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大明虾(xiā)是淡水还是海水(shuǐ)

  大明虾是海水的(de)。

  1、明(míng)虾(xiā)是海水养殖的。它主要(yào)生(shēng)活在(zài)浅海泥(ní)沙层,春季时会(huì)洄游产卵(luǎn),可(kě)捕捞出(chū)虾籽,产卵后(hòu)亲虾就会(huì)出(chū)现死亡,幼虾(xiā)长(zhǎng)到(dào)秋季时会成为成虾,生长繁殖的速度(dù)非(fēi)常快(kuài)。

  2、养虾(xiā)时池塘一定要建造在通(tōng)风(fēng)向阳,注(zhù)水(shuǐ)排水方(fāng)便(biàn),水源充足(zú)无污染的(de)地(dì)方。建造好后还要先进行消毒处(chù)理,保(bǎo)证(zhèng)无菌无毒。放养虾苗一般在(zài)春季的3-4月份,这时气候比较适宜,利于虾苗(miáo)生长。平时(shí)可以将饵(ěr)料投喂在浅水处,同时要经常巡塘,观察生长情(qíng)况,及时调节水质。

  3、养虾(xiā)的池塘以面积3-5亩,水(shuǐ)深1.5-2.5米,淡水水(shuǐ)源充足、无污染、沙质(zhì)底的(de)淡水(shuǐ)池塘或虾塘为(wèi)主。在虾苗(miáo)放养(yǎng)前1周,一(yī)定(dìng)要(yào)用(yòng)60-80厘(lí)米(mǐ)的筛(shāi)绢网过滤,进水(shuǐ)30厘米(mǐ),亩施基肥50公斤或尿素5公(gōng)斤培养(yǎng)基础饵(ěr)料。

大明虾怎么保(bǎo)存(cún)才(cái)新鲜呢

  1、保鲜袋冷冻保存(cún)。

  首先,准备好加厚的保(bǎo)鲜袋,然后(hòu)把新买来的虾剪去(qù)虾须和头(1mol等于多少克怎么算,0.1mol等于多少克tóu)上的(de)刺,以免(miǎn)扎破袋子失去保鲜,摆直放(fàng)入(rù)保(bǎo)鲜袋子。

  摆满袋子后,在(zài)袋子外面再(zài)套上(shàng)3个同样的(de)保鲜袋(dài),用透明胶封好,直接(jiē)放入冰箱。

  然后把(bǎ)冰(bīng)箱调至(zhì)最高档8到(dào)10个小时,这样既冷冻的好又保鲜。

  吃的时(shí)候(hòu)拿出一(yī)袋,用水(shuǐ)泡(pào)一下即可。

  2、保鲜盒冷冻保存。

  把虾须(xū)和虾(xiā)枪剪掉后整齐的码在保(bǎo)险(xiǎn)盒里,不用放水,盖(gài)好盒盖,保证没有缝(fèng)隙就(jiù)行,直接(jiē)放入冰箱速冻。

  吃的时(shí)候拿大点的(de)水果刀轻轻一撬就都下来了,而且还很(hěn)完整(zhěng)。

  这样的虾和刚买来鲜(xiān)活的虾的肉质口感(gǎn)是一样的,可(kě)以保(bǎo)存到(dào)来(lái)年(nián)有鲜虾的时候。

  3、瓶子冷冻保存。

  首先,准备一个(gè)饮料瓶子(zi),然后(hòu)将鲜虾一只只(zhǐ)的顺(shùn)装在空(kōng)的(de)饮料瓶里(lǐ),灌(guàn)满水(shuǐ),拧紧瓶盖,放在冰箱冷冻(dòng)。

活的大明虾怎么保鲜

   活的大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜(xiān)

   活(huó)的大明虾(xiā)怎么保鲜,在(zài)现实生活中,明虾(xiā)的味道鲜甜,肉质也非常正宗,营养也是(shì)十分丰富,所(suǒ)以(yǐ)很多(duō)人平时都(dōu)非(fēi)常喜欢吃明(míng)虾。

  下面(miàn)就为大家分享活(huó)的大(dà)明虾怎么保鲜。

活(huó)的大明虾怎么保(bǎo)鲜1

   短时间保鲜

   拿(ná)出一个胶(jiāo)盒来(lái),在里面(miàn)放一些(xiē)湿(shī)纸巾,还是湿毛巾(jīn)作为垫底,把虾放入里(lǐ)面后,再在上面(miàn)铺上一层湿纸巾或湿(shī)毛巾,这么做是为了利用冰箱(xiāng)内的(de)冷(lěng)气,让湿纸巾或(huò)湿(shī)毛巾保持一定(dìng)的湿度,来保持基围(wéi)虾的持久(jiǔ)保鲜。

