意(yì)大利(lì)红(hóng)烩是什么东西？意大利红烩是一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒(jiǔ)，是西方比较特别的烹饪方式(shì)的。关于意大利红(hóng)烩是什么东西以及意(yì)大利红烩(huì)是什么东西，意大(dà)利红烩是什么味道，意大利红烩是(shì)什么味道(dào)好吃(chī)，意大利红烩是(shì)什(shén)么意思(sī)，意大(dà)利红(hóng)烩(huì)是什么做的等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

意大利是发达国家吗

　　是的，意大利(lì)是发(fā)达国家的。

　　意大(dà)利是发达国家(jiā)。意大利是一个高度发达的资(zī)本主义国家,欧(ōu)洲四(sì)大经济体之(zhī)一(yī),

　　也是欧盟和北约(yuē)的创始(shǐ)会员(yuán)国(guó),还是申根公(gōng)约、八国(guó)集团和联合(hé)国等重要国际(jì)组(zǔ)织的(de)成员,意大利共拥有54个联合国教(jiào)科(kē)文(wén)组(zǔ)织世(shì)界(jiè)遗产,是全球拥(yōng)有世(shì)界遗(yí)产最多的欧洲(zhōu)国家(jiā)。

意大(dà)利红烩是什(shén)么(me)东(dōng)西(xī)

　　意(yì)大利红烩是一种烹饪方式，通常会用到葡萄(táo)酒，是(shì)西方比较特别(bié)的烹饪(rèn)方式。

　　用(yòng)红烩手法(fǎ)烹饪的菜肴带有(yǒu)番茄的清新，以及葡萄酒醇厚的(de)香味。

　　常见的红烩(huì)菜肴有(yǒu)：红烩牛肉、红烩意面、红烩培根、红(hóng)烩鸡(jī)、红烩蔬(shū)菜汤等。

　　意(yì)大利红(hóng)烩的(de)烹饪方法：

　　1、将口蘑(mó)洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹(qín)菜、紫洋葱洗净，切成(chéng)小块，备用。

　　2、锅中放(fàng)油烧热，将蒜蓉放入锅中(zhōng)翻(fān)炒出香味(wèi)，之后放入切好(hǎo)的西红柿(shì)、芹菜、紫洋葱、口蘑(mó)炒熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米(mǐ)饭倒入锅中(zhōng)搅(jiǎo)拌均匀，开小火煮(zhǔ)到汤汁(zhī)完全收干，最后撒上芝(zhī)士碎、法香碎即(jí)可。

　　红烩意面(miàn)的做法：

　　1、意(yì)大利面放(fàng)入(rù)沸水中，中(zhōng)火(huǒ)煮约15分(fēn)钟，捞出沥干水分，盛盘(pán)待(dài)用。

　　2、热(rè)锅加油，放入洋葱碎(suì)和蒜碎炒(chǎo)香后，放入火腿丝(sī)和(hé)番茄丁继(jì)续翻炒3分钟后加(jiā)水，烧开(kāi)后转(zhuǎn)小(xiǎo)火，并加(jiā)入(rù)掰开的好(hǎo)侍番茄红烩(huì)调(diào)料块，搅拌均匀(yún)。

　　3、用小(xiǎo)火加热3分钟，待(dài)好(hǎo)侍番茄红烩调料块完全(quán)溶解，汁稍(shāo)至浓稠放入(rù)法香碎(suì)搅拌(bàn)均匀，然后(hòu)将汁(zhī)浇在煮好的意(yì)大利面上(shàng)即可。

红(hóng)烩(huì)是什(shén)么(me)意识(shí)

　　红烩——是一(yī)种烹调方法(fǎ)

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝(luó)卜(bo)50克，土(tǔ)豆50克，洋葱20克，红(hóng)葡(pú)萄酒(jiǔ)40克，香叶(yè)1片，花(huā)生油50克，黄(huáng)酒(jiǔ)10克(kè)，精盐(yán)4克，胡椒(jiāo)粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗(xǐ)净，切成小块，加精盐(yán)、胡椒粉(fěn)和(hé)20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放花(huā)生油(yóu)烧热，放入胡萝卜(bo)、洋葱块、土豆炸至金黄色待(dài)用。

　　4、取(qǔ)平底(dǐ)锅(guō)上火，放花(huā)生油和黄油烧热(rè)，倒(d水浒传鲁智深倒拔垂杨柳概括20字，水浒传鲁智深倒拔垂杨柳概括100字ào)入牛肉块(kuài)，香叶略(lüè)炒，随(suí)即将剩下的红(hóng)葡萄(táo)酒(jiǔ)和牛肉清汤(tāng)一起用小火烧(shāo)至七八成热，然后放入炸好的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐(yán)、胡椒粉焖(mèn)之，焖(mèn)时应不时翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时(shí)，先将牛肉(ròu)块(kuài)放(fàng)在(zài)盘(pán)内，再将锅里的原料汁浇在牛肉(ròu)上。

　　特点：颜(yán)色深红(hóng)光亮，味道(dào)浓厚醇香。

　　主料(liào)：牛金钱腱300克。

　　配(pèi)料(liào)：洋葱，胡萝卜，匠芹(qín)菜，蘑(mó)菇丁，培(péi)根，胡萝卜丁，西(xī)兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒(jiǔ)，香(xiāng)叶，百里(lǐ)香，水浒传鲁智深倒拔垂杨柳概括20字，水浒传鲁智深倒拔垂杨柳概括100字迷迭香，法香，黑胡椒(jiāo)，黄油，盐。

　　制法：牛金钱(qián)腱用水煮4个(gè)小时，在(zài)水(shuǐ)里加(jiā)洋葱，胡萝卜(bo)，芹菜；红酒在火上(shàng)煮开，加入(rù)香叶(yè)、百里香、迷迭香(xiāng)、法香、黑胡椒(jiāo)熬制(zhì)成红酒汁（快熬好时加盐） ；用黄(huáng)油炒洋葱(cōng)丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁(dīng)，加(jiā)入(rù)红(hóng)酒(jiǔ)汁煮熟，最后放入牛肉加盐一起煮(zhǔ)；把煮好牛(niú)肉入在盘(pán)子里(lǐ)，拱配西芹(qín)、胡萝(luó)卜(bo)、西兰(lán)花、薯(shǔ)条。

　　特点：典型(xíng)的法式乡村菜，红酒(jiǔ)味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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