颗粒(lì)状藕粉是假的吗，十块钱一罐的藕粉能吃吗颗粒(lì)状藕粉是假的(de)。

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颗(kē)粒状藕粉是(shì)假的吗，十块钱一罐的藕粉能吃吗

　　颗粒状的(de)藕粉不是真(zhēn)的。

　　质量(liàng)好(hǎo)的藕粉质(zhì)地细嫩滑爽，用(yòng)手指(zhǐ)揉捻(niǎn)时滑(huá)爽而且无异状，另外质量好的藕粉(fěn)姚笛为文章打过几次胎，文章和姚笛生孩子了嘛中还(hái)会一些片状物质(zhì)存在，那些质量差或(huò)者(zhě)假的藕粉质地粗糙，用(yòng)手捏的时候有颗粒感，但是没(méi)有(yǒu)片状物(wù)。

　　质量好的藕粉冲调以(yǐ)后(hòu)会是(shì)姚笛为文章打过几次胎，文章和姚笛生孩子了嘛透(tòu)明状(zhuàng)，而且吃的时候一点也不粘喉。

藕粉是(shì)粉状好还是颗粒状(zhuàng)好

　　颗粒状(zhuàng)藕粉和粉(fěn)末状藕粉，本质(zhì)上并(bìng)没(méi)有区(qū)别，都是现(xiàn)代精(jīng)加(jiā)工后的藕粉，只是(shì)外观形(xíng)状(zhuàng)不同而已(yǐ)。

藕粉买什么样(yàng)的才正(zhèng)宗

　　1、三家村 (历史皇室"贡粉(fěn)",藕粉十大(dà)品牌,藕粉/奶茶/粉丝(sī)/农副(fù)产品(pǐn)/休闲食(shí)品(pǐn)等产品专业(yè)生产加(jiā)工的私营独资企业,杭州三家村藕粉(fěn)厂 )

　　2、天堂(táng)牌(pái)TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年,集农林产品科研开发/深加(jiā)工/销(xiāo)售为一体,国(guó)内较大藕粉生产厂家,行(xíng)业标准(zhǔn)参与起草单位,杭州天堂食品有(yǒu)限(xiàn)公司 )

　　3、采芝斋(zhāi) (0571-87910222，创(chuàng)于1928年(nián),致(zhì)力(lì)于副食品零售/批发,兼营餐饮/住宿的大型(xíng)副食品连锁企业,主打西(xī)湖藕粉/麻(má)酥糖/麻糕产品,杭州采芝斋食品(pǐn)有限公司(sī) )

　　4、万事隆 (0571-86730180，其西湖藕(ǒu)粉/特(tè)色糕点/山核(hé)桃笋(sǔn)干产品享有盛誉,致力于开发加工天然健康地方名优特(tè)食品(pǐn)为主(zhǔ)导(dǎo)产业(yè),杭州万隆果干食品有限公司 )

　　5、德春牌 (400-6123-622，成立于1999年,云南较(jiào)大的专业藕粉企业,澄江藕粉的(de)代表性品牌,农产品(pǐn)加工(gōng)知名(míng)企业,云南德春绿(lǜ)色食品(pǐn)有(yǒu)限公(gōng)司 )

　　6、洪(hóng)湖水乡 (0716-2210638，始创于1994年,专(zhuān)业(yè)从事藕粉(fěn)/皮咸蛋/腌制鱼等系列食品的生产/加工/销(xiāo)售的企(qǐ)业,销售网络(luò)遍布全国,洪(hóng)湖(hú)市(shì)晨光实业有限公司 )

　　7、艺福(fú)堂(táng)EFUTON (400-8007070，互联(lián)网茶叶影响力品牌,专营西湖龙(lóng)井茶(chá)/兼营世(shì)界各地名优茗茶及花草茶(chá)/茶(chá)具的现代(dài)茶业企(qǐ)业,杭州艺福(fú)堂茶业有限公司 )

　　8、知味(wèi)观(guān) (0571-87010200，始建于1913年,中华老字号,专注于经营生产(chǎn)中式餐饮和食品,素有"知(zhī)味停车/闻香下马"的美誉(yù),杭(háng)州饮食服(fú)务集团有限公(gōng)司 )

　　9、迈(mài)的乐 (400-6016558，专业(yè)从事白莲系列(liè)产品(pǐn)开发生产,集白莲/莲(lián)藕/荷叶茶加工为一体(tǐ)的(de)民(mín)营企(qǐ)业,白(bái)莲系(xì)列产品销(xiāo)往海内外,广昌莲香食品有限公司 )