   长(zhǎng)时(shí)间保存

   1、把(bǎ)刚买(mǎi)回来的活虾稍微用凉水小冲一(yī)下(xià)。

   2、把(bǎ)虾码放在饭盒里,大概是饭盒的2/3。

  (如果是平时一(yī)家三口吃的话,用(yòng)小一点的饭(fàn)盒(hé),过(guò)节日的话可以用(yòng)大点(diǎn)的饭盒。

  )

   3、倒些(xiē)凉水在饭盒里,不要太满,但要没过虾。

   4、冻好后,用(yòng)凉水(shuǐ)冲饭(fàn)盒(hé)反(fǎn)面,一(yī)倒就能(néng)把(bǎ)虾块取出,用保鲜膜把虾(xiā)块(kuài)包好,可以在(zài)冰箱里码放(fàng)整齐。

  

   活明虾怎么处理(lǐ)

   1、新鲜明虾用清水冲洗干净,并沥干水(shuǐ)分(fēn);

   2、左(zuǒ)手握虾住明虾的身体,右手拿剪刀虾须(xū)剪(jiǎn)掉;

   3、左(zuǒ)手握虾住明虾,把(bǎ)虾(xiā)身搭在中指、无(wú)名指和小指上,用大拇指和食指(zhǐ)压(yā)住虾身,使虾肚面向自己(jǐ),右手(shǒu)拿剪刀把虾(xiā)脚剪掉;

   4、剪掉虾脚后,在虾肚(dù)中间有一条黑(hēi)色的虾肠,用剪刀(dāo)沿着黑(hēi)线(xiàn)边(biān)缘(yuán)轻轻划一下,取出(chū)黑色虾肠;

   5、左手握着虾(xiā)身体的(de)第二个关(guān)节处,右手取一根(gēn)牙签,用牙签插(chā)入虾(xiā)的第二关节,轻轻(qīng)向上一挑,左手同时把虾身松开(kāi)平(píng)放,把虾泥取出;

   6、左手握(wò)虾,右(yòu)手顺着虾(xiā)身把身体部位的虾壳剥下;

   7、左手握虾(xiā),右手(shǒu)把虾头去掉;

   8、留下干净的虾仁备用(yòng);

   9、剥下(xià)来的(de)虾壳(ké)和(hé)虾头不要丢掉。

活的(de)大明(míng)虾怎么保鲜2

   1、瓶子保鲜法(fǎ)

   将鲜虾(xiā)一只只的顺装在空(kōng)的饮料瓶里,灌满水,拧紧瓶盖,放(fàng)在冰箱冷冻。

  这样虾(xiā)完全与空气隔绝,也不会串味。

  吃之前取出一瓶提前解冻,用(yòng)刀(dāo)或剪子将瓶子破开,一瓶正好(hǎo)可以做一(yī)盘。

   *这种方法简单、方便、干净、利(lì)落(luò)、最主要的保鲜不易干、不串味。

  由于虾(xiā)与空气(qì)隔绝,虾(xiā)肉和新买的一样(yàng)鲜,不(bù)会变得干柴。

  饮(yǐn)料瓶(píng)不要太大也不要太小,500ml的饮料瓶大小正合适,拿出来吃的(de)话正好能做一份。

  

   2、保鲜袋(dài)冷(lěng)冻法

   先买来加厚的保鲜(xiān)袋。

  把新(xīn)买来的虾剪去(qù)虾(xiā)须(xū)和头上的刺,以免(miǎn)扎(zhā)破袋子失(shī)去(qù)保(bǎo)鲜,摆(bǎi)直(zhí)放入保鲜袋子。

  摆满袋子后,在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋(dài),用透明胶(jiāo)封(fēng)好(hǎo),直接放入冰箱。

  然后把冰箱调至最高档(dàng)8到10个小时(shí),这样既冷冻(dòng)的好又(yòu)保(bǎo)鲜。

  吃的(de)时候拿出(chū)一(yī)袋,用(yòng)水泡一下即可。

   *这种方法(fǎ)的缺点是保鲜袋容易破,保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)破了以后(hòu)虾(xiā)就不新鲜了,会变(biàn)干、也容易串(chuàn)味(wèi),时间长了口(kǒu)感(gǎn)也(yě)会发面。

   3、保(bǎo)鲜盒冷(lěng)冻法

   把(bǎ)虾须和虾枪剪掉后整齐(qí)的码在(zài)保险盒里(lǐ),不用(yòng)放(fàng)水,盖好盒盖,保证没有缝隙就行,直(zhí)接放入冰箱速冻(dòng)。

