怎样样(yàng)挑榴莲才甜呢？看(kàn)形状(zhuàng)，选(xuǎn)择“母(mǔ)榴莲(lián)”的(de)。关(guān)于(yú)怎样样(yàng)挑榴莲才甜(tián)呢以(yǐ)及怎样样挑(tiāo)榴莲才(cái)甜呢，怎样样挑榴莲才(cái)甜(tián)一点(diǎn)，怎样挑甜的榴莲(lián)，怎样(yàng)挑的榴莲又好吃又甜(tián)，榴莲怎样(yàng)选才(cái)甜等问题，农商网将为你(nǐ)收拾以下的日(rì)子常识：

榴莲是热性仍是凉性

　　榴莲是热(rè)性的。

　　榴莲归于性热(rè)的生果(guǒ)。榴莲自身归(guī)于热带生(shēng)果，性(xìng)热味(wèi)甘，且糖分含量较(jiào)高，多吃简单上火。

　　榴莲的养分价值(zhí)比较高，榴莲中含有较为丰厚的膳食纤(xiān)维、蛋白质和维(wéi)生素等，有(yǒu)必定的促进胃肠活动、缓解(jiě)便(biàn)秘的效果，

　　其(qí)间还(hái)含(hán)有较为丰厚的脂肪、多(duō)种矿物质等，具有(yǒu)弥补(bǔ)人(rén)体养分(fēn)的效果。适量的食用榴莲还能(néng)够影响胃液和唾液排泄，具(jù)有开胃、促进(jìn)胃口的成效;还有必(bì)定的散寒成效，能(néng)够(gòu)在必(bì)定程度(dù)上缓解痛经(jīng)等症状。

怎样样挑榴莲才甜呢

　　1、看形状(zhuàng)，选择“母榴(liú)莲”。

　　一般(bān)在行的买家在购买榴莲时会选择“母榴(liú)莲”，其通体比较匀(yún)称、丰满(mǎn)，乃至榴莲外表会呈现许多鼓包，并(bìng)且(qiě)底部是(shì)平的，这样的榴(liú)莲它(tā)外皮(pí)薄，果肉(ròu)多，并且滋(zī)味甜美，这是因(yīn)为它外(wài)壳里边(biān)包裹(guǒ)着厚厚的果(guǒ)肉，果肉紧紧(jǐn)与壳紧紧的贴合，所(suǒ)以其外表看上去(qù)比较圆润。

　　而那些形(xíng)状较长、比较小(xiǎo)的榴莲(lián)便是(shì)咱们所说的“公榴莲”，其果肉较小(xiǎo)，皮就会厚一些(xiē)，并(bìng)且“公榴莲”的口感也不如(rú)“母榴莲(lián)”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在(zài)购买(mǎi)榴(liú)莲时，首先要(yào)调查榴(liú)莲外壳的(de)色彩，假如是青色的(de)话(huà)，阐明(míng)榴莲并没(méi)有熟(shú)透，假如榴莲(lián)的色(sè)彩呈(chéng)黄(huáng)褐色的话，代表熟过头了，这两种(zhǒng)色(sè)彩的榴(liú)莲都不要购买，因为其口感(gǎn)都欠(qiàn)安。

　　榴莲壳色(sè)彩(cǎi)为黄中带青为佳，并且在榴莲底部有轻轻裂口的最好，可是也不没带罩子他c了我一节课，没带bra被捏了一节课要彻底裂开(kāi)，悉数裂(liè)开不仅是熟过头(tóu)口感(gǎn)欠好，并且(qiě)果肉很简(jiǎn)单遭到污(wū)染(rǎn)。

　　也能够经过捏榴莲(lián)外壳上的刺来(lái)判(pàn)别榴莲的口感(gǎn)，假如(rú)捏榴莲外(wài)壳上相(xiāng)邻的两(liǎng)根刺，能捏得(dé)动，代表其老练度高，能(néng)够购买(mǎi)，假如刺又尖又(yòu)长、还不简单捏得动，阐明榴莲的(de)果(guǒ)肉少(shǎo)皮(pí)厚，还(hái)有没熟透。