　　10、智力 (028-85235660，始(shǐ)于1984年,专注于营养(yǎng)健康食品的研制(zhì)/生产/销售/宣传于一体(tǐ)的综(zōng)合(hé)型食品企(qǐ)业,桂(guì)林智(zhì)强食(shí)品开发有限公(gōng)司(sī) )

藕粉有假的吗

　　看(kàn)色.纯藕粉含有多量的(de)铁质和还原糖等成分(fēn)，与空气接触(chù)，极易氧化，使粉(fěn)的颜色由白而转微红。

　　其(qí)他(tā)淀粉(如甘薯、马(mǎ)铃薯、葛(gé)根等淀粉)没有这种变化，都是纯白色或(huò)稍(shāo)带黄色的；

　　如果这(zhè)类(lèi)淀粉呈玫(méi)瑰红色，则是加入食用色素所致。

　　鼻嗅.藕粉具有独特的浓郁清(qīng)香气味；

　　其它淀粉则无此清香气。

　　手试(shì).取少许藕粉用手指(zhǐ)揉擦(cā)，其(qí)质地比其他淀粉都要细腻(nì)滑爽，滑爽如(rú)脂(zhī)且(qiě)无异状(zhuàng).

　　现形.藕粉和其它淀(diàn)粉有时呈(chéng)片状，但(dàn)片状的藕(ǒu)粉表(biǎo)面上有(yǒu)丝状纹(wén)络；

　　而(ér)其他片状淀粉的两侧，表面(miàn)是(shì)平(píng)光的。

　　口(kǒu)尝(cháng).取少量藕(ǒu)粉放入(rù)口中．触及唾液即会很快(kuài)溶化(huà)；

　　而(ér)其(qí)他淀粉入口后，不仅不易溶化．而(ér)且还会(huì)粘糊在一(yī)起(qǐ)或呈团状。

　　调试.取(qǔ)少许(xǔ)藕粉用少量冷开水调匀后(hòu)，再以(yǐ)沸水(shuǐ)冲调，随即熬(áo)透可食，其(qí)吸水胀(zhàng)性可达八、九倍。

　　熟浆色泽微红，多(duō)呈琥珀(pò)色，光泽晶莹；

　　冷却后放置数(shù)小时，稠厚(hòu)的熟桨会全(quán)变成稀浆(jiāng)。

　　其他(tā)淀(diàn)粉(fěn)多需在炉子上加(jiā)热调煮(zhǔ)，才能食(shí)用(yòng)，它们(men)的吸水胀(zhàng)性及韧性均不如(rú)藕粉，色泽多呈白色或褐色，而(ér)且不(bù)透明(míng)；

　　冷却后．即使放置十多小(xiǎo)时，也仅仅是碗边四周一圈呈稀浆状，中(zhōng)间部分仍凝结(jié)不变。

藕粉有副作用吗

　　藕粉(fěn)没什么副作用，但藕粉(fěn)含淀(diàn)粉过多，肥胖者(zhě)应少(shǎo)食。

　　自古，藕(ǒu)粉就是百(bǎi)姓习惯冲喝的流质膳食。

　　脾胃消化功(gōng)能低(dī)下、胃及十二指肠溃疡患(huàn)者忌食(shí)莲藕及其制(zhì)品。

　　藕粉(fěn)味(wèi)甘性平，能治热渴，散(sàn)留血，开(kāi)胃(wèi)。

　　《本草纲目》还记载，藕粉服(fú)食，轻身益年姚笛为文章打过几次胎，文章和姚笛生孩子了嘛。

　　莲藕(ǒu)粉主要(yào)成分(fēn)是莲藕，故与莲藕相克必(bì)与莲藕粉相克。

　　大豆与(yǔ)莲藕食物相克，大豆中含有丰富的(de)铁质(zhì)，不能(néng)与含(hán)纤维素多的(de)莲藕同食，因为纤维素会影响人体对铁(tiě)的吸收。

　　猪肝(gān)与(yǔ)莲藕食物(wù)相克，莲(lián)藕含有纤维(wéi)素(sù)，纤维中(zhōng)的醛糖酸(suān)可(kě)与猪肝中的铁、铜、锌等(děng)微量元素形成混合物，降低人体对这些元素(sù)的吸(xī)收(shōu)。

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