  吃的(de)时候(hòu)拿大点的水果刀轻(qīng)轻(qīng)一撬就都(dōu)下来了,而且还很完整。

  这样(yàng)的`虾和刚(gāng)买来(lái)鲜(xiān)活(huó)的虾的肉(ròu)质口(kǒu)感是(shì)一样的,可以(yǐ)保存(cún)到(dào)来年有鲜虾(xiā)的(de)时候。

   *使用此(cǐ)法时保鲜盒的(de)大小要合适(shì),一般的外(wài)卖(mài)餐盒和饭店(diàn)的打包盒大(dà)小就差不多,大(dà)概能装一(yī)斤虾(xiā),正好一盘(pán)。

   4、氽水冷冻法(fǎ)

   鲜虾(xiā)可先在水里面煮一下,然后把(bǎ)虾捞上来,把水沥干(gàn)后,用保鲜袋装(zhuāng)好(hǎo),放在冰箱里面冷冻。

   方(fāng)法(fǎ)1-3都适合长期保存,保存时间可长达一年(nián),而(ér)且口感和鲜度与鲜(xiān)虾(xiā)几乎无(wú)异。

  方法4虽然(rán)也很简(jiǎn)单(dān)易行(xíng),但(dàn)保存时间不(bù)宜(yí)太久(jiǔ),一般七(qī)天左右(yòu)。

  而且(qiě)口(kǒu)感(gǎn)和鲜度(dù)都要(yào)差许(xǔ)多。

   注意事项:冷冻鲜虾切(qiè)忌反复(fù)化开冷冻。

  每次(cì)吃多少(shǎo)取多少,否则化开(kāi)再冻虾肉就粉了没有(yǒu)弹性了,而且虾皮会变(biàn)黑。

  取出(chū)后用自(zì)来水(shuǐ)迅速解冻,然后控水后,愿(yuàn)意(yì)水(shuǐ)煮(zhǔ)、油焖就自由发(fā)挥(huī)了。

活的大明虾怎(zěn)么(me)保鲜3

   虾怎么(me)保存才新鲜

   1、瓶子保鲜法(fǎ)。

  把(bǎ)买来(lái)的虾一只一只(zhǐ)放在塑(sù)料瓶里,装满后拧紧瓶盖放到冰(bīng)箱里保存。

  因为冰箱里放(fàng)的东(dōng)西多且(qiě)杂,这么放就不会串味了,制作(zuò)方法也很简单方便(biàn)。

   2、保鲜(xiān)膜保鲜法。

  为(wèi)了避免虾(xiā)刺(cì)破(pò)保鲜袋,先把虾须和(hé)虾头的刺剪掉(diào),也可以提前把不吃(chī)的地方剪掉,然后再用保鲜袋(dài)把虾多缠几(j1mol等于多少克怎么算,0.1mol等于多少克ǐ)下(xià)放(fàng)到冰(bīng)箱(xiāng)里保存。

   3、真(zhēn)空保鲜。

  其实家(jiā)里有(yǒu)食品级真空包(bāo)装(zhuāng)袋和包(bāo)装机的(de)话完全可以选择这种方法!因为不论是(shì)瓶子还(hái)是保鲜(xiān)膜难免会有空气在里面(miàn),有空气就难免(miǎn)会有细(xì)菌,把(bǎ)空气抽空(kōng)之后(hòu)细菌的含量也会大大减少,所以被细菌感(gǎn)染的几率也会大大减少哦(ó)!

  

   虾是贝类吗

   虾并不是贝(bèi)类。

  虾(xiā)是一种(zhǒng)甲壳类节肢动物,大多生活在江湖或者(zhě)海水中,常见的品(pǐn)种有青虾,河(hé)虾(xiā),对虾等;而贝类是一种软体(tǐ)动物,主要分布(bù)在海洋中,常见的(de)品种有牡蛎,贻贝,蛤(há),乌贼,螺(luó)等。

   虽(suī)然这(zhè)完全(quán)就(jiù)是两个品(pǐn)种,但基于人类(lèi)的(de)本(běn)质(zhì),我们对这两样一律来着不拒,因为两者都(dōu)是(shì)美味!我们(men)通常说的(de)贝(bèi)类一(yī)般会有贝壳(ké),然后所有的器官都在贝壳里,虾则不一样,虾的外壳会保护它大部分(fēn)躯体,但是头部还有四肢是露在外(wài)面的,且虾的外壳是一节一(yī)节的并不像贝壳(ké)只有一大块。

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