　　3、闻榴莲(lián)的(de)滋味。

　　在购买榴(liú)莲时，拿起一个轻(qīng)轻裂开的榴莲，细心(xīn)闻一下，假(jiǎ)如闻到一丝生味，代表此(cǐ)榴莲还没有熟透，假如(rú)闻(wén)着有(yǒu)酒味，阐明这个(gè)榴莲老练过头了，此榴(liú)莲不光滋(zī)味欠好，在(zài)口感上还会稍微发苦。

　　闻到只(zhǐ)要甜美味(wèi)的话，就阐明这个榴莲的老练度是刚刚好，能够定(dìng)心购(gòu)买。

　　其实榴莲的(de)口(kǒu)感和滋味仍是由(yóu)其(qí)种类决议的，像猫山王榴莲、苏丹王榴(liú)莲、金凤榴莲等都(dōu)是榴莲中的尖端，而咱们常吃的榴(liú)莲是泰(tài)国金(jīn)枕(zhěn)头榴莲，它只(zhǐ)能算是榴莲中(zhōng)入(rù)门(mén)等级，因为其产量大、口感清(qīng)淡(dàn)、价格适中简单被老百姓(xìng)承受。

怎(zěn)样选择(zé)榴(liú)莲(lián)又(yòu)香又甜

　　这样选择榴莲又香又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴(liú)莲(lián)是有香(xiāng)味的(de)，一种浓郁又不腻(nì)的(de)滋(zī)味，就(jiù)好(hǎo)像是(shì)榴莲味的(de)牛奶，醇醇(chún)的感觉。

　　你也(yě)能够依据(jù)的榴莲的气味判别它是不是(shì)熟了、有(yǒu)没有坏。

　　因为(wèi)不老(lǎo)练的榴(liú)莲是有一股青(qīng)、涩的滋味的，便(biàn)是(shì)刚(gāng)刚(gāng)修(xiū)剪过的青草的滋(zī)味，而坏了的榴(liú)莲呢，就会(huì)有很浓的酒精(jīng)味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识果实(shí)的巨(jù)细(xì)和外观色彩，也能(néng)够辨(biàn)识榴莲的老(lǎo)练度(dù)，就像挑西(xī)瓜(guā)相同。

　　一般来(lái)说体型比(bǐ)较(jiào)大(dà)的(de)榴(liú)莲(lián)老练度会好一些，从外(wài)壳色彩看，一般(bān)老练的(de)好榴莲(lián)呈(chéng)较通(tōng)透的黄色，假(jiǎ)如青(qīng)色比较多(duō)则证明不行(xíng)老(lǎo)练。

　　3、捏果刺

　　榴(liú)莲外表布满了密密(mì)的尖(jiān)刺，用手捏住尖刺的(de)顶端，假如(rú)稍用力(lì)就(jiù)能(néng)够让(ràng)它们互相挨(āi)近(jìn)，阐明此榴莲较软，皮(pí)薄，老练度(dù)较好，假如感觉手感十分坚(jiān)实(shí)，底子无(wú)法捏(niē)动，这样的榴莲则较生(shēng)或皮厚。

　　榴(liú)莲文明

　　明朝(cháo)三宝宦官郑(zhèng)和率船队(duì)三(sān)下(xià)南洋，因为(wèi)出海时刻太长，船员们思(sī)乡(xiāng)心切，乡愁浓郁，归心(xīn)似箭。

　　有(yǒu)一(yī)天，郑和(hé)在岸上发现一(yī)种(zhǒng)奇特果子，就带回几(jǐ)个(gè)同大伙一同品味(wèi)，许多船员吃后对这(zhè)种生果(guǒ)称赞不已，竟把思(sī)乡(xiāng)的想法一时淡化了。

　　有(yǒu)人(rén)问郑和，“这种果子叫什么(me)姓名？”，他随口答到：“流(liú)连”。

　　榴莲与流连同音，后(hòu)来人们就将它称为“榴(liú)莲”。

　　东(dōng)南亚的(de)华(huá)人吃了(le)，对祖国大陆“流连（榴莲）忘返(fǎn)”，寄予一(yī)种思乡(xiāng)之(zhī)情。

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