)炉快速(sù)烘干辣(là)椒(jiāo)。

　　如果(guǒ)你赶时(shí)间(jiān)，不想(xiǎng)等待(dài)辣(là)椒自然(rán)风干，不妨(fáng)使用这个方法。

　　比(bǐ)起完整地保存辣(là)椒，把(bǎ)辣(là)椒切片能让它们更快、更均匀地变(biàn)干(gàn)。

　　遵循以下简单步骤：将干(gàn)净(jìng)的辣椒对半直切。

　　把它们铺排(pái)在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄(shè)氏度（125华氏度）或(huò)最低温(wēn)烘烤数小时(shí)。

　　你也可以(yǐ)用(yòng)食物脱水机，让(ràng)辣椒迅速脱(tuō)水。